Champagne Petit Clergeot - Les Commes 2021 - Flasche 75 cl
      Champagne Petit Clergeot - Les Commes 2021 - Flasche 75 cl

      Petit Clergeot

      Les Commes 2021 | Flasche 75 cl

      Die Cuvée Les Commes 2021 des Champagnerhauses Petit-Clergeot ist ein Blanc de Noirs von außergewöhnlicher Reinheit. Dieser aus Pinot Noir der emblematischen Parzelle „Les Commes” hergestellte Champagner besticht durch seinen lebhaften Charakter und seine aromatische Tiefe.

       
      pro Einheit
      66,95 €

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      Da diese Cuvée auf äußerst vertrauliche Weise hergestellt wird, sind wir gezwungen, ihren Verkauf auf 4 Exemplare pro Kunde alle 30 Tage zu beschränken.

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      Produktbeschreibung

      Die Cuvée Les Commes 2021 des Champagnerhauses Petit-Clergeot ist ein Blanc de Noirs von außergewöhnlicher Reinheit. Dieser aus Pinot Noir der emblematischen Parzelle „Les Commes” hergestellte Champagner besticht durch seinen lebhaften Charakter und seine aromatische Tiefe.

      Die Herstellung des Champagners Les Commes 2021 Petit-Clergeot

      Diese Cuvée wird ausschließlich aus Pinot Noir hergestellt und verdankt ihre Originalität der Parzelle „Les Commes“ in Polisot, die hoch oben an den Hängen in Süd-/Südostlage liegt. Dieses Terroir mit seinen kimmeridgischen Böden verleiht dem Champagner eine bemerkenswerte Mineralität und Spannung. Die 1971 gepflanzten Reben werden nach anspruchsvollen traditionellen Methoden bewirtschaftet.

      Die Parzelle wurde am 14. September 2021 geerntet. Diese Cuvée wurde in einer Kombination aus emaillierten Tanks und Barriquefässern vinifiziert. Diese Wahl ermöglichte es, die Reinheit der Frucht zu bewahren und gleichzeitig eine subtile Komplexität zu erzielen. Nach einer Reifung auf Latten von 21 bis 30 Monaten wurde die Cuvée ohne Dosage degorgiert, um einen authentischen Ausdruck ihres Terroirs und ihres Jahrgangs zu bieten.

      Verkostung der Cuvée

      • Farbe

        Der Les Commes 2021 präsentiert sich in einer leuchtend goldenen Farbe mit funkelnden Reflexen und feinen Perlen.

      • Nase

        Die Nase ist subtil und komplex mit Aromen von frischen roten Früchten, kandierter Orangenschale und einem Hauch von gerösteten Haselnüssen.

      • Gaumen

        Am Gaumen ist der Auftakt lebhaft und präzise, gefolgt von Aromen reifer Früchte und einer ausgeprägten Mineralität. Der lange und elegante Abgang ist von leicht toastigen Noten geprägt.

      Serviervorschläge

      Aperitifhäppchen
      • Gläschen mit Räucherlachs und Avocadomousse
      • Gougères mit Comté-Käse
      • Mini-Spieße mit gegrillten Garnelen
      Gerichte
      • Hähnchenfilet vom Bauernhof mit Morcheln
      • Kabeljau, Pastinakenpüree
      • Risotto mit Waldpilzen
      Desserts
      • Zitrusfrüchte-Tarte
      • Crème brûlée mit Madagaskar-Vanille
      • Financiers mit Mandeln

      Der Preis pro Flasche Les Commes 2021 Petit-Clergeot

      Der Preis für eine Flasche Les Commes 2021 Petit-Clergeot beträgt 66,95 €. Mit einer limitierten Auflage von nur 3186 Flaschen ist diese exklusive Cuvée ein Beweis für das Know-how von Paul-Bastien Clergeot.

      Bewertungen zur Cuvée Les Commes 2021 Petit-Clergeot

      Die Rückmeldungen von Champagnerliebhabern hebendie Eleganz und Präzision dieser Cuvée hervor. Ihre perfekte Balance zwischen Frische und aromatischer Tiefe wird oft gelobt. Entdecken Sie weitere Rückmeldungen in den Bewertungen zur Cuvée Les Commes 2021 Petit-Clergeot.

      Lagerung dieses Champagners

      Um die ganze Finesse der Cuvée Les Commes 2021 Petit-Clergeot zu bewahren, wird empfohlen, sie liegend in einem kühlen Keller bei einer konstanten Temperatur zwischen 10 und 12 °C zu lagern. Dieser Champagner kann sofort getrunken werden, wird sich aber in den nächsten fünf bis acht Jahren harmonisch weiterentwickeln.

      Der Stil von Petit-Clergeot

      Der Stil von Petit-Clergeot steht für Respekt vor dem Terroir und Innovation. Unter der Leitung von Paul-Bastien Clergeot keltert das Weingut Champagner von großer Authentizität, die den Reichtum der Kimmeridgium-Böden und die Seele der Hänge von Polisot zur Geltung bringen.

      Merkmal

      Terroirs

      • Rebsorte

        Pinot Noir (100%)

      • Terroirs:

        AubeCôte des Bar

      Weinbereitung

      • Farbe:

      • Jahrgangs:

        2021

      • Weinausbau:

        Teilweise unter Holz aufgezogen

      • Malolaktische Gärung:

        Erfüllt

      • Dosage:

        Brut Nature (0 gr/l)

      Weinprobe

      • Aromen:

        FruchtigMineral

      • Accords:

        Als Aperitif oder zu Beginn einer Mahlzeit zu servieren

      • Betriebstemperatur:

        10°C

      • Höhepunkt

        Höhepunkt20242026
        (Höhepunkt)
        2034

      Petit Clergeot Les Commes 2021 : gut zu wissen

      🍾 FormatFlasche
      📍 TerroirsCôte des bar
      ↕️ DosierungNatursekt
      ⏳ WeinausbauChampagner, der teilweise im holz gereift ist
      🔎 Malolaktische GärungErfüllt
      🎨 FarbeWeißer champagner
      🍇 RebsortePinot noir
      ⭐ JahrgangJahrgang 2021
      ❤️ AuswahlJahrgangs-champagner
      💡 Art des ChampagnersBlanc de blanc de pinot noir