Petit Clergeot

Chevry 2021 - Cuvée Cuve | Flasche 75 cl

Produktbeschreibung

Der Chevry 2021 – Cuvée Cuve du Champagne Petit-Clergeot ist ein Blanc de Noirs von seltener Eleganz. Ein Champagner, der durch mineralische Noten und eine bemerkenswerte Frische besticht. Seine aromatische Präzision und sein einzigartiges Profil machen ihn zur idealen Wahl für einen Aperitif oder den Beginn einer Mahlzeit.

Die Herstellung des Champagners Chevry 2021 – Cuvée Cuve Petit-Clergeot

Der ausschließlich aus Pinot Noir hergestellte Chevry 2021 verdankt seine Einzigartigkeit der Parzelle „Chevry”, die in der Gemeinde Polisot am Fuße eines Hügels am Flussufer liegt. Dieses Terroir, das sich durch kimmeridgische Böden auszeichnet, verleiht dem Champagner eine seltene Mineralität und Frische. Die fast 50 Jahre alten Reben werden seit 2020 biologisch angebaut.

Die Weinbereitung erfolgt in Edelstahltanks, eine bewusste Entscheidung, um die Reinheit der Frucht zu bewahren und die natürlichen Nuancen des Pinot Noir zur Geltung zu bringen. Nach einer 30-monatigen Reifung auf Latten wird dieser Champagner ohne Dosage degorgiert und bietet so einen reinen Ausdruck seines Terroirs.

Verkostung der Cuvée

• Farbe

  Die Cuvée Chevry 2021 präsentiert sich in einer blassgoldenen Farbe mit leichtem Glanz und silbernen Reflexen.

• Nase

  In der Nase besticht er durch sein präzises Aromenspektrum, das Noten von knackigen weißen Früchten, Zitrusfrüchten und einer subtilen blumigen Note vereint.

• Gaumen

  Am Gaumen ist der Auftakt lebhaft, geprägt von einer mineralischen Spannung, die Aromen von Birne und grünem Apfel untermalt und in einen eleganten, salzigen Abgang mündet.

Servierempfehlungen

Aperitifhäppchen

• Brotscheiben mit frischem Ziegenkäse und frischen Kräutern
• Knusprige Garnelen mit Limette
• Gläschen mit Radieschen, saurer Sahne und Haselnüssen

Gerichte

• Gegrilltes Wolfsbarschfilet, Pastinakenpüree
• Geflügelbrust mit grünem Spargel
• Risotto mit Gemüse der Saison und Parmesan

Desserts

• Zitronentarte mit Baiser
• Financier mit Mandeln und Zitronenschale
• Frischer Obstsalat mit Minze

Der Preis für eine Flasche Chevry 2021 – Cuvée Cuve Petit-Clergeot

Der Preis pro Flasche Chevry 2021 – Cuvée Cuve Petit-Clergeot beträgt 46,95 €. Diese Cuvée wird in geringer Menge hergestellt, da nur 5204 Flaschen auf den Markt kommen. Ein außergewöhnlicher Champagner für Liebhaber authentischer Cuvées.

Bewertungen zum Chevry 2021 – Cuvée Cuve Petit-Clergeot

Champagnerliebhaber loben die mineralische Frische und Eleganz dieser Cuvée. In den Kommentaren wird oft die perfekte Balance zwischen Lebendigkeit und aromatischer Finesse hervorgehoben. Weitere Meinungen finden Sie in den Bewertungen zur Cuvée Chevry 2021 – Cuvée Cuve Petit-Clergeot.

Lagerung dieses Champagners

Um die Frische der Cuvée Chevry 2021 – Cuvée Cuve Petit-Clergeot zu bewahren, lagern Sie ihn liegend in einem Keller bei 10 bis 12 °C. Dieser Champagner kann sofort getrunken werden, gewinnt jedoch in den nächsten drei bis fünf Jahren an Komplexität.

Der Stil von Petit-Clergeot

Der Stil von Petit-Clergeot zeichnet sich durch einen tiefen Respekt vor der Natur und den Terroirs aus. Geleitet von der Leidenschaft von Paul-Bastien Clergeot, produziert dieses Weingut Champagner von seltener Intensität, Weine, die ihr Terroir widerspiegeln.