Der Blanc de Meuniers des Hauses Leclerc Briant ist ein charaktervoller, vollmundiger und mineralischer Champagner, der eine Vielzahl gastronomischer Möglichkeiten bietet.
Diese Cuvée wird ausschließlich aus Pinot Meunier aus Premier Cru-Lagen hergestellt.
Die Cuvée wurde 9 Monate lang in Eichenfässern vinifiziert und gereift und ist AB- und Vegan-zertifiziert.
Die Cuvée Blanc de Meuniers wurde im Juli 2017 abgefüllt und im Februar 2022 degorgiert.
Dieser Champagner hat eine hellgoldgelbe Farbe mit einem leuchtenden, fließenden Aussehen und intensiven hellgelben Reflexen.
Die Nase ist frisch und würzig und offenbart Noten von Mandarine, Kumquat, Ananas und Mirabelle mit Akzenten von Sternanis, Lindenblüte, Pistazie, Himbeere und Kirsche.
Am Gaumen entfaltet der Wein eine fruchtige Textur, die von einer orangen Säure und fleischigen Früchten unterstützt wird. Diese Cuvée ist würzig, saftig, schmelzend und aromatisch.
Dieser Blanc de Meunier 2016 von Maison Leclerc Briant passt hervorragend zu allen Zitrusgerichten wie Dorade mit Kokosmilch, Zitrusfrüchten und Safran.
