Der Charles Heidsieck Rosé Millésime 2012 ist ein außergewöhnlicher Champagner, der Kraft, Finesse und eine bemerkenswerte aromatische Komplexität vereint. Diese Cuvée zeichnet sich durch ihre Eleganz und ihre Fähigkeit aus, sich mit der Zeit zu entwickeln. Ob zu einem Gourmetessen oder als raffinierter Aperitif, er wird Liebhaber großer Champagner begeistern.
Die Herstellung des Champagners Rosé Millésime 2012 Charles Heidsieck
Der Charles Heidsieck Rosé Millésime 2012 wird aus 62 % Pinot Noir und 38 % Chardonnay hergestellt. Dieser Rosé-Verschnitt enthält außerdem 9 % Rotweine aus Pinot Noir von den besten Lagen der Montagne de Reims (Verzy, Ambonnay und Les Riceys). Diese Lagen verleihen dem Wein Struktur und Tiefe.
Das Jahr 2012 war geprägt von schwierigen Wetterbedingungen mit Mehltau, starken Regenfällen und sogar Hagelstürmen. Dank der großzügigen Sonneneinstrahlung im August konnten die Trauben jedoch langsam reifen, was zu konzentrierten Beeren von außergewöhnlicher Qualität führte. Dieses Jahr, das oft mit legendären Jahrgängen wie 1990 oder 1996 verglichen wird, gilt als wundersam. Der Jahrgang 2012 ist bekannt für seinen hohen Zuckergehalt und seine ausgezeichnete Säure, zwei wesentliche Elemente für eine optimale Reifung im Keller.
Dieser Champagner reift mindestens 10 Jahre lang und hat einen Dosage von 9 g/l, wodurch er seine Frische bewahrt und gleichzeitig eine schöne Rundheit erhält.
Verkostung der Cuvée
Farbe
Der Charles Heidsieck Rosé Millésime 2012 präsentiert sich in einer schönen kupferfarbenen Robe mit orangefarbenen Reflexen. Seine feine und dynamische Perlage spiegelt seine lange Reifung im Keller wider.
Nase
Die erste Nase ist üppig mit Aromen von reifen Früchten, gemischt mit Röst- und Rauchnoten. Nach einigen Augenblicken entdecken wir Noten von Granatapfel, Pflaume, Quitte und einen Hauch von frischen Mandeln.
Gaumen
Der Auftakt ist offen mit einer schönen Frische. In der Mitte des Gaumens finden sich die in der Nase entdeckten Fruchtnoten wieder. Der Abgang ist lang, kraftvoll und elegant.
Speiseempfehlungen
- Italienische Wurstwaren
- Gravlax
- Carpaccio vom geräucherten Schellfisch
- Hase à la royale
- Kalbsbries mit Morcheln
- Rinderfilet in Kruste
- Tarte mit roten Früchten
- Passionsfruchtsoufflé
- Panna Cotta mit Himbeeren
Der Preis für Charles Heidsieck Rosé Millésime 2012
Der Preis für eine Flasche Charles Heidsieck Rosé Millésime 2012 beträgt 133,50 €. Dieser Preis erklärt sich durch die außergewöhnliche Qualität der Trauben, die Seltenheit dieses Jahrgangs und seine lange Reifung im Keller. Es handelt sich um einen Sammlerchampagner, der Liebhabern außergewöhnlicher Jahrgänge ein ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis bietet.
Bewertungen zu Charles Heidsieck Rosé Millésime 2012
Champagnerliebhaber schätzen die Komplexität undEleganz des Rosé Millésime 2012. Dieser Jahrgang wird aufgrund der klimatischen Herausforderungen, die in diesem Jahr bewältigt werden mussten, oft als „wunderbar” bezeichnet, was ihn zu einer besonders begehrten Cuvée macht. Weitere Informationen finden Sie auf unserer Seite mit Bewertungen zum Charles Heidsieck Rosé Millésime 2012.
Lagerung dieses Champagners
Der Champagner Charles Heidsieck Rosé Millésime 2012 sollte an einem kühlen, lichtgeschützten Ort bei einer konstanten Temperatur zwischen 10 und 12 °C gelagert werden. Dank seiner Struktur und seinem Lagerpotenzial kann er noch mehrere Jahre gelagert werden und entwickelt mit der Zeit immer komplexere Aromen.
Der Stil von Charles Heidsieck
Unter der Leitung der Kellermeisterin Élise Losfelt pflegt Charles Heidsieck einen einzigartigen Stil, der sich durch die Kraft und Großzügigkeit seiner Weine auszeichnet. Die Cuvée Rosé Millésime 2012 verkörpert perfekt diese Balance zwischen Eleganz und Struktur und verfügt über ein großes Alterungspotenzial.
Meinung des Leitfaden