Bollinger

La Grande Année 2015 | Magnum 150 cl - Box

Produktbeschreibung

La Grande Année 2015 im Magnum verkörpert die Essenz des Bollinger-Stils in einem großen Format. Dieser Jahrgang 2015, bekannt für seine Konzentration und Großzügigkeit, ist einer der repräsentativsten des Hauses.

Die Herstellung von La Grande Année 2015 Bollinger im Magnum

Der Magnum von La Grande Année 2015 spiegelt das traditionelle Know-how von Bollinger wider. Aus den besten Champagner-Terroirs stammend, wird diese Cuvée aus Trauben hergestellt, die ausschließlich aus Premier und Grand Crus stammen. Hauptsächlich bestehend aus 60% Pinot Noir aus Aÿ, Verzenay und Mareuil-sur-Aÿ, wird sie durch 40% Chardonnay aus den Dörfern Chouilly und Avize ergänzt. Das Jahr 2015, geprägt durch ideale klimatische Bedingungen, ermöglichte die Ernte von Trauben mit schöner Reife, die eine große aromatische Fülle bieten. Der Jahrgang 2015 ist bekannt für seine Konzentration und Großzügigkeit.

Die Vinifikation erfolgt vollständig in alten Eichenfässern, die von einem Küfer, Meilleur Ouvrier de France, in den Kellern von Bollinger gepflegt werden. Der Bestand des Hauses umfasst mehr als 3.500 Fässer, ein Schlüsselelement zur Gestaltung des einzigartigen Stils der Cuvée. Nach einer Reifungsperiode unter Kork wird das Rütteln und Degorgieren von Hand durchgeführt, eine Tradition, die vom Haus fortgeführt wird. Die Dosage beträgt 8 Gramm pro Liter, wodurch ein schönes Gleichgewicht zwischen treuem Ausdruck des Terroirs und aromatischer Großzügigkeit gewährleistet wird.

Verkostung der Cuvée

• Farbe

  Der Grande Année 2015 im Magnum kleidet sich in eine goldene und strahlende Farbe, durchzogen von feinen und anhaltenden Bläschen.

• Nase

  In der Nase ist die aromatische Intensität bemerkenswert. Aromen von Steinobst wie Pflaume und Mirabelle vermischen sich mit Noten von Honig und Blumen. Bei der Entwicklung kommen Berührungen von roten Beeren wie Kirsche und Cassis zum Vorschein, begleitet von subtilen Hinweisen auf Vanille und Gewürze.

• Mund

  Im Mund ist diese Cuvée voll und großzügig. Die cremige Textur enthüllt die ganze Fülle des Pinot Noir, mit Aromen von Kakao und Zitrusfrüchten, gefolgt von einem schönen mineralischen Abgang.

Die Vorteile des Magnums

Das Magnum-Format wird als ideal für die Konservierung und Reifung von Champagnern anerkannt. Seine größere Kapazität ermöglicht eine langsamere Entwicklung der Aromen, wodurch die Frische erhalten bleibt und die Komplexität im Laufe der Zeit verstärkt wird. Das Magnum wird wegen seines großzügigen Formats geschätzt, das das Servieren von bis zu 15 Flöten ermöglicht.

Empfehlungen für die Begleitung

Aperitif-Häppchen

• Jakobsmuschel-Carpaccio mit Zitronenzesten
• Foie-gras- und frische Feigencrostinis
• Blinis mit Lachskaviar und Crème fraîche

Gerichte

• Gebratenes Steinbuttfilet, weiße Buttersauce
• Bresse-Huhn mit Morcheln
• Risotto mit schwarzen Trüffeln

Desserts

• Dünne Apfel- und Karamelltorte
• Vanille-Île flottante
• Exotisches Fruchtsorbet

Der Preis von La Grande Année 2015 Bollinger im Magnum

Der Preis des Magnums von La Grande Année 2015 Bollinger im Magnum beträgt 449,95 €. Dieser Preis spiegelt die Exzellenz der ausgewählten Trauben, die lange Reifung im Keller und das handwerkliche Know-how von Bollinger wider. Es ist eine bevorzugte Wahl für Liebhaber von außergewöhnlichen Cuvées.

Bewertungen von La Grande Année 2015 Bollinger im Magnum

Champagnerliebhaber loben den Magnum von La Grande Année 2015 für sein perfektes Gleichgewicht und seine Länge im Mund. Die reiche Struktur und die seidige Textur begeistern Kenner, und die Kapazität des Magnums ermöglicht es, die Aromen zu veredeln. Für weitere Informationen konsultieren Sie die Bewertungen unserer Kunden zu La Grande Année 2015 Bollinger.

Diesen Champagner aufbewahren

Um die Grande Année 2015 Bollinger im Magnum vollständig zu genießen, wird empfohlen, sie an einem kühlen Ort zwischen 10 und 12°C, geschützt vor Licht, aufzubewahren. Dank seines Reifepotenzials kann dieser Champagner mehr als 15 Jahre verbessert werden und neue aromatische Nuancen im Laufe der Zeit enthüllen.