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Diebolt-Vallois

Blanc de Blancs | Halbe Flasche 37,5 cl

Der Cuvée Blanc de Blancs von Diebolt-Vallois ist die Ikone des Hauses. Sie unterstreicht das Können von Jacques Diebolt, einem der besten Kenner des Terroirs der Côte des Blancs.

 
pro Einheit
23,95 €
4.1 / 5 Leitfäden Noten (9)
4.4 / 5 Kundenmeinungen (89)
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Produktbeschreibung

Der Cuvée Blanc de Blancs von Diebolt-Vallois ist die Ikone des Hauses. Sie unterstreicht das Können von Jacques Diebolt, einem der besten Kenner des Terroirs der Côte des Blancs.

Dieser Champagner besteht ausschließlich aus Chardonnay, der aus den Lagen Cuis, Chouilly, Epernay und jungen Weinbergen von Cramant stammt.

Es ist eine Assemblage, bei der zwei verschiedene Weinlesen miteinander vermählt werden, um einen konstanten und komplexen Champagner zu erhalten.

Probe

Von Patrick Borras

Farbe

Der Blanc de Blancs von Diebolt-Vallois hat eine funkelnde goldgelbe Robe. Es ist ein Champagner mit einer feinen und lebhaften Blase.

Nase

Seine für den Chardonnay typische Nase ist von blumigen und fruchtigen Noten geprägt. Es ist eine komplexe Nase mit Aromen von Zitrusfrüchten und frischen weißen Früchten.

Mund

Der Auftakt im Mund des Blanc de Blancs Diebolt-Vallois ist sehr angenehm mit einer feinen und zarten Blase, die viel Frische mit sich bringt. Auch am Gaumen findet man die in der Nase entdeckten Noten von frischen Früchten wieder.

Dienst

Dieser Blanc de Blancs gefällt mir sehr gut, er ist lecker und ausgewogen. Ich empfehle, ihn zu einem Cocktail-Aperitif oder zu einem sommerlichen Essen zu servieren. Es ist eine Cuvée, die man bei einer Temperatur von 9 °C serviert.

Patrick Borras signature
Chef-Sommelier
 

Von Pierre Gagnaire

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Merkmal

Terroirs

  • Rebsorte

    Chardonnay (100%)

  • Terroirs:

    Côte des BlancsVallée de la MarneChouillyCuisEpernay

Weinbereitung

  • Farbe:

  • Ohne Jahrgang

  • Weinausbau:

    Im Tank aufgewachsen

  • Malolaktische Gärung:

    Erfüllt

  • Dosage:

    Brut (zwischen 6 und 12 g/l)

Weinprobe

  • Aromen:

    FloralFruchtigKosten

  • Accords:

    Ideal als Aperitif

  • Betriebstemperatur:

    9°C

  • Höhepunkt

    Höhepunkt20252027
    (Höhepunkt)    2031

Sterne Restaurants

Die Champagner dieses Weinguts werden auf den folgenden Karten angeboten:
Le Cinq (Paris) Epicure - Eric Fréchon (Paris) Arpège - Alain Passard (Paris) Flocon de Sel (Megève) L'Assiette Champenoise (Reims) Carré des Feuillants (Paris) Le Taillevent (Paris) Hélène Darroze (Paris) Laurent (Paris) David Toutain (Paris) Lasserre (Paris) Traube Tonbach (Allemagne) Hof van Cleve (Belgique) Geraniums (Danemark)

Meinung des Leitfaden

4.1 / 5(9 leiternotizen)
87 / 100
Gault & Millau
16.5 / 20
Jancis Robinson
16 / 20
Le Point
88 / 100
Parker
90 / 100
Revue du Vin de France
80 / 100
Richard Juhlin
91 / 100
Wine Spectator
92 / 100
Vinous
90 / 100
Tyson Stelzer

Die Meinung der Kunden

4.4/5 (Kundenmeinungen (89))
  1. 57%
    		57%51 Kritiken
  2. 28%
    		28%25 Kritiken
  3. 14%
    		14%12 Kritiken
  4. 0%
    		0%0 Kritik
  5. 1%
    		1%1 Kritik
  6. 0%
    		0%0 Kritik

Die Meinungen über dieses Cuvée

  1. Félicie L.27. November 2024

    Blanc de Blancs - nackt - flasche 75 cl

  2. Léon M.8. November 2024

    Blanc de Blancs - nackt - halbe flasche 37,5 cl

  3. Anne F.21. Oktober 2024

    Blanc de Blancs - nackt - flasche 75 cl

  4. Jean-Claude C.7. Oktober 2024

    Blanc de Blancs - nackt - halbe flasche 37,5 cl

  5. Thomas L.2. August 2024

    Blanc de Blancs - nackt - flasche 75 cl

  6. Danielle F.2. August 2024

    Blanc de Blancs - nackt - flasche 75 cl

  7. PIERRE V.30. Dezember 2023

    Blanc de Blancs - nackt - flasche 75 cl

  8. Gianna C.30. Oktober 2023

    Blanc de Blancs - nackt - flasche 75 cl

  9. Jean M.2. Januar 2023

    Blanc de Blancs - nackt - flasche 75 cl

  10. Fabien L.22. Juni 2022

    Blanc de Blancs - nackt - flasche 75 cl

  11. Paolo P.8. Februar 2022

    Blanc de Blancs - nackt - flasche 75 cl

  12. Theo I.9. Dezember 2021

    Blanc de Blancs - nackt - flasche 75 cl

  13. Denise F.10. Oktober 2021

    Blanc de Blancs - nackt - flasche 75 cl

  14. Georges R.4. Oktober 2021

    Blanc de Blancs - nackt - flasche 75 cl

  15. Adrien E.17. September 2021

    Blanc de Blancs - nackt - flasche 75 cl

  16. Jean-Louis D.2. August 2021

    Blanc de Blancs - nackt - flasche 75 cl

  17. Alessandro G.4. Juli 2021

    Blanc de Blancs - nackt - flasche 75 cl

  18. Jean-Louis G.11. Juni 2021

    Blanc de Blancs - nackt - flasche 75 cl

  19. Jean G.22. Mai 2021

    Blanc de Blancs - nackt - flasche 75 cl

  20. Eric G.10. März 2021

    Blanc de Blancs - nackt - magnum 150 cl

  21. Aude A.18. Dezember 2020

    Blanc de Blancs - nackt - flasche 75 cl

  22. Christian D.16. Dezember 2020

    Blanc de Blancs - nackt - flasche 75 cl

  23. Ludovic T.15. Dezember 2020

    Blanc de Blancs - nackt - flasche 75 cl

  24. Gérard D.14. Dezember 2020

    Blanc de Blancs - nackt - flasche 75 cl

  25. Claude S.12. Dezember 2020

    Blanc de Blancs - nackt - flasche 75 cl

  26. Jean-françois l.10. Dezember 2020

    Blanc de Blancs - nackt - flasche 75 cl

  27. Giancarlo L.7. Dezember 2020

    Blanc de Blancs - nackt - flasche 75 cl

  28. FRANCOISE L.5. Dezember 2020

    Blanc de Blancs - nackt - flasche 75 cl

  29. Jean-charles M.1. Dezember 2020

    Blanc de Blancs - nackt - flasche 75 cl

  30. Ambre D.1. Dezember 2020

    Blanc de Blancs - nackt - flasche 75 cl

  31. Ludovic T.7. November 2020

    Blanc de Blancs - nackt - flasche 75 cl

  32. Miguel M.23. September 2020

    nackt - halbe flasche 37,5 cl

  33. Thierry S.9. September 2020

    Blanc de Blancs - nackt - flasche 75 cl

  34. Denovan c.3. August 2020

    Blanc de Blancs - nackt - flasche 75 cl

  35. AMÉLIE U.23. Juli 2020

    Blanc de Blancs - nackt - magnum 150 cl

  36. AMÉLIE U.23. Juli 2020

    Blanc de Blancs - nackt - flasche 75 cl

  37. Jean-Marie L.12. Juni 2020

    Blanc de Blancs - nackt - flasche 75 cl

  38. Antunes F.21. April 2020

    Blanc de Blancs - nackt - flasche 75 cl

  39. VALERIE B.19. April 2020

    Blanc de Blancs - nackt - flasche 75 cl

  40. Manuel R.22. Januar 2020

    Blanc de Blancs - nackt - flasche 75 cl

  41. Florian G.6. Januar 2020

    Blanc de Blancs - nackt - flasche 75 cl

  42. Arnauld m.28. Juni 2019

    Blanc de Blancs - nackt - flasche 75 cl

  43. Sylvain A.20. Juni 2019

    Blanc de Blancs - nackt - flasche 75 cl

  44. Jean P.13. Mai 2019

    Blanc de Blancs - nackt - flasche 75 cl

  45. Bertrand d.24. November 2018

    Blanc de Blancs - nackt - flasche 75 cl

  46. Elise A.12. November 2018

    Blanc de Blancs - nackt - flasche 75 cl

  47. Sebastien D.3. Oktober 2018

    Blanc de Blancs - nackt - flasche 75 cl

  48. Gilbert V.10. September 2018

    Blanc de Blancs - nackt - flasche 75 cl

  49. David D.19. Juni 2018

    Blanc de Blancs - nackt - flasche 75 cl

  50. Hisham E.30. Mai 2018

    Blanc de Blancs - nackt - flasche 75 cl

Diese Cuvée ist auch verfügbar in:

Anderen Champagner der Diebolt-Vallois

Diebolt-Vallois Blanc de Blancs : gut zu wissen

🍾 FormatHalbe flasche
📍 TerroirsCôte des blancs,  Vallée de la marne
↕️ DosierungBrut-champagner
💡 Art des ChampagnersBlanc de blancs
⏳ WeinausbauIm tank gereifter champagner
🔎 Malolaktische GärungErfüllt
🎨 FarbeWeißer champagner
⭐ JahrgangChampagner ohne jahrgang
🍇 RebsorteChardonnay