Marc Hébrart

Clos Le Léon 2016 | Flasche 75 cl

Produktbeschreibung

- Wir versenden diese Cuvée nicht nach Italien -.

Der Clos Le Léon ist das Flaggschiff des Hauses Marc Hébrart!

Diese Cuvée ist ein Blanc de Blancs, der aus Chardonnays hergestellt wird, die ausschließlich von der Clos Le Léon stammen. Diese Parzelle wurde 2008 gepflanzt und befindet sich in Dizy auf den historischen Coteaux de la Champagne. Ein Clos ermöglicht eine optimale Reifung der Trauben dank eines Mikroklimas, das durch die Mauern des Clos erreicht wird.

Das Jahr 2016 zeichnete sich durch ein besonders ausgeprägtes klimatisches Pendel aus: ein kühler und feuchter Frühling, ein trockener und heißer Sommer mit einer Hitzewelle Ende August und eine trockene und sonnige Weinlese, die für eine schöne Reife der Trauben sorgte. Diese Bedingungen kommen den Chardonnays zugute, die ein ziseliertes Aussehen bieten.

Diese Cuvée wurde in kleinen 228-L-Eichenfässern mit einheimischen Hefen und blockierter malolaktischer Gärung vinifiziert. Der Ausbau erfolgte 7 Monate lang auf Feinhefe und die Reifung 72 Monate lang auf Latten.

Dieser Champagner wird mit Extra Brut dosiert, um die Persönlichkeit des Terroirs und die Authentizität des Jahrgangs zu bewahren.

"Aufgrund seiner Lage im Terroir, seiner Exposition, der frühen Reife, der an die Oberfläche tretenden Kreide, der Qualität der Trauben und der Weine aus dieser Parzelle betrachte ich den Clos Le Léon als die zukünftige emblematische Cuvée des Weinguts HEBRART" Jean-Paul Hébrart.