Der Blason Rosé von Perrier-Jouët ist ein Rosé-Champagner, der Kraft und Eleganz vereint. Perfekt strukturiert und mit einer reichen Aromenpalette ausgestattet, passt er sowohl zu einem Gourmetessen als auch als Aperitif.
Die Herstellung des Champagners Blason Rosé Perrier-Jouët
Der Blason Rosé ist eine Assemblage aus 50 % Pinot Noir, 25 % Chardonnay und 25 % Meunier. Die Trauben stammen aus etwa zwanzig renommierten Lagen der Champagne. Der Chardonnay aus Chouilly, Avize und Oger bringt Finesse und blumige Noten ein. Der Meunier aus Dizy, Damery und Vincelles verleiht ihm Fülle und Üppigkeit. Die Pinot Noir aus Verzy, Verzenay und Ambonnay schließlich sorgen für Kraft und Struktur. Ein Hauch von Rotwein, der durch Mazeration gewonnen wird, verleiht dieser Cuvée ihre schöne lachsrosa Farbe mit kupferfarbenen Reflexen. Nach mindestens drei Jahren Reifung im Keller und einer Dosage zwischen 8 und 10 g/l erreicht dieser Champagner eine perfekte Balance zwischen Kraft und Finesse.
Eine historische Inspiration
Der Blason Rosé ist inspiriert von der Cuvée Blason de France, die 1955 kreiert wurde und in Gourmetrestaurants serviert wird. Dieser Champagner wurde dank seiner komplexen Aromen und seiner Fülle als Begleiter zu Mahlzeiten konzipiert.
Verkostung der Cuvée
Farbe
Eine lachsrosa Farbe mit kupferfarbenen Reflexen, belebt durch eine feine und anhaltende Perlage.
Bouquet
Intensive Nase mit Aromen von Zitrusfrüchten (rosa Grapefruit, Blutorange) und roten Früchten (Erdbeere, Himbeere, Brombeere), ergänzt durch exotische Noten wie Passionsfrucht.
Gaumen
Am Gaumen ist der Auftakt reichhaltig und lebhaft, mit einem vollmundigen und großzügigen Abgang. Die Aromen von roten und exotischen Früchten harmonieren perfekt miteinander.
Serviervorschläge
- Mini-Lachstatar mit Dill
- Blätterteiggebäck mit Ziegenkäse und Honig
- Canapés mit Foie gras und Feigenchutney
- Entenbrust mit Brombeersauce
- Gegrilltes Lachsfilet mit Zitrusglasur
- Risotto mit Pilzen und Parmesansplittern
- Törtchen mit roten Früchten
- Himbeer-Macarons
- Crème brûlée mit Vanille
Der Preis für eine Flasche Blason Rosé Perrier-Jouët
Der Preis für eine Flasche Blason Rosé Perrier-Jouët beträgt 76 €. Dieser Jahrgang bietet eine aromatische Fülle und eine ideale Struktur. Er ist eine unverzichtbare Wahl für Liebhaber von charaktervollen Rosé-Champagnern.
Bewertungen zur Cuvée Blason Rosé Perrier-Jouët
Kenner loben den Blason Rosé für seine Vielseitigkeit und seine Ausgewogenheit zwischen Kraft und Finesse. Lesen Sie die Bewertungen zum Blason Rosé Perrier-Jouët, um die Eindrücke von Champagnerliebhabern zu entdecken.
Lagerung dieses Champagners
Um die Eigenschaften des Blason Rosé zu bewahren, lagern Sie die Flaschen liegend in einem dunklen Keller bei einer konstanten Temperatur zwischen 10 und 12 °C. Dieser Champagner kann für ein optimales Erlebnis innerhalb von 3 bis 7 Jahren nach dem Kauf getrunken werden.
Der Stil von Perrier-Jouët
Der Stil von Perrier-Jouët, der sich durch Eleganz und Raffinesse auszeichnet, wird unter der Leitung von Kellermeisterin Séverine Frerson perfekt zur Geltung gebracht. Diese Cuvée spiegelt das ständige Streben nach Qualität und Innovation wider.
