Petit Clergeot
Les Commes 2021 | Flasche 75 cl
Die Cuvée Les Commes 2021 des Champagnerhauses Petit-Clergeot ist ein Blanc de Noirs von außergewöhnlicher Reinheit. Dieser aus Pinot Noir der emblematischen Parzelle „Les Commes” hergestellte Champagner besticht durch seinen lebhaften Charakter und seine aromatische Tiefe.
Da diese Cuvée auf äußerst vertrauliche Weise hergestellt wird, sind wir gezwungen, ihren Verkauf auf 4 Exemplare pro Kunde alle 30 Tage zu beschränken.
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Die Cuvée Les Commes 2021 des Champagnerhauses Petit-Clergeot ist ein Blanc de Noirs von außergewöhnlicher Reinheit. Dieser aus Pinot Noir der emblematischen Parzelle „Les Commes” hergestellte Champagner besticht durch seinen lebhaften Charakter und seine aromatische Tiefe.
Diese Cuvée wird ausschließlich aus Pinot Noir hergestellt und verdankt ihre Originalität der Parzelle „Les Commes“ in Polisot, die hoch oben an den Hängen in Süd-/Südostlage liegt. Dieses Terroir mit seinen kimmeridgischen Böden verleiht dem Champagner eine bemerkenswerte Mineralität und Spannung. Die 1971 gepflanzten Reben werden nach anspruchsvollen traditionellen Methoden bewirtschaftet.
Die Parzelle wurde am 14. September 2021 geerntet. Diese Cuvée wurde in einer Kombination aus emaillierten Tanks und Barriquefässern vinifiziert. Diese Wahl ermöglichte es, die Reinheit der Frucht zu bewahren und gleichzeitig eine subtile Komplexität zu erzielen. Nach einer Reifung auf Latten von 21 bis 30 Monaten wurde die Cuvée ohne Dosage degorgiert, um einen authentischen Ausdruck ihres Terroirs und ihres Jahrgangs zu bieten.
Der Les Commes 2021 präsentiert sich in einer leuchtend goldenen Farbe mit funkelnden Reflexen und feinen Perlen.
Die Nase ist subtil und komplex mit Aromen von frischen roten Früchten, kandierter Orangenschale und einem Hauch von gerösteten Haselnüssen.
Am Gaumen ist der Auftakt lebhaft und präzise, gefolgt von Aromen reifer Früchte und einer ausgeprägten Mineralität. Der lange und elegante Abgang ist von leicht toastigen Noten geprägt.
Der Preis für eine Flasche Les Commes 2021 Petit-Clergeot beträgt 66,95 €. Mit einer limitierten Auflage von nur 3186 Flaschen ist diese exklusive Cuvée ein Beweis für das Know-how von Paul-Bastien Clergeot.
Die Rückmeldungen von Champagnerliebhabern hebendie Eleganz und Präzision dieser Cuvée hervor. Ihre perfekte Balance zwischen Frische und aromatischer Tiefe wird oft gelobt. Entdecken Sie weitere Rückmeldungen in den Bewertungen zur Cuvée Les Commes 2021 Petit-Clergeot.
Um die ganze Finesse der Cuvée Les Commes 2021 Petit-Clergeot zu bewahren, wird empfohlen, sie liegend in einem kühlen Keller bei einer konstanten Temperatur zwischen 10 und 12 °C zu lagern. Dieser Champagner kann sofort getrunken werden, wird sich aber in den nächsten fünf bis acht Jahren harmonisch weiterentwickeln.
Der Stil von Petit-Clergeot steht für Respekt vor dem Terroir und Innovation. Unter der Leitung von Paul-Bastien Clergeot keltert das Weingut Champagner von großer Authentizität, die den Reichtum der Kimmeridgium-Böden und die Seele der Hänge von Polisot zur Geltung bringen.
Pinot Noir (100%)
AubeCôte des Bar
2021
Teilweise unter Holz aufgezogen
Erfüllt
Brut Nature (0 gr/l)
FruchtigMineral
Als Aperitif oder zu Beginn einer Mahlzeit zu servieren
10°C
🍾 Format | Flasche |
---|---|
📍 Terroirs | Côte des bar |
↕️ Dosierung | Natursekt |
⏳ Weinausbau | Champagner, der teilweise im holz gereift ist |
🔎 Malolaktische Gärung | Erfüllt |
🎨 Farbe | Weißer champagner |
🍇 Rebsorte | Pinot noir |
⭐ Jahrgang | Jahrgang 2021 |
❤️ Auswahl | Jahrgangs-champagner |
💡 Art des Champagners | Blanc de blanc de pinot noir |