Die Magnumflasche Champagner Canard-Duchêne Brut Léonie Iconic verkörpert auf wunderbare Weise die Eleganz und Intensität des Hauses. Diese Cuvée wurde zu Ehren von Léonie Duchêne, Mitbegründerin des Hauses, kreiert und vereint Präzision, Frische und eine gekonnt dosierte Fülle. In der Magnumflasche entfaltet sie ihr volles Aromapotenzial und eignet sich dank ihrer langen Lagerfähigkeit perfekt für besondere Anlässe.
Eine ausdrucksstarke Assemblage
Der Brut Léonie Iconic ist eine subtile Assemblage aus Weinen der letzten Lese vor der Assemblage, ergänzt durch 50 % Reserveweine aus einer 2012 angelegten Dauerreserve, deren älteste Weine aus dem Jahr 2009 stammen. Diese zeitliche Tiefe verleiht dem Wein eine außergewöhnliche Komplexität und Beständigkeit. Die Assemblage vereint die drei Rebsorten der Champagne auf sehr ausgewogene Weise:
- 40 % Pinot Noir, der Intensität, Struktur und Eleganz verleiht.
- 35 % Chardonnay, der Finesse, Frische und Brillanz verleiht.
- 25 % Meunier, der für Rundheit und einen schönen fruchtigen Ausdruck sorgt.
Die Trauben stammen aus emblematischen Terroirs wie Ludes, Verzy, Nogent-l'Abbesse, Épernay, Vertus, Sermiers oder Bethon. Die Cuvée reift mindestens drei Jahre lang in den Kellern der Domaine de Ludes bei 11 °C, in völliger Dunkelheit und hoher Luftfeuchtigkeit. Der Dosage-Anteil liegt bei weniger als 7 g/l, wodurch die natürliche Frische des Weins erhalten bleibt und seine Fülle zur Geltung kommt.
Die Vorteile der Magnumflasche
Die Magnumflasche ist ideal, um die Reifung des Champagners zu verfeinern. Dank ihres geringeren Sauerstoff-Wein-Verhältnisses ermöglicht sie eine langsamere, harmonischere Entwicklung und bringt eine seidige Textur zum Vorschein. Eine Magnumflasche ist perfekt für Liebhaber komplexer Champagner oder für Feierlichkeiten, reicht für etwa 12 Gläser und vervollkommnet das Geschmackserlebnis.
Verkostung der Cuvée
Farbe
Die Farbe des Magnum Brut Léonie Iconic ist ein leuchtendes Hellgold mit einer feinen, reichhaltigen Perlage.
Nase
In der Nase entfaltet sich eine schöne fruchtige Fülle, dominiert von saftiger gelber Pfirsich, kombiniert mit Aromen von getrockneten Blumen und einer zart gerösteten Note.
Gaumen
Am Gaumen besticht dieser Champagner durch seine knackige Frische und Noten von exotischen Früchten wiekandierter Ananas. Der Abgang ist vollmundig und wird von subtilen, milden Gewürzen untermalt.
Serviervorschläge
- Herzhafter Kürbisflan
- Ravioli mit Schnecken und Knoblauchbutter
- Blätterteiggebäck mit Comté-Käse und Senfkörnern
- Seebarsch in Lebkuchenkruste
- Geflügelbrust mit Sommertrüffel
- Kabeljau mit weißer Butter
- Aprikosentarte mit Mandelcreme
- Pavlova mit exotischen Früchten
- Madagaskar-Vanille-Macarons
Der Preis für die Magnum Brut Léonie Iconic Canard-Duchêne
Der Preis für die Magnumflasche Champagner Canard-Duchêne Brut Léonie Iconic beträgt 84,95 €. Seine aromatische Fülle, seine Finesse und seine Beständigkeit machen ihn zu einem perfekten Champagner für gehobene Tafeln und festliche Anlässe.
Meinungen zur Cuvée
Die Verkoster schätzen die Ausgewogenheit zwischen Frische und Reife, die Fruchtigkeit und die Präzision der Assemblage. Die Noten von exotischen Früchten und milden Gewürzen kommen in diesem Format besonders gut zur Geltung. Lesen Sie die Bewertungen zur Magnum Brut Léonie Iconic.
Lagerung und Servierempfehlung
Der Magnum Brut Léonie Iconic kann sofort getrunken oder zwischen 5 und 7 Jahren in einem Weinkeller bei konstanter Temperatur (10–12 °C) gelagert werden. Servieren Sie ihn bei 8 bis 10 °C, um sein Aromenspektrum und seine Cremigkeit voll zu genießen.
