Veuve Clicquot

Extra Brut Extra Old 4 | Flasche 75 cl

Produktbeschreibung

Der Veuve Clicquot Extra Brut Extra Old 4 ist ein Champagner von außergewöhnlicher Tiefe, der die Kunst der Reserveweine zur Geltung bringt. Diese Cuvée ist das Ergebnis einer Assemblage aus 6 verschiedenen Jahrgängen! Es ist ein Champagner mit einer großen aromatischen Vielfalt und einer schönen seidigen Textur.

Die Herstellung des Champagners Extra Brut Extra Old 4 Veuve Clicquot

Der Champagner Extra Brut Extra Old 4 ist eine ganz besondere Cuvée. In seiner vierten Ausgabe vereint er die Jahrgänge 1996, 2008, 2010, 2012, 2013 und 2014. Mit seiner herrlichen Struktur ist dieser Champagner eine Kombination aus Opulenz und Frische, Intensität und Finesse. Das gesamte Know-how des Hauses, die Kreativität und die Avantgarde seines Kellermeisters kommen in diesem außergewöhnlichen Wein voll zur Geltung.

Die Rebsortenmischung besteht zu 50 % aus Pinot Noir, ergänzt durch Chardonnay (30 %) und Pinot Meunier (20 %). Der Dosage dieser Cuvée ist mit nur 3 g/l besonders gering, wodurch sie in die Kategorie Extra Brut fällt und die Reinheit und Präzision der Aromen voll zur Geltung kommen.

Die doppelte Reifung von 3 bis 27 Jahren vor der Assemblage und 6 Jahren nach der Assemblage der Reserveweine prägt auf schönste Weise seine komplexe und raffinierte Identität.

Verkostung der Cuvée

• Farbe

  Der Veuve Clicquot Extra Brut Extra Old 4 präsentiert sich in einer goldenen Farbe, die von feinen, anhaltenden Perlen durchzogen ist und von seiner langen Reifung auf der Hefe zeugt.

• Nase

  In der Nase bietet diese Cuvée ein reichhaltiges und komplexes Bouquet, das von Noten von Lindenblüten und grünem Tee, Zitrusfrüchten, Obst aus dem Obstgarten und einem Hauch von Brioche dominiert wird.

• Gaumen

  Am Gaumen ist der Auftakt präzise und frisch, gefolgt von einem seidigen Gefühl. Die Aromen von Trockenfrüchten und weißen Früchten werden durch eine mineralische Note im Abgang unterstrichen, die für die großen Terroirs der Champagne charakteristisch ist. Der Abgang ist bemerkenswert lang und verlängert den Genuss.

Empfehlungen

Aperitifhäppchen

• Blini mit Räucherlachs
• Austern mit Parmesan überbacken
• Garnelen mit Dill mariniert

Gerichte

• Risotto mit Steinpilzen
• In brauner Butter gebratener Steinbutt
• Bresse-Hähnchen mit Trüffeln

Desserts

• Tarte mit karamellisierten Walnüssen
• Mandel-Macarons
• Crème brûlée mit Madagaskar-Vanille

Der Preis für eine Flasche Veuve Clicquot Extra Brut Extra Old 4

Der Preis für eine Flasche Veuve Clicquot Extra Brut Extra Old 4 beträgt 71,95 €. Dieser Preis spiegelt die Seltenheit und außergewöhnliche Qualität dieser Cuvée wider, die ausschließlich aus Reserveweinen hergestellt wird.

Bewertungen zum Extra Brut Extra Old 4 Veuve Clicquot

Champagnerliebhaber beschreiben den Veuve Clicquot Extra Brut Extra Old 4 oft als einen Champagner von großer Eleganz und außergewöhnlicher aromatischer Fülle. Sie loben insbesondere seinen langen Abgang und die Reinheit seiner Aromen, die ihn perfekt für raffinierte Verkostungsmomente machen. Weitere Bewertungen finden Sie hier: Bewertungen zum Extra Brut Extra Old 4 Veuve Clicquot.

Lagerung dieser Cuvée

Um die Frische des Veuve Clicquot Extra Brut Extra Old 4 zu bewahren, sollte er an einem kühlen Ort bei einer idealen Temperatur von 10-12 °C und vor Licht geschützt gelagert werden. Dank der Qualität der für diese Cuvée verwendeten Reserveweine verfügt er über ein beeindruckendes Lagerpotenzial und kann im Keller mehrere Jahre lang, bis zu 10 Jahre oder länger, reifen.

Der Stil von Veuve Clicquot

Der Stil von Veuve Clicquot ist erkennbar an seiner perfekten Balance zwischen Kraft und Finesse, wobei der Pinot Noir jede Cuvée strukturiert. Unter der Leitung von Didier Mariotti, dem Kellermeister des Hauses, verkörpert jeder Champagner ein bemerkenswertes Know-how.