Der Champagner Les Monets 2019 von Elemart Robion besticht durch seine perfekte Balance zwischen Frische und fruchtiger Fülle. Dieser Champagner eignet sich ideal als raffinierter Aperitif oder zu köstlichen Gerichten und bringt die Reinheit und Eleganz der Rebsorte Pinot Meunier voll zur Geltung.
Die Herstellung des Champagners Les Monets 2019 Elemart Robion
Die Cuvée Les Monets 2019 wird ausschließlich aus Pinot Meunier hergestellt, der aus der gleichnamigen Parzelle in Lhéry im Herzen des Ardre-Tals stammt. Dieses einzigartige Terroir zeichnet sich durch einen kalkhaltigen Boden mit außergewöhnlicher Mineralität und eine Südwestlage aus, die eine perfekte Reifung der Trauben garantiert. Die Weinbereitung erfolgt in Edelstahltanks, um die Reinheit der Aromen zu bewahren. Die malolaktische Gärung wurde durchgeführt, um dem Wein Rundheit und Geschmeidigkeit zu verleihen. Nach einer Reifung auf der Feinhefe wurden die Flaschen im Mai 2020 für eine längere Reifung in den Keller gebracht, wo sie regelmäßig gerüttelt werden. Durch dieses Verfahren wird die Hefe wieder in Suspension gebracht, wodurch die Textur und die Aromen des Champagners bereichert werden. Schließlich unterstreicht die Dosage Extra Brut seinen präzisen und ausgewogenen Charakter.
Der Jahrgang 2019
Der Jahrgang 2019 bot im Ard-Tal ideale klimatische Bedingungen. Nach einem milden Winter und einem von mäßigen Regenfällen geprägten Frühling ermöglichte der heiße und sonnige Sommer eine optimale Reifung der Trauben. Auf den Parzellen von Lhéry erreichten die Pinots Meuniers eine bemerkenswerte Ausgewogenheit, die aromatische Konzentration mit lebendiger Frische verbindet. Die bei perfekter Reife durchgeführte Lese brachte einen ausdrucksstarken und harmonischen Wein hervor, der dieses außergewöhnliche Terroir widerspiegelt.
Verkostung der Cuvée
Farbe
Die Cuvée Les Monets 2019 präsentiert sich in einem hellgoldenen Farbton mit feinen Perlen, die von ihrer Eleganz und Lebendigkeit zeugen.
Nase
Die Nase offenbart eine schöne aromatische Komplexität, die Noten von Orangenblüten, Mandarine, Pfirsich undAprikose mit jodhaltigen Anklängen und Nuancen von Wildkräutern verbindet.
Gaumen
Am Gaumen zeichnet sich der Wein durch eine cremige Perlage und eine strahlende Frische aus. Die Aromen von fleischigen Früchten verschmelzen harmonisch mit einem schlanken Abgang, der von anhaltenden Aromen exotischer Früchte geprägt ist.
Servierempfehlungen
- Jakobsmuschel-Carpaccio mit Zitronenöl
- Garnelenspieße mit Sesam
- Blini mit Avocadomousse und Räucherlachs
- Gebratenes Entenfilet mit Gewürzen
- Garnelen mit mildem Curry
- Risotto mit Pilzen und Parmesan
- Pfirsichmousse und Grüntee-Sorbet
- Tarte mit exotischen Früchten
- Pavlova mit Mango und Passionsfrucht
Der Preis für eine Flasche Les Monets 2019 Elemart Robion
Der Preis pro Flasche der Cuvée Les Monets 2019 beträgt 53,95 €. Diese Cuvée wird biologisch angebaut und in jeder Phase der Herstellung mit besonderer Sorgfalt behandelt. Diese Flasche wird Liebhaber authentischer Champagner begeistern.
Bewertungen zum Jahrgang Les Monets 2019 des Champagners Elemart Robion
Liebhaber schätzen die Cuvée Les Monets 2019 für ihre perfekte Balance zwischen Frische und aromatischer Fülle. Die Rückmeldungen heben ihre Vielseitigkeit zu Speisen und ihre Fähigkeit hervor, durch ihre Komplexität zu überraschen. Lesen Sie die Bewertungen zur Cuvée Les Monets 2019, um mehr zu erfahren.
Lagerung dieses Champagners
Um den Champagner Les Monets 2019 voll genießen zu können, sollte er an einem kühlen, dunklen Ort bei einer konstanten Temperatur von etwa 12 °C gelagert werden. Dank seiner Lagerfähigkeit von mehreren Jahren gewinnen seine Aromen an Tiefe und Komplexität.
