Charles Heidsieck

Rosé Millésimé 2008 | Flasche 75 cl

Produktbeschreibung

Der vom Haus Charles Heidsieck hergestellte Rosé Millésimé 2008 ist eine ausdrucksstarke und leckere Cuvée, die das richtige Gleichgewicht zwischen der Frische und der Entfaltung der für das Jahr 2008 sehr charakteristischen Trauben bietet.

Der Jahrgang 2008 ist einer der erfolgreichsten der letzten 20 Jahre in der Champagne. Das Klima war kontrastreich zwischen Sonne und Kühle. Die Weinlese fand bei Sonnenschein und relativ kühlen Temperaturen statt, so dass reife und sehr gesunde Trauben geerntet werden konnten. Die Weine zeichnen sich durch ihre Frische, Spannung, Reinheit, Salzigkeit, Feinheit und aromatische Präzision aus.

Dieser Assemblage-Rosé besteht aus Pinot Noir (63 %), Chardonnay (37 %) und Rotwein (9 %), die aus 11 Grands und Premiers Crus ausgewählt wurden: Ay, Ludes, Ambonnay, Tauxières, Avenay, Bouzy, Verzy, Les Riceys, Oger, Cuis, Chouilly sowie Vertus. Diese Cuvée profitierte von einer über 10-jährigen Reifung in den Kellern des Hauses.

Dieser Rosé 2008 nimmt mit seiner außergewöhnlichen Langlebigkeit, die ihn in den nächsten 25 Jahren zu seinem Höhepunkt führen wird, einen besonderen Platz in der Reihe der Jahrgangs-Rosés des Hauses ein.

Dieser Rosé Jahrgang 2008 besitzt eine wunderschöne zartrosa Farbe.

Die erste Nase ist salzig und mineralisch mit rauchigen und gerösteten Akzenten. In der zweiten Phase öffnet sich das Bouquet mit Aromen von Zitrusfrüchten, rosa Grapefruit, Blutorange und Johannisbeeren. Die Fruchtigkeit ist diskret mit intensiveren Noten von Sauerkirsche, Lakritze und schwarzem Tee, die sich mit der Zeit entfalten werden.

Der Mund ist massiv mit einer Lebendigkeit, die sehr typisch für den Jahrgang 2008 ist. Der Abgang ist lang und cremig mit einer feinen und delikaten Brause.

Dieser Cuvée Rosé Millésimé 2008 aus dem Hause Charles Heidsieck wird eine lackierte Ente mit Zitrusfrüchten und süßen Gewürzen; ein gebratenes Schwertfischfilet mit Austernsauce oder auch einen gereiften Epoisses sublimieren.