Adrien Renoir

Le Terroir (Vendange 2021) | Magnum 150 cl

Produktbeschreibung

Der Magnum Le Terroir (Jahrgang 2021) von Adrien Renoir isteine echte Hommage an das Grand-Cru-Terroir von Verzy und ein Champagner von außergewöhnlicher Präzision. Mit seiner kreidigen Mineralität und seinem aromatischen Reichtum eignet sich dieser Jahrgang sowohl als Aperitif als auch zu delikaten Speisen, deren Geschmack er perfekt unterstreicht.

Die Herstellung des Champagners Le Terroir (Jahrgang 2021) von Adrien Renoir

Dieser Champagner ist das Ergebnis einer ausgewogenen Assemblage aus 50 % Pinot Noir und 50 % Chardonnay, die ausschließlich aus dem Grand Cru-Terroir von Verzy in der Montagne de Reims stammen. Der kalkhaltige Boden verleiht ihm eine bemerkenswerte mineralische Spannung und Finesse.

Die Weinbereitung basiert auf einer subtilen Mischung verschiedener Techniken:

• 80 % der Weine werden in Edelstahltanks vinifiziert, um die Reinheit der Frucht zu bewahren.
• 20 % werden in Eichenfässern ausgebaut, was ihnen eine komplexere aromatische Dimension verleiht.
• Die Reserveweine (20 % der Assemblage) reifen in Fässern, was einen einzigartigen Stil garantiert.

Der Champagner wird mit einer geringen Dosage von 1,6 g/l degorgiert, wodurch die Identität des Terroirs und die Eleganz des Jahrgangs voll zur Geltung kommen.

Der Jahrgang 2021

Die Weinlese 2021 in der Champagne war von kontrastreichen Wetterbedingungen geprägt. Ein kühler und feuchter Frühling ging in einen milderen Sommer über, der Trauben mit einer hervorragenden aromatischen Konzentration hervorbrachte. Auf dem Terroir von Verzy kommen die kreidige Frische und die Reinheit der Frucht in dieser Cuvée wunderbar zum Ausdruck. Diese Cuvée basiert zu einem großen Teil auf der Ernte 2021, ergänzt durch Reserveweine aus früheren Ernten.

Verkostung der Cuvée

• Farbe

  Der Magnum Le Terroir 2021 präsentiert sich in einer leuchtend goldenen Farbe, belebt von einer feinen Perlage.

• Nase

  In der Nase entfaltet sich ein ausdrucksstarkes Bouquet von Zitrusfrüchten, weißem Pfirsich und subtilen floralen Noten. Nach Belüftung runden Aromen von Brioche und Haselnuss diese elegante Nase ab.

• Gaumen

  Der Auftakt ist lebhaft und geradlinig, getragen von einer kreidigen Mineralität. Im Abgang entfalten sich köstliche Aromen von kandierter Zitrone, weißen Früchten und einer leicht toastigen Note. Der Abgang ist salzig, lang und lebhaft.

Serviervorschläge

Aperitifhäppchen

• Lachstatar mit Zitrone und Dill
• Frische Austern mit Zitronengranita
• Gougères mit Parmesan und Trüffeln

Hauptgerichte

• Gebratene Jakobsmuscheln, Selleriecreme
• Wolfsbarschfilet mit Zitrusfrüchten, Beurre blanc
• Gebratenes Bresse-Geflügel, reduzierter Jus

Desserts

• Zitronentarte mit Baiser
• Crème brûlée mit Madagaskar-Vanille
• Financier mit Mandeln und Orangenschale

Der Preis für die Magnumflasche Le Terroir 2021 Adrien Renoir

Der Preis für die Magnumflasche Le Terroir (Jahrgang 2021) von Adrien Renoir beträgt 129,95 €. Dieses großzügige Format, ideal für eine Verkostung unter Kennern, bringt die Komplexität und Ausgewogenheit dieser außergewöhnlichen Cuvée noch besser zur Geltung.

Bewertungen zur Cuvée Le Terroir 2021 des Champagners Adrien Renoir

Champagnerliebhaber schätzen die aromatische Präzision und Mineralität dieser Cuvée. Die Rückmeldungen heben die schöne Ausgewogenheit zwischen Frische und Rundheit sowie die Fähigkeit hervor, eine breite Palette von Speisen zu begleiten. Entdecken Sie die Bewertungen zur Cuvée Le Terroir 2021 Adrien Renoir, um mehr zu erfahren.

Lagerung dieses Champagners

Die Magnum Le Terroir 2021 sollte idealerweise bei 10-12 °C in einem dunklen, kühlen Keller gelagert werden. Dank ihres großen Formats kann sie 8 bis 10 Jahre lang optimal reifen und mit der Zeit noch komplexere Noten entwickeln.

Der Stil von Adrien Renoir

Adrien Renoir verkörpert die neue Generation der Winzer aus der Champagne, die Respekt vor dem Terroir mit önologischer Präzision verbinden. Seine sorgfältig vinifizierten Cuvées bringen die ganze Authentizität und den reinen Ausdruck des Grand Cru de Verzy zum Ausdruck.