Der Grande Année 2015 in der Magnumflasche verkörpert die Essenz des Bollinger-Stils in einem großformatigen Format. Der Jahrgang 2015, der für seine Konzentration und Fülle bekannt ist, ist einer der repräsentativsten Jahrgänge des Hauses.
Die Herstellung des La Grande Année 2015 Bollinger in Magnum
Die Magnumflasche La Grande Année 2015 spiegelt das traditionelle Know-how von Bollinger wider. Diese Cuvée stammt aus den schönsten Terroirs der Champagne und wird ausschließlich aus Trauben der Premiers und Grands Crus gekeltert. Sie besteht zu 60 % aus Pinot Noir ausAÿ, Verzenay und Mareuil-sur-Aÿ und wird durch 40 % Chardonnay aus den Dörfern Chouilly und Avize ergänzt. Das Jahr 2015 war geprägt von idealen Wetterbedingungen, die Trauben konnten voll ausreifen und entwickelten eine große aromatische Fülle. Der Jahrgang 2015 ist bekannt für seine Konzentration und Fülle.
Die Weinbereitung erfolgt vollständig in alten Eichenfässern, die von einem Küfer, Meilleur Ouvrier de France, in den Kellern von Bollinger gepflegt werden. Der Bestand des Hauses umfasst mehr als 3.500 Fässer, ein Schlüsselelement für die Gestaltung des einzigartigen Stils der Cuvée. Nach einer Reifezeit unter Korken werden das Rütteln und das Degorgieren von Hand durchgeführt, eine Tradition, die vom Haus fortgeführt wird. Die Dosage beträgt 8 Gramm pro Liter und sorgt so für eine schöne Balance zwischen dem authentischen Ausdruck des Terroirs und der aromatischen Fülle.
Verkostung der Cuvée
Farbe
Der La Grande Année 2015 in der Magnumflasche präsentiert sich in einer strahlend goldenen Farbe mit feinen, anhaltenden Perlen.
Nase
In der Nase ist die aromatische Intensität bemerkenswert. Aromen von Steinobst wie Pflaume und Mirabelle vermischen sich mit Noten von Honig und Blumen. Im weiteren Verlauf entfalten sich Noten von roten Beeren wie Kirsche und Cassis, begleitet von subtilen Nuancen von Vanille und Gewürzen.
Gaumen
Am Gaumen ist dieser Wein vollmundig und großzügig. Die cremige Textur offenbart die ganze Fülle des Pinot Noir mit Aromen von Kakao und Zitrusfrüchten, gefolgt von einem schönen mineralischen Abgang.
Die Vorteile der Magnumflasche
Die Magnumflasche gilt als ideal für die Lagerung und Reifung von Champagnern. Ihr größeres Fassungsvermögen ermöglicht eine langsamere Entfaltung der Aromen, wodurch die Frische erhalten bleibt und die Komplexität mit der Zeit betont wird. Die Magnumflasche wird wegen ihres großzügigen Formats geschätzt, das bis zu 15 Gläser füllt.
Empfehlungen
- Jakobsmuschel-Carpaccio mit Zitronenschale
- Crostini mit Foie gras und frischen Feigen
- Blinis mit Lachsrogen und Crème fraîche
- Gebratenes Steinbuttfilet mit Beurre-Blanc-Sauce
- Bresse-Poularde mit Morcheln
- Risotto mit schwarzen Trüffeln
- Dünne Apfel-Karamell-Tarte
- Île flottante mit Vanille
- Sorbet mit exotischen Früchten
Der Preis für Bollinger La Grande Année 2015 in Magnumflaschen
Der Preis für die Magnumflasche La Grande Année 2015 Bollinger beträgt 429,50 €. Dieser Preis spiegelt die Exzellenz der ausgewählten Trauben, die lange Reifung im Keller und das handwerkliche Know-how von Bollinger wider. Eine erstklassige Wahl für Liebhaber außergewöhnlicher Cuvées.
Bewertungen zu La Grande Année 2015 Bollinger in Magnumflasche
Champagnerliebhaber loben die Magnumflasche La Grande Année 2015 für ihre perfekte Ausgewogenheit und ihren langen Abgang. Die reichhaltige Struktur und die seidige Textur begeistern Kenner, und die Magnumflasche bringt die Aromen besonders gut zur Geltung. Weitere Informationen finden Sie in den Kundenbewertungen zu La Grande Année 2015 Bollinger.
Lagerung dieses Champagners
Um den Grande Année 2015 Bollinger in der Magnumflasche voll genießen zu können, sollte er an einem kühlen Ort bei 10 bis 12 °C und vor Licht geschützt gelagert werden. Dank seines Lagerpotenzials kann dieser Champagner über 15 Jahre lang reifen und im Laufe der Zeit neue aromatische Nuancen entfalten.
Was Kunden am meisten geschätzt haben