Rémi Leroy
Blanc de Blancs 2017 | Flasche 75 cl
Der Blanc de Blancs 2017 vom Haus Rémi Leroy ist ein Champagner ohne Dosage mit schöner Mineralität.
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Produktbeschreibung
Der Blanc de Blancs 2017 vom Haus Rémi Leroy ist ein Champagner ohne Dosage mit schöner Mineralität.
Diese Cuvée ist ein 100 % Chardonnay, der aus Meurville in der Côte des Bar stammt. Der Jahrgang 2017 war in der Champagne von schwierigen Wetterbedingungen geprägt, aber die Côte des Bar blieb verschont und die Chardonnays lieferten sehr gute Trauben.
Die Trauben werden vollständig in Eichenfässern vinifiziert, um eine schöne Patina und aromatische Tiefe zu erzielen. Der Wein wird weder geklärt noch gefiltert oder dosiert.
Die Nase ist üppig und komplex mit schönen Tertiäraromen von Röstnoten, Grillnoten und Haselnuss sowie fruchtigen Noten von Mirabellen und Aprikosen.
Am Gaumen ist dieser Blanc de Blancs 2017 cremig, voluminös, mit Aromen von Trockenfrüchten und Aprikosen.
Merkmal
Terroirs
Rebsorte
Chardonnay
Terroirs:
Côte des BarMeurville
Weinbereitung
Farbe:
Jahrgangs:
2017
Weinausbau:
Im Holz gezüchtet
Malolaktische Gärung:
Erfüllt
Dosage:
Extra brut (zwischen 0 und 6 g/l)
Weinprobe
Aromen:
FruchtigToast
Accords:
Wird als Aperitif genossen, kann aber auch eine ganze Mahlzeit begleiten
Betriebstemperatur:
10°C
Höhepunkt
20232028
(Höhepunkt)2035
Rémi Leroy Blanc de Blancs 2017 : gut zu wissen
| 🍾 Format | Flasche |
|---|---|
| 📍 Terroirs | Côte des bar |
| ↕️ Dosierung | Champagner extra brut |
| 💡 Art des Champagners | Blanc de blancs |
| ⏳ Weinausbau | Im holz gereifter champagner |
| 🔎 Malolaktische Gärung | Erfüllt |
| 🎨 Farbe | Weißer champagner |
| 🍇 Rebsorte | Chardonnay |
| ⭐ Jahrgang | Jahrgang 2017 |
| ❤️ Auswahl | Jahrgangs-champagner |