Die Cuvée Laurent-Perrier im Methusalem-Format ist der ultimative Ausdruck des Stils des Hauses. Diese Cuvée aus den ersten Pressungen wird in einer Holzkiste präsentiert und zeichnet sich durch große Reinheit und feine Perlage aus. Das Methusalem-Format mit seinem beeindruckenden Fassungsvermögen von 6 Litern verstärkt das Geschmackserlebnis und ist ideal für besondere Anlässe.
Die Herstellung der Cuvée Laurent-Perrier in Mathusalem
Der Mathusalem von Laurent-Perrier La Cuvée ist das Ergebnis einer Assemblage, die zu 50 bis 55 % aus Chardonnay, 30 bis 35 % Pinot Noir und 15 bis 20 % Meunier besteht. Der hohe Chardonnay-Anteil verleiht dieser Cuvée eine einzigartige Persönlichkeit, die sich durch Frische und Mineralität auszeichnet. Die ausschließliche Verwendung der Cuvée, d. h. der ersten Pressung, garantiert eine außergewöhnliche Qualität.
Über 100 sorgfältig ausgewählte Crus fließen in die Kreation dieser Cuvée ein. Um den Stil von Laurent-Perrier zu bewahren, werden 20 bis 30 % Reserveweine in die Assemblage integriert, was für eine bemerkenswerte Regelmäßigkeit und Qualität sorgt. Nach langer Reifung in den Kellern des Hauses erreicht die Cuvée eine aromatische Komplexität und bewahrt gleichzeitig ihre strahlende Frische. Die sehr geringe Dosage lässt die Reinheit und den Reichtum des Weins voll zur Geltung kommen.
Verkostung der Cuvée in Methusalemflaschen
Farbe
Der Mathusalem von La Cuvée Laurent-Perrier präsentiert sich in einer goldenen Farbe mit silbernen Reflexen, die durch feine, lang anhaltende Perlen unterstrichen wird.
Nase
Die Nase ist zart und ausdrucksstark und vereint Aromen von frischen Zitrusfrüchten mit Noten von weißen Blüten. Anschließend kommen Nuancen von reifen weißen Früchten zum Vorschein, die die Komplexität und Reife der für die Assemblage verwendeten Weine offenbaren.
Gaumen
Am Gaumen ist der Auftakt frisch und elegant. Die Textur ist rund und lebhaft zugleich, mit Aromen von weißen Früchten, die sich bis zum eleganten Abgang entfalten. Das Mathusalem-Format ermöglicht eine harmonischere Reifung und verleiht dieser Cuvée eine einzigartige Struktur und Intensität.
Die Vorteile des Mathusalem
Der Mathusalem mit seinen 6 Litern Champagner, was acht Flaschen entspricht, ist das Format par excellence für große Anlässe. Sein großzügiges Volumen ermöglicht eine langsamere Reifung und eine bessere Entfaltung der Aromen, was dem Champagner eine größere Komplexität verleiht. Die geringe Luftmenge in der Flasche sorgt für eine bessere Erhaltung der Eigenschaften des Champagners und verstärkt seine Frische und Finesse. Dieses Format ist auch von Vorteil, wenn eine große Anzahl von Gästen bedient werden soll, da es ideal für etwa 48 Gläser ist. Präsentiert in einer eleganten Holzkiste, beeindruckt der Mathusalem von La Cuvée Laurent-Perrier und verleiht jeder Feier eine prestigeträchtige Note.
Serviervorschläge
- Räucherlachs auf Blinis
- Mit Knoblauch und Zitrone marinierte Garnelen
- Thunfischtartar mit Zitrusfrüchten
- Seezungenfilet nach Müllerinart
- Bresse-Geflügel mit Morcheln
- Spargelrisotto
- Dünne Apfeltarte
- Panna Cotta mit Vanille
- Zitronen-Macarons
Der Preis für den Laurent-Perrier Mathusalem
Der Preis für den Laurent-Perrier La Cuvée in der Methusalem-Flasche, präsentiert in einer eleganten Holzkiste, beträgt 757,95 €. Dieser Preis spiegelt die außergewöhnliche Qualität dieses Champagners, seine lange Reifung im Keller und das Know-how von Laurent-Perrier wider.
Bewertungen zu La Cuvée Laurent-Perrier in Methusalemflasche
Kenner loben die Finesse und Frische des Mathusalem von La Cuvée Laurent-Perrier. Seine zarten Zitrusaromen und seine Ausgewogenheit am Gaumen werden ebenso geschätzt wie seine Fähigkeit, zu einer Vielzahl von Gerichten zu passen. Auf unserer Seite mit Bewertungen zu La Cuvée Laurent-Perrier finden Sie die Meinungen von Champagnerliebhabern.
Meinung des Leitfaden