– Wir versenden diese Cuvée nicht nach Italien –
Die Cuvée Rive Gauche Rive Droite 2018 des Champagners Marc Hébrart ist ein Meisterwerk der Ausgewogenheit und Komplexität. Dieser Champagner vereint die Fülle des Pinot Noir mit der Finesse des Chardonnay. Diese Cuvée passt hervorragend zu einem schönen Aperitif, aber auch zu gastronomischen Gerichten.
Die Herstellung des Champagners Rive Gauche Rive Droite 2018 Marc Hébrart
Die Cuvée Rive Gauche Rive Droite 2018 ist das Ergebnis einer Assemblage aus zwei emblematischen Rebsorten: 50 % Pinot Noir aus den Grand-Cru-Lagen von Aÿ am rechten Ufer der Marne und 50 % Chardonnay aus den Grand-Cru-Dörfern Oiry, Chouilly und Avize am linken Ufer. Diese Terroirs, die für ihre kreidehaltigen Böden und ihren Lehm-Kalk-Untergrund bekannt sind, verleihen dieser Cuvée eine bemerkenswerte Mineralität und große Komplexität.
Die Weinbereitung erfolgt in Eichenfässern mit einheimischen Hefen ohne Kältebehandlung, um die Authentizität der Aromen zu bewahren. Anschließend reift die Cuvée 66 Monate auf Holzlatten, wodurch sich die ganze aromatische Fülle und Eleganz dieses Champagners entfalten kann. Mit einer Dosage Extra Brut und weniger als 5 g/l Zucker bringt dieser Champagner die Reinheit seines Terroirs brillant zum Ausdruck.
Der Jahrgang 2018
Der Jahrgang 2018 war geprägt von außergewöhnlichen Wetterbedingungen in der Champagne. Nach einem regnerischen Winter boten Frühling und Sommer ideale Bedingungen für eine perfekte Reifung der Trauben. Die Pinots Noirs aus Aÿ zeichneten sich durch ihre Intensität und Fülle aus, während die Chardonnays aus den Grands Crus der Côte des Blancs Frische und Eleganz beisteuerten. Dieser Jahrgang ist bekannt für seine aromatische Konzentration und seine bemerkenswerte Lagerfähigkeit.
Verkostung der Cuvée
Farbe
Diese Cuvée präsentiert sich in einer intensiven goldenen Farbe mit silbernen Reflexen und einer feinen, gleichmäßigen Perlage.
Nase
Die Nase ist komplex und ausdrucksstark und vereint Aromen von weißen Früchten, Akazienhonig, Trockenfrüchten und subtilen Röstnoten.
Gaumen
Am Gaumen bietet dieser Champagner eine seidige und vollmundige Textur mit einer schönen Lebhaftigkeit. Die Aromen reifer Früchte vermischen sich mit mineralischen Noten und einem anhaltenden salzigen Abgang.
Servierempfehlungen
- Glasbecher mit Langustinen und Mango
- Gougères mit Comté-Käse
- Canapés mit Foie gras und Feigenchutney
- Gebratener Hummer mit milden Gewürzen
- Kalbsbries mit Morcheln
- Steinbuttfilet und Champagneremulsion
- Dünne Birnen-Mandel-Tarte
- Soufflé mit Grand Marnier
- Bretonischer Mürbeteigkuchen mit exotischem Obstkompott
Der Preis für eine Flasche Rive Gauche Rive Droite 2018 Champagner Marc Hébrart
Der Preis für eine Flasche Rive Gauche Rive Droite 2018 – Champagner Marc Hébrart beträgt 89,95 €. Dieser Preis spiegelt das außergewöhnliche Know-how von Jean-Paul Hébrart und die Seltenheit dieser prestigeträchtigen Cuvée wider. Diese Cuvée wird selbst die anspruchsvollsten Liebhaber begeistern.
Bewertungen zur Cuvée Rive Gauche Rive Droite 2018 von Marc Hébrart
Champagnerliebhaber loben die Cuvée Rive Gauche Rive Droite 2018 für ihre aromatische Fülle und ihre bemerkenswerte Ausgewogenheit. Lesen Sie die Bewertungen zur Cuvée Rive Gauche Rive Droite 2018 – Champagner Marc Hébrart, um die Meinungen erfahrener Liebhaber zu entdecken.
Diesen Champagner aufbewahren
Um diese Cuvée unter optimalen Bedingungen zu lagern, bewahren Sie sie an einem kühlen, dunklen Ort bei einer konstanten Temperatur zwischen 10 und 12 °C auf. Diese Cuvée kann bereits heute getrunken werden, gewinnt jedoch mit einer Reifezeit von 15 bis 20 Jahren an Komplexität.
