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Diebolt-Vallois

Blanc de Blancs | Halbe Flasche 37,5 cl

Der Blanc de Blancs von Diebolt-Vallois ist das Aushängeschild des Hauses. Er verkörpert das Know-how von Jacques Diebolt, einem der besten Kenner des Terroirs der Côte des Blancs.

 
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4.1 / 5 Leitfäden Noten (9)
4.4 / 5 Kundenmeinungen (91)
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Produktbeschreibung

Der Blanc de Blancs von Diebolt-Vallois ist das Aushängeschild des Hauses. Er verkörpert das Know-how von Jacques Diebolt, einem der besten Kenner des Terroirs der Côte des Blancs.

Dieser Champagner wird ausschließlich aus Chardonnay-Trauben aus den Terroirs Cuis, Chouilly, Epernay und jungen Reben aus Cramant gekeltert.

Es handelt sich um eine Assemblage, die zwei verschiedene Jahrgänge vereint, um einen konstanten und komplexen Champagner zu erhalten.

Probe

Von Patrick Borras

Farbe

Der Blanc de Blancs von Diebolt-Vallois hat eine funkelnde goldgelbe Farbe. Es ist ein Champagner mit feinen, lebhaften Perlen.

Nase

Seine für Chardonnay typische Nase ist geprägt von blumigen und fruchtigen Noten. Es ist eine komplexe Nase mit Aromen von Zitrusfrüchten und frischen weißen Früchten.

Mund

Der Blanc de Blancs Diebolt-Vallois hat einen sehr angenehmen ersten Eindruck mit feinen, zarten Perlen, die ihm viel Frische verleihen. Am Gaumen finden sich die in der Nase entdeckten Noten von frischen Früchten wieder.

Dienst

Ich mag diesen Blanc de Blancs sehr, er ist vollmundig und ausgewogen. Ich empfehle ihn als Aperitif oder zu einem sommerlichen Essen. Diese Cuvée sollte bei einer Temperatur von 9 °C serviert werden.

Patrick Borras signature
Chef-Sommelier
 

Von Pierre Gagnaire

Merkmal

Terroirs

  • Rebsorte

    Chardonnay (100%)

  • Terroirs:

    Côte des BlancsVallée de la MarneChouillyCuisEpernay

Weinbereitung

  • Farbe:

  • Ohne Jahrgang

  • Weinausbau:

    Im Tank aufgewachsen

  • Malolaktische Gärung:

    Erfüllt

  • Dosage:

    Brut (zwischen 6 und 12 g/l)

Weinprobe

  • Aromen:

    FloralFruchtigKosten

  • Accords:

    Ideal als Aperitif

  • Betriebstemperatur:

    9°C

  • Höhepunkt

    Höhepunkt20252027
    (Höhepunkt)    2031

Sterne Restaurants

Die Champagner dieses Weinguts werden auf den folgenden Karten angeboten:
Le Cinq (Paris) Epicure - Eric Fréchon (Paris) Arpège - Alain Passard (Paris) Flocon de Sel (Megève) L'Assiette Champenoise (Reims) Carré des Feuillants (Paris) Le Taillevent (Paris) Hélène Darroze (Paris) Laurent (Paris) David Toutain (Paris) Lasserre (Paris) Traube Tonbach (Allemagne) Hof van Cleve (Belgique) Geraniums (Danemark)

Meinung des Leitfaden

4.1 / 5(9 leiternotizen)
87 / 100
Gault & Millau
16.5 / 20
Jancis Robinson
16 / 20
Le Point
88 / 100
Parker
90 / 100
Revue du Vin de France
80 / 100
Richard Juhlin
91 / 100
Wine Spectator
92 / 100
Vinous
90 / 100
Tyson Stelzer

Die Meinung der Kunden

4.4 / 5(91)
57%
57%(52)
29%
29%(26)
13%
13%(12)
0%
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1%(1)
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Die Meinungen über dieses Cuvée

  1. 21. Februar 2025Marie-Claire J.Blanc de Blancs - nackt - halbe flasche 37,5 cl
  2. 12. Januar 2025Côme C.Blanc de Blancs - nackt - magnum 150 cl
  3. 27. November 2024Félicie L.Blanc de Blancs - nackt - flasche 75 cl
  4. 8. November 2024Léon M.Blanc de Blancs - nackt - halbe flasche 37,5 cl
  5. 21. Oktober 2024Anne F.Blanc de Blancs - nackt - flasche 75 cl
  6. 7. Oktober 2024Jean-Claude C.Blanc de Blancs - nackt - halbe flasche 37,5 cl
  7. 2. August 2024Thomas L.Blanc de Blancs - nackt - flasche 75 cl
  8. 2. August 2024Danielle F.Blanc de Blancs - nackt - flasche 75 cl
  9. 30. Dezember 2023PIERRE V.Blanc de Blancs - nackt - flasche 75 cl
  10. 30. Oktober 2023Gianna C.Blanc de Blancs - nackt - flasche 75 cl
  11. 2. Januar 2023Jean M.Blanc de Blancs - nackt - flasche 75 cl
  12. 22. Juni 2022Fabien L.Blanc de Blancs - nackt - flasche 75 cl
  13. 8. Februar 2022Paolo P.Blanc de Blancs - nackt - flasche 75 cl
  14. 9. Dezember 2021Theo I.Blanc de Blancs - nackt - flasche 75 cl
  15. 10. Oktober 2021Denise F.Blanc de Blancs - nackt - flasche 75 cl
  16. 4. Oktober 2021Georges R.Blanc de Blancs - nackt - flasche 75 cl
  17. 17. September 2021Adrien E.Blanc de Blancs - nackt - flasche 75 cl
  18. 2. August 2021Jean-Louis D.Blanc de Blancs - nackt - flasche 75 cl
  19. 4. Juli 2021Alessandro G.Blanc de Blancs - nackt - flasche 75 cl
  20. 11. Juni 2021Jean-Louis G.Blanc de Blancs - nackt - flasche 75 cl
  21. 22. Mai 2021Jean G.Blanc de Blancs - nackt - flasche 75 cl
  22. 10. März 2021Eric G.Blanc de Blancs - nackt - magnum 150 cl
  23. 18. Dezember 2020Aude A.Blanc de Blancs - nackt - flasche 75 cl
  24. 16. Dezember 2020Christian D.Blanc de Blancs - nackt - flasche 75 cl
  25. 15. Dezember 2020Ludovic T.Blanc de Blancs - nackt - flasche 75 cl
  26. 14. Dezember 2020Gérard D.Blanc de Blancs - nackt - flasche 75 cl
  27. 12. Dezember 2020Claude S.Blanc de Blancs - nackt - flasche 75 cl
  28. 10. Dezember 2020Jean-françois l.Blanc de Blancs - nackt - flasche 75 cl
  29. 7. Dezember 2020Giancarlo L.Blanc de Blancs - nackt - flasche 75 cl
  30. 5. Dezember 2020FRANCOISE L.Blanc de Blancs - nackt - flasche 75 cl
  31. 1. Dezember 2020Jean-charles M.Blanc de Blancs - nackt - flasche 75 cl
  32. 1. Dezember 2020Ambre D.Blanc de Blancs - nackt - flasche 75 cl
  33. 7. November 2020Ludovic T.Blanc de Blancs - nackt - flasche 75 cl
  34. 23. September 2020Miguel M.nackt - halbe flasche 37,5 cl
  35. 9. September 2020Thierry S.Blanc de Blancs - nackt - flasche 75 cl
  36. 3. August 2020Denovan c.Blanc de Blancs - nackt - flasche 75 cl
  37. 23. Juli 2020AMÉLIE U.Blanc de Blancs - nackt - magnum 150 cl
  38. 23. Juli 2020AMÉLIE U.Blanc de Blancs - nackt - flasche 75 cl
  39. 12. Juni 2020Jean-Marie L.Blanc de Blancs - nackt - flasche 75 cl
  40. 21. April 2020Antunes F.Blanc de Blancs - nackt - flasche 75 cl
  41. 19. April 2020VALERIE B.Blanc de Blancs - nackt - flasche 75 cl
  42. 22. Januar 2020Manuel R.Blanc de Blancs - nackt - flasche 75 cl
  43. 6. Januar 2020Florian G.Blanc de Blancs - nackt - flasche 75 cl
  44. 28. Juni 2019Arnauld m.Blanc de Blancs - nackt - flasche 75 cl
  45. 20. Juni 2019Sylvain A.Blanc de Blancs - nackt - flasche 75 cl
  46. 13. Mai 2019Jean P.Blanc de Blancs - nackt - flasche 75 cl
  47. 24. November 2018Bertrand d.Blanc de Blancs - nackt - flasche 75 cl
  48. 12. November 2018Elise A.Blanc de Blancs - nackt - flasche 75 cl
  49. 3. Oktober 2018Sebastien D.Blanc de Blancs - nackt - flasche 75 cl
  50. 10. September 2018Gilbert V.Blanc de Blancs - nackt - flasche 75 cl

Diese Cuvée ist auch verfügbar in:

Anderen Champagner der Diebolt-Vallois

Diebolt-Vallois Blanc de Blancs : gut zu wissen

📍 TerroirsCôte des blancs,  Vallée de la marne
↕️ DosierungBrut-champagner
💡 Art des ChampagnersBlanc de blancs
⏳ WeinausbauIm tank gereifter champagner
🔎 Malolaktische GärungErfüllt
🎨 FarbeWeißer champagner
⭐ JahrgangChampagner ohne jahrgang
🍇 RebsorteChardonnay