Marc Hébrart

Clos Le Léon 2015 | Flasche 75 cl

Produktbeschreibung

- Wir versenden diese Cuvée nicht nach Italien -.

Der Clos Le Léon 2015 ist das Flaggschiff des Hauses Marc Hébrart!

Diese Cuvée wird mit Chardonnays aus dem Clos Le Léon hergestellt, der 2008 mit einer Dichte von 8300 Rebstöcken pro Hektar gepflanzt wurde. Dieser vor Blicken geschützte Clos befindet sich in Dizy auf den historischen Coteaux de la Champagne.

Das Jahr 2015 steht für eine außergewöhnliche Weinlese, aber auch für die Anerkennung der Champagne als UNESCO-Weltkulturerbe! Die Reifung der Beeren wird dank eines Spätsommers im Zeichen der Frische saftige, reife und konzentrierte Trauben hervorbringen!

Diese Cuvée wurde in kleinen 228-L-Eichenfässern mit einheimischen Hefen und blockierter malolaktischer Gärung vinifiziert. Der Ausbau erfolgte 7 Monate lang auf Feinhefe und die Reifung 72 Monate lang auf Latten.

Dieser Champagner wird mit einer Extra-Brut-Dosierung von etwa 3 g/L versehen, um die Persönlichkeit des Terroirs und die Authentizität des Jahrgangs zu bewahren.

"Aufgrund seiner Lage im Terroir, seiner Exposition, der frühen Reife, der an die Oberfläche tretenden Kreide, der Qualität der Trauben und der Weine aus dieser Parzelle betrachte ich den Clos Le Léon als die zukünftige emblematische Cuvée der Domaine HEBRART" Jean-Paul Hébrart.