Die 27. Ausgabe des Krug Rosé ist ein einzigartiger Rosé zwischen Substanz und Finesse.
Diese 27. Ausgabe dreht sich daher um die Weinlese 2015, ein Jahr, das von beispielloser Hitze und Trockenheit geprägt war, die von Ende Mai bis Mitte August andauerte und die Entwicklung der Trauben verlangsamte. Glücklicherweise sorgten die Regenfälle und die angemessenen Temperaturen in der zweiten Augusthälfte dafür, dass sich die Früchte unter guten Bedingungen entwickeln konnten. Die Weinlese fand zwischen dem 31. August und dem 21. September im Regen statt und war von Parzelle zu Parzelle sehr heterogen.
Krug Rosé 27ème édition ist eine Assemblage aus 38 Weinen, von denen der älteste aus dem Jahr 2005 stammt. Diese Cuvée verkörpert perfekt die Kunst der Assemblage, wie sie von Krug konzipiert wurde, aber auch die Einzigartigkeit des Ausbaus im Holz.
Diese Cuvée hat eine subtile hellrosa Farbe.
In der Nase entfalten sich Aromen von Brombeeren, Johannisbeeren, Pfingstrosen, Pfeffer und rosa Grapefruit.
Am Gaumen entfalten sich zarte Noten von Honig, Zitrusfrüchten und getrockneten Früchten.
Krug Rosé 27ème Édition wird schöne Kombinationen mit herzhaften Gerichten finden, aber auch mit Gänseleber, weißem Fleisch oder würzigen Speisen. Er wird nicht als Begleiter zu Desserts empfohlen, es sei denn, sie sind nicht süß.
Meinung des Leitfaden