Der Blanc de Blancs von Henriot ist eine echte Ode an den Chardonnay, der die ganze Finesse und Eleganz dieser emblematischen Rebsorte zum Ausdruck bringt. Diese Cuvée zeichnet sich durch eine bemerkenswerte Frische aus, die sich perfekt als Aperitif eignet.
Die Herstellung des Champagners Blanc de Blancs Henriot
Der Henriot Blanc de Blancs wird ausschließlich aus Chardonnay-Trauben aus den besten Lagen der Côte des Blancs hergestellt. Die Philosophie des Hauses basiert auf der Kunst der Assemblage, bei der ein variabler Anteil an Reserveweinen und Weinen des Jahrgangs verwendet wird. Dieser Champagner reift mindestens 3 Jahre in den Kellern von Henriot, wodurch er eine samtige Textur und eine aromatische Komplexität erhält. Die Dosage von weniger als 7 g/l garantiert eine perfekte Balance zwischen Frische und Rundheit.
Verkostung der Cuvée Blanc de Blancs Henriot
Farbe
Der Henriot Blanc de Blancs hat eine funkelnde, blasse goldgelbe Farbe mit leichten grünen Reflexen. Seine Perlage ist fein und reichhaltig.
Nase
Die Nase offenbart eine reichhaltige Aromenpalette. Man entdeckt einen reinen Champagner, der sich auf blumige Noten konzentriert. Nach einigen Minuten öffnet sich die Nase mit Noten von Zitrusfrüchten und Gebäck, bevor sie mit einem Hauch von Gewürzen ausklingt.
Gaumen
Am Gaumen zeichnet sich dieser Champagner durch einen klaren und vollmundigen Auftakt aus, gefolgt von Brioche- und Fruchtnoten. Seine Textur ist samtig und cremig. Der Abgang ist vollmundig mit einer minzigen Note und einem schönen Nachhall.
Servierempfehlungen
- Räucherlachshäppchen auf Blinis.
- Frische Austern mit Zitrone.
- Tartar von der Dorade mit Mango.
- Risotto mit Meeresfrüchten.
- Steinbuttfilet in weißer Butter.
- Bresse-Hähnchen mit Morcheln.
- Zitronentarte mit Baiser.
- Mille-Feuille mit Madagaskar-Vanille.
- Pistazien-Macarons.
Der Preis für Blanc de Blancs Henriot
Der Preis für eine 75 cl-Flasche Blanc de Blancs Henriot beträgt 44,33 €. Dieser Preis spiegelt die außergewöhnliche Qualität dieses Champagners wider. Im Vergleich zu anderen Champagnern seiner Kategorie bietet dieser Blanc de Blancs ein ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis.
Bewertungen zum Blanc de Blancs Henriot
Die Bewertungen zum Blanc de Blancs Henriot sind durchweg positiv. Die Verbraucher loben seine Frische, seine aromatische Komplexität und seine unglaubliche Textur am Gaumen. Auf Plus-de-bulles.com teilen zahlreiche Kunden ihre Zufriedenheit und heben insbesondere die perfekte Balance zwischen Fruchtigkeit und Mineralität dieses Champagners hervor. Alle Kundenbewertungen finden Sie unter diesem Link: Bewertungen zur Cuvée Blanc de Blancs Henriot.
Lagerung der Cuvée Blanc de Blancs Henriot
Um den Blanc de Blancs Henriot in vollen Zügen genießen zu können, wird empfohlen, ihn an einem kühlen, lichtgeschützten Ort zu lagern. Dank seiner Assemblage und sorgfältigen Reifung verfügt dieser Champagner über ein interessantes Lagerpotenzial. Bei richtiger Lagerung kann er sich mit der Zeit bis zu 5 Jahre nach der Abfüllung weiterentwickeln.
Der Stil von Henriot
Der Stil des Hauses Henriot ist geprägt von einem ständigen Streben nach Ausgewogenheit und Finesse. Unter der Leitung von Kellermeisterin Alice Tétienne erkundet das Haus weiterhin alle Nuancen des Chardonnay, insbesondere mit dieser Cuvée Blanc de Blancs, die die Philosophie der Eleganz und Komplexität von Henriot perfekt verkörpert.
Was Kunden am meisten geschätzt haben