Der Grand Siècle Nr. 23 Laurent-Perrier ist die perfekte Verkörperung einer Assemblage aus außergewöhnlichen Jahrgängen. Dieser in einer Magnumflasche und einer luxuriösen Geschenkbox erhältliche Champagner bietet ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Er ist der perfekte Begleiter für besondere Momente.
Die Herstellung des Champagners Grand Siècle Nr. 23 Laurent-Perrier
Der Grand Siècle Nr. 23 ist eine Cuvée, die nach einer in der Champagne einzigartigen Philosophie hergestellt wird: mehrere Jahrgänge werden assembliert, um das perfekte Jahr nachzubilden. Diese 23. Ausgabe ist das Ergebnis einer Assemblage aus drei sich ergänzenden Jahrgängen, die jeweils aufgrund ihrer besonderen Eigenschaften ausgewählt wurden. So finden sich 65 % des Jahrgangs 2006 wieder, der mit seinen reichen und komplexen Chardonnays Finesse und mit seinen Pinots Noirs mit Aromen von roten Früchten aromatische Fülle verleiht. Der Jahrgang 2004 rundet die Assemblage mit 20 % ab. Dieser Jahrgang sorgt für Frische und Struktur. Schließlich bringt der Jahrgang 2002 (15 %) die Spannung und Struktur der schönen Chardonnays dieses Jahrgangs ein.
Die Assemblage besteht zu 60 % aus Chardonnay und zu 40 % aus Pinot Noir (40 %), die ausschließlich aus neun außergewöhnlichen Grand-Cru-Lagen stammen. Dabei kommen die Terroirsvon Avize, Cramant, Oger, Le Mesnil-sur-Oger, Ambonnay, Bouzy, Verzy, Tours-sur-Marne und Mailly zum Ausdruck.
Die Vinifizierung des Grand Siècle Nr. 23 erfolgt in Edelstahltanks, um die Spannung und Frische zu bewahren. Eine Dosage Brut von 7 g/l sorgt für die Erhaltung der Reinheit der Aromen. Der Wein reift mehrere Jahre lang im Keller, was ihm eine unvergleichliche Tiefe und aromatische Fülle verleiht.
Verkostung der Cuvée
Farbe
Der Grand Siècle Nr. 23 präsentiert sich in einer glänzenden Farbe mit goldenen Reflexen, die von der Reife der assemblierten Jahrgänge zeugen. Die Perlage ist fein und anhaltend.
Nase
In der Nase besticht die Cuvée durch ihre große Komplexität und offenbart Noten von kandierten Zitrusfrüchten, Sommerblumen und einigen Röstnoten. Dezente Noten von Honig und Brioche verleihen ihr eine köstliche Note, die ihre lange Reifezeit im Keller widerspiegelt.
Gaumen
Am Gaumen ist der Auftakt lebhaft und seidig zugleich und bietet eine mineralische und elegante Textur. In der Mitte entfalten sich Aromenvon Mandeln,Zitrusfrüchten und gelben Früchten. Der Abgang ist lang, frisch und anhaltend, geprägt von einer leicht salzigen Note, die ihm eine schöne Tiefe verleiht.
Servierempfehlungen
- Kaviar auf Blinis und Crème fraîche
- Austern gratiniert mit Champagner
- Sashimi vom roten Thunfisch
- Gebratener Hummer mit weißer Butter
- Trüffelrisotto
- Bresse-Geflügel mit Morcheln
- Zitronentarte
- Mandel-Macarons
- Birnensorbet
Der Preis für Laurent-Perrier Grand Siècle Nr. 23
Der Preis für eine Magnumflasche Laurent-Perrier Grand Siècle Nr. 23 in einer eleganten Geschenkbox beträgt 665,95 €. Dieser Preis spiegelt die Seltenheit und Exzellenz dieser Cuvée wider, die aus der Assemblage von drei außergewöhnlichen Jahrgängen und einer langen Reifung im Keller entstanden ist. Obwohl es sich um eine Prestige-Cuvée handelt, bietet sie ein ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis für Liebhaber von Sammlerchampagnern.
Bewertungen zu Laurent-Perrier Grand Siècle Nr. 23
Kenner lobendie Eleganz und Komplexität des Grand Siècle Nr. 23 und beschreiben ihn als ein wahres Kunstwerk. Seine perfekte Ausgewogenheit, seine reichen Aromen und sein lang anhaltender Abgang machen ihn zu einem bei Liebhabern sehr beliebten Champagner. Auf unserer Seite mit Bewertungen zum Laurent-Perrier Grand Siècle Nr. 23 finden Sie begeisterte Kommentare von Kunden.
Warum diese Cuvée eine gute Geschenkidee ist
Der Grand Siècle Nr. 23 wird in einer wunderschönen Geschenkbox präsentiert und ist das ideale Geschenk für einen außergewöhnlichen Anlass. Seine Seltenheit, seine Eleganz und seine Geschichte machen ihn zu einer Cuvée, die garantiert beeindruckt. Mit diesem Champagner verschenken Sie ein Stück Champagnerkunst in ihrer reinsten Form.
Erstaunliche Anekdoten zu dieser Cuvée
Das Konzept des Grand Siècle entstand 1959 aus der Idee, drei Jahrgänge zu verschnitten, um das perfekte Jahr wiederzugeben. Die Cuvée Nr. 23 ist eine besonders bemerkenswerte Version, inspiriert vom goldenen Zeitalter der Herrschaft Ludwigs XIV., dem sogenannten „Grand Siècle“. Die Entscheidung, die Jahrgänge in bestimmten Proportionen zu mischen, ist das Ergebnis sorgfältiger Arbeit, wobei jede Version Ausdruck des ständigen Strebens nach Perfektion ist.
Lagerung dieses Champagners
Der Grand Siècle Nr. 23 sollte an einem kühlen, lichtgeschützten Ort gelagert werden, idealerweise bei einer Temperatur zwischen 10 und 12 °C. Dank seiner Struktur und Ausgewogenheit kann dieser Champagner viele Jahre lang gelagert werden und entwickelt mit der Zeit noch komplexere Aromen.
Der Stil von Laurent-Perrier
Le Grand Siècle spiegelt den unverwechselbaren Stil von Laurent-Perrier wider, der auf Reinheit,Eleganz und Mineralität ausgerichtet ist. Dieses Streben nach Exzellenz durch die Assemblage seltener Jahrgänge zeugt vom einzigartigen Know-how der Marke.
