Der Blanc de Blancs 2016 von Louis Roederer ist eine Ode an die Reinheit und die Feinheit des Chardonnay, der aus den außergewöhnlichen Terroirs von Avize stammt. Dieser Champagner enthüllt zarte Aromen von weißen Blumen und Zitrusfrüchten. Eine ideale Cuvée für den Aperitif und um einen besonderen Anlass zu feiern.
Die Herstellung des Champagners Blanc de Blancs 2016 von Louis Roederer
Das Jahr 2016 war durch besonders kontrastreiches Wetter geprägt: Nach einem kühlen und feuchten Frühling folgte ein trockener und heißer Sommer mit einer Hitzewelle Ende August. Die Weinlese fand unter der Sonne statt und brachte den Trauben eine schöne Reife. Die gewonnenen Chardonnays zeichneten sich durch ihre klassische, feine und salzige Art aus.
Der Blanc de Blancs 2016 besteht ausschließlich aus Chardonnay aus Avize, einem Grand Cru-Terroir der Côte des Blancs, das für die außergewöhnliche Qualität seiner Trauben bekannt ist. Diese Cuvée wird teilweise im Holz (28%) vinifiziert und die malolaktische Gärung wurde nicht durchgeführt, um die Frische dieses Weins zu bewahren. Die Flaschen reiften 5 Jahre in den Kellern des Champagners Roederer. Dieser Wein ist als Brut dosiert, mit 7 g/L.
Verkostung der Cuvée Blanc de Blancs 2016 von Louis Roederer
Farbe
Die Cuvée Blanc de Blancs 2016 präsentiert sich mit einer goldenen und glänzenden Farbe mit leichten grünen Reflexen und ihre Perlage ist weich, cremig und ultrafein.
Nase
Die Nase enthüllt ein präzises und mineralisches Bouquet mit Noten von weißen Blumen (Jasmin, Orangenblüte), Zitruszesten (Zitrone) und Ernte. Im zweiten Nasengang erscheinen einige rauchige Noten, die an geröstete Mandeln erinnern.
Mund
Im Mund hat der Blanc de Blancs 2016 einen cremigen, weichen Anfang, der dann einem frischen, jodhaltigen und sehr fruchtigen Mittelteil Platz macht. Der Abgang ist süß, salzig, langgezogen, sowohl straff als auch elegant.
- Frische Austern mit Zitrone
- Crostini mit Jakobsmuscheln
- Käse-Gougères
- Seezungenfilet meunière
- Risotto mit Spargel und Parmesan
- Gebratener Steinbutt mit weißer Butter
- Zitronen-Baiser-Tarte
- Pavlova mit exotischen Früchten
- Vanille-Macarons
Der Preis der Cuvée Blanc de Blancs 2016 von Louis Roederer
Der Preis der Flasche Blanc de Blancs 2016 von Louis Roederer beträgt 99,95 €. Dieser Preis ist besonders attraktiv für einen Champagner dieser Qualität und bietet ein ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis. Im Vergleich zu anderen Champagnern der gleichen Kategorie stellt diese Cuvée eine sichere Investition für Liebhaber von außergewöhnlichen Champagnern dar.
Die Bewertungen zum Blanc de Blancs 2016 von Louis Roederer
Die Bewertungen zum Blanc de Blancs 2016 von Louis Roederer sind einhellig: Die Kunden schätzen besonders seine Reinheit und Eleganz. Dieser Champagner wird oft als ideale Wahl beschrieben, um besondere Momente zu begleiten, dank seiner Frische und aromatischen Komplexität. Die Bewertungen zum Blanc de Blancs 2016 von Louis Roederer bestätigen den Platz dieser Cuvée unter den unverzichtbaren Referenzen des Weinguts.
Die Cuvée Blanc de Blancs 2016 von Louis Roederer aufbewahren
Um die Cuvée Blanc de Blancs 2016 von Louis Roederer aufzubewahren, wird empfohlen, sie an einem kühlen, lichtgeschützten Ort zu lagern. Dieser Champagner hat ein außergewöhnliches Lagerungspotenzial, das es den Aromen ermöglicht, sich im Laufe der Jahre in der Tiefe zu entwickeln, während die Frische erhalten bleibt.
Der Stil von Louis Roederer
Der Stil von Louis Roederer zeichnet sich durch seine Feinheit und die absolute Suche nach Ausgewogenheit aus. Unter der Leitung des Kellermeisters Jean-Baptiste Lécaillon wird jede Cuvée mit größter Sorgfalt hergestellt. Der Blanc de Blancs 2016, mit seinem reinen Ausdruck des Chardonnay der Côte des Blancs, veranschaulicht diese Suche nach Exzellenz perfekt und macht diese Flasche zu einem Juwel des Hauses Roederer.
Meinung des Leitfaden