Joseph Perrier

Cuvée Royale 2015 | Flasche 75 cl

Produktbeschreibung

Die Cuvée Royale 2015 Joseph Perrier wurde in einem Sonnenjahr hergestellt und bietet eine brillante Interpretation des Gleichgewichts zwischen Frische und Reichtum. Dieser Extra-Brut-Champagner enthüllt das gesamte Know-how des Hauses, mit einer langen Reifung auf der Hefe und einer subtilen Dosage von 3 g/L, für einen Wein, der zugleich komplex, elegant und köstlich gastronomisch ist.

Eine außergewöhnliche Assemblage für einen sonnigen Jahrgang.

Die Cuvée Royale 2015 wird aus einer strengen Auswahl prestigeträchtiger Crus hergestellt:

• 55% Chardonnay, der insbesondere aus Avize und Chouilly stammt und für Spannung und Finesse sorgt.
• 45% Pinot Noir, der insbesondere aus Aÿ, Ambonnay und Sacy stammt und Struktur, Fruchtigkeit und Tiefe verleiht.

Der Jahrgang 2015 war von einem heißen und trockenen Klima geprägt, das von intensiven Regenfällen unterbrochen wurde. Dank dieses Wetters konnten Trauben von außergewöhnlicher Reife geerntet werden, die sich perfekt für eine verlängerte Reifung von 108 Monaten auf der Hefe in den historischen Kellern des Hauses eignen. Das Ganze wird durch eine Extra Brut-Dosierung von nur 3 g/L verfeinert, um die Reinheit und den Ausdruck der Frucht zu bewahren.

Verkostung der Cuvée

• Robe

  Die Robe der Cuvée Royale 2015 ist von einem leicht unterstützten, funkelnden Gold, das von silbernen Reflex en von großer Eleganz belebt wird.

• Nase

  In der Nase entdeckt man eine fruchtige K östlichkeit, die vonBlutorange und Trockenfrüchten dominiert wird. An der Luft entfalten sich blumige Düfte von Eukalyptus, raffinierte Gebäcknoten und ein subtiler Hauch von Pfeffer und Gewürzen.

• Am Gaumen

  Am Gaumen enthüllt dieser Champagner einen lebhaften Auftakt, der von Ingweraromen geprägt ist. Der Mund entwickelt sich dann zu mineralischen und salzigen Nuancen. Der Abgang, zart nach Honig, ist köstlich, lang und anhaltend.

Vorschläge für Kombinationen

Aperitifhäppchen

• Gougères mit Comté Käse
• Tartar von der Seebrasse mit Limetten
• Bruschetta mit Ricotta und Basilikum

Gerichte

• Thunfischfilet mit Sesam und Combava
• Risotto mit grünem Spargel
• Gefülltes Geflügel mit Morcheln

Desserts

• Feine Apfeltarte
• Panna cotta mit Orangenblüten
• Mandel-Tartelette mit kandierter Zitrone

Warum sollte man diesen Champagner verschenken?

Mit seinem sonnigen Jahrgang 2015 und seinem subtilen Gleichgewicht zwischen Frische und Reichhaltigkeit ist die Cuvée Royale 2015 Joseph Perrier eine perfekte Geschenkidee, um einen besonderen Anlass zu würdigen. Dieser elegante, raffinierte und emotionsgeladene Champagner wird Kenner und Liebhaber von Gastronomie-Champagnern begeistern.

Der Preis der Cuvée Royale 2015 Joseph Perrier.

Der Preis für eine Flasche Champagner Joseph Perrier Cuvée Royale 2015 beträgt 67,95 €. Ein ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis für einen großen Jahrgang, der Reife, Frische und Länge vereint.

Die Meinungen über den Champagne Joseph Perrier Cuvée Royale 2015

Die Verkoster loben die aromatische Komplexität dieser Cuvée, ihre meisterhafte Ausgewogenheit und ihre Fähigkeit, raffinierte Gerichte zu sublimieren. Lesen Sie die Meinungen über die Cuvée Cuvée Royale 2015.

Aufbewahrung und Servieren

In einem kühlen Keller zwischen 10°C und 12°C aufbewahren und vor Licht schützen. Gekühlt servieren, nachdem er 20 Minuten lang in einem Eiskübel gelegen hat. Dieser Champagner kann jetzt genossen werden oder weitere 7 bis 10 Jahre reifen, um seine Komplexität zu bereichern.