Das Haus Krug ist der Ansicht, dass jeder Jahrgang den einzigartigen Charakter eines bestimmten Jahres zum Ausdruck bringt. Ein Krug-Jahrgang vereint die ausdrucksstärksten Weine eines Jahres, die durch eine mehr als zehnjährige Reifung im Keller verfeinert wurden. Der Jahrgang 2008 des Hauses Krug erzählt die Geschichte eines frischen und ausgewogenen Jahres, das vom Verkostungskomitee des Hauses als „zeitlose Eleganz” bezeichnet wurde.
Pinot Noir macht mehr als die Hälfte der Assemblage aus (53 %) und stammt hauptsächlich aus den berühmten Lagen Aÿ, Mareuil, Bouzy und Ambonnay. Die spannungsreichen Meuniers (25 %) bringen Zitrusnoten ein, während die geschmacksintensiven Weine aus den Chardonnay-Lagen (22 %) dem Ganzen eine fruchtige Note verleihen.
Nach 12 Jahren in den Kellern des Hauses hat diese Cuvée an Ausdruck gewonnen und präsentiert sich mit einem bemerkenswerten, präzisen und harmonischen Profil.
Dieser großartige Champagner präsentiert sich in einer leuchtend intensiven goldenen Farbe.
Die Nase ist ausdrucksstark, reichhaltig und großzügig, mit Aromen von Honig, Lakritz, Menthol, Orangenschale und Grapefruit.
Am Gaumen ist der Wein lebhaft, intensiv und harmonisch, mit einer schönen Spannung und Noten von Quitte, kandierten Früchten und Zitrusfrüchten, gelber Kiwi, Sternfrucht, Honig, Apfelkuchen, Petit Beurre, Orangenschale, Pfingstrose und Fenchel, wobei sich bei der Verkostung blumige und mentholhaltige Noten abheben.
Der Jahrgang 2008 des Hauses Krug passt hervorragend zu Austern-Tartar mit Hummeremulsion, Parmesan-Sandgebäck, Chaource-Blätterteiggebäck mit Pistazien, weißem Fisch in Pfeffer-Zitronen-Sauce oder einfach zu Passionsfrüchten und Zitronen-Baiser.
