Die 2004 eingeführte Veuve Clicquot Ice Jacket verkörpert das perfekte Gleichgewicht zwischen Design und Innovation. Die neue Ice Jacket ist nach wie vor funktionell und jetzt noch umweltfreundlicher (wiederverwendbar und aus recyceltem Kunststoff). Sie wurde mit Hilfe einer revolutionären Technologie entworfen: dem "3D Knitting", das die bei der Herstellung entstehenden Abfälle um 30% reduziert. Diese neue "zweite Haut"-Hülle in limitierter Auflage hält die Flasche bis zu zwei Stunden lang bei Trinktemperatur.
Der Brut Rosé aus dem Hause Veuve Clicquot ist eine Assemblage aus 50 bis 60 verschiedenen Crus. Seine Struktur basiert auf dem traditionellen Stil des Brut Carte Jaune, der Referenz des Hauses Veuve Clicquot.
Diese Cuvée besteht aus 50 bis 55% Pinot Noir, 15 bis 20% Pinot Meunier und 28 bis 33% Chardonnay, darunter ein bedeutender Anteil an Reserveweinen (25 bis 35%), die aus mehreren Ernten (durchschnittlich 5 bis 6) stammen und dem Champagner seinen ganzen Charakter verleihen.
Diese Mischung wird durch 12% Rotweine aus verschiedenen Crus der Champagne ergänzt, die dieser Cuvée eine zartrosa Farbe verleihen.
In der Nase ist es ein großzügiger und feiner Champagner, der von Himbeer-, Walderdbeer- und Kirscharomen geprägt ist und sich dann mit Noten von Trockenfrüchten (Mandeln, Aprikosen) und Biskuit weiterentwickelt.
Der Brut Rosé Veuve Clicquot bietet einen frischen und fruchtigen Auftakt im Mund. Man bemerkt die Harmonie und Ausgewogenheit dieser Cuvée.
Es ist ein köstlicher Champagner, der durch seine Frische und Jugend verführt, ein Champagner zum Teilen.
