Der hier in einer halben Flasche angebotene Brut des Hauses Delamotte ist ein einzigartiger Champagner, eine Cuvée, die sich von der manchmal allzu stereotypen Welt der nicht Jahrgangs-Brut-Champagner abhebt.
Die Persönlichkeit des Brut Delamotte ist eine sanfte Balance zwischen intensiver Fruchtigkeit und einer schönen mineralischen Struktur. Diese Cuvée basiert überwiegend auf Chardonnay, der ihr Frische und Leichtigkeit verleiht, ergänzt durch Pinot Noir für Struktur und Frucht und Pinot Meunier für Dichte.
Der Brut Delamotte besitzt eine Rundheit und Reife, die er durch 36 Monate im Keller gewonnen hat.
In der Nase entfalten sich schöne Brioche- und Fruchtaromen. Am Gaumen entdecken wir Aromen von weißen Früchten, Birne und einem Hauch von Ingwer.
Dieser Champagner passt perfekt zum Aperitif.
Meinung des Leitfaden