Der Cuvée Royale 2015 Joseph Perrier, der aus einem Sonnenjahr stammt, bietet eine brillante Interpretation der Ausgewogenheit zwischen Frische und Fülle. Dieser Extra Brut Champagner offenbart das gesamte Know-how des Hauses mit einer langen Reifung auf der Hefe und einer subtilen Dosage von 3 g/l, was ihn zu einem komplexen, eleganten und köstlich gastronomischen Wein macht.
Eine außergewöhnliche Assemblage für einen sonnigen Jahrgang
Die Cuvée Royale 2015 wird aus einer strengen Auswahl renommierter Crus hergestellt:
- 55 % Chardonnay, insbesondere aus Avize und Chouilly, der für Spannung und Finesse sorgt.
- 45 % Pinot Noir, insbesondere aus Aÿ, Ambonnay und Sacy, der Struktur, Fruchtigkeit und Tiefe verleiht.
Der Jahrgang 2015 war geprägt von einem heißen und trockenen Klima mit intensiven Regenfällen. Dieses Wetter ermöglichte die Lese von Trauben mit einer außergewöhnlichen Reife, die sich perfekt für eine 108-monatige Reifung auf der Hefe in den historischen Kellern des Hauses eigneten. Abgerundet wird das Ganze durch eine Dosage Extra Brut von nur 3 g/l, um die Reinheit und den Ausdruck der Frucht zu bewahren.
Verkostung der Cuvée
Farbe
Die Farbe der Cuvée Royale 2015 ist ein leuchtendes Gold mit eleganten silbernen Reflexen.
Nase
In der Nase entdeckt man eine fruchtige Köstlichkeit, die vonBlutorange und Trockenfrüchten dominiert wird. Nach Belüftung entfalten sich blumige Eukalyptusaromen, raffinierte Noten von Gebäck und eine subtile pfeffrige und würzige Note.
Gaumen
Am Gaumen entfaltet dieser Champagner einen lebhaften Auftakt mit Ingweraromen. Der Geschmack entwickelt sich dann zu mineralischen und salzigen Nuancen. Der Abgang ist zart honigartig, vollmundig, lang und anhaltend.
Servierempfehlungen
- Gougères mit Comté-Käse
- Tartar von der Dorade mit Limette
- Bruschetta mit Ricotta und Basilikum
- Thunfischfilet mit Sesam und Kaffernlimette
- Risotto mit grünem Spargel
- Geflügel gefüllt mit Morcheln
- Dünne Apfeltarte
- Panna Cotta mit Orangenblüten
- Mandel-Zitronen-Törtchen
Warum diesen Champagner verschenken?
Mit seinem sonnigen Jahrgang 2015 und seiner subtilen Balance zwischen Frische und Fülle ist der Cuvée Royale 2015 Joseph Perrier die perfekte Geschenkidee für einen besonderen Anlass. Dieser elegante, raffinierte und emotionsgeladene Champagner wird Kenner und Liebhaber von gastronomischen Champagnern begeistern.
Der Preis für den Cuvée Royale 2015 Joseph Perrier
Der Preis für eine Flasche Champagne Joseph Perrier Cuvée Royale 2015 beträgt 67,50 €. Ein ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis für einen großartigen Jahrgang, der Reife, Frische und Länge vereint.
Bewertungen zum Champagner Joseph Perrier Cuvée Royale 2015
Die Verkoster loben die aromatische Komplexität dieser Cuvée, ihre meisterhafte Ausgewogenheit und ihre Fähigkeit, raffinierte Speisen zu veredeln. Lesen Sie die Bewertungen zur Cuvée Royale 2015.
Lagerung und Servierempfehlung
In einem kühlen Keller bei 10 °C bis 12 °C vor Licht geschützt lagern. Kühl servieren, nachdem er 20 Minuten im Eiskübel gekühlt wurde. Dieser Champagner kann sofort getrunken werden oder noch 7 bis 10 Jahre gelagert werden, um seine Komplexität zu bereichern.
