Pehu Simonet

Fins Lieux n°7 - Villers-Marmery Blanc de Blancs 2013 | Flasche 75 cl

Produktbeschreibung

Fins Lieux Nr. 7 ist der zweite Blanc de Blancs des Hauses Pehu-Simonet. Diese Cuvée ruft nach Sommer und Aperitifs bis zum Einbruch der Nacht.

Das Jahr 2013 war von einem besonders späten Zyklus geprägt, aber der strahlende Sommer sorgte für maximale Sonneneinstrahlung und geringe Niederschläge – ideale Bedingungen für die Reifung der Chardonnays. Die Herbstlese brachte dann elegante Weine mit ausgeprägter Frische hervor.

Diese Cuvée besteht aus Chardonnay-Trauben der Parzelle „Les Chouettes” im Premier Cru-Terroir von Villers-Marmery. Die Weinbereitung und der Ausbau erfolgen vollständig in Tanks, um die Frische und Spannung dieser Rebsorte zu bewahren.

Diese exklusive Cuvée wurde in einer Auflage von 2500 Flaschen abgefüllt. Nach einer zehnjährigen Reifung in den Kellern des Hauses werden die Flaschen mit 3 g/l dosiert, bevor sie zur Verkostung angeboten werden.

Dieser Champagner Fins Lieux Nr. 7 des Hauses Pehu-Simonet ist ein Blanc de Blancs voller Feinheit, Frische und Eleganz.