Adrien Renoir

Le Terroir (vendange 2021) | Flasche 75 cl

Produktbeschreibung

Die Cuvée Le Terroir (Jahrgang 2021) von Adrien Renoir ist eine wunderschöne Interpretation des Grand Cru-Terroirs von Verzy. Dieser Champagner vereint die kreidige Frische des Terroirs mit der aromatischen Fülle seines Holzausbaus. Er eignet sich ideal als Aperitif, passt aber auch hervorragend zu raffinierten Speisen.

Die Herstellung des Terroir (Jahrgang 2021) des Champagners Adrien Renoir

Der Terroir (Jahrgang 2021) ist eine Assemblage aus 50 % Pinot Noir und 50 % Chardonnay, zwei Rebsorten, die für die Montagne de Reims stehen. Diese Trauben stammen ausschließlich aus dem als Grand Cru klassifizierten Terroir von Verzy, das für seine kalkhaltigen Böden bekannt ist, die Mineralität und Frische verleihen.

Die Grundweine aus der Ernte 2021 wurden zu 80 % in Edelstahltanks und zu 20 % in Eichenfässern vinifiziert, um die aromatische Präzision zu bewahren und einen Hauch von Komplexität hinzuzufügen. Die Reserveweine, die 20 % der Assemblage ausmachen, wurden in Fässern ausgebaut, um die Identität und den Stil des Weinguts zu bewahren.

Diese Cuvée wurde degorgiert und anschließend mit nur 1,6 g/l Dosage versetzt. Dieser Extra-Brut-Ansatz bringt die Reinheit des Terroirs und die Eleganz des Jahrgangs voll zur Geltung. Das Ergebnis ist ein Champagner von großer Präzision, reichhaltig und luftig zugleich.

Verkostung der Cuvée

• Farbe

  Das Terroir (Jahrgang 2021) präsentiert sich in einer funkelnden goldenen Farbe mit feinen, eleganten Perlen.

• Nase

  Die Nase offenbart zarte Aromen von Zitrusfrüchten, gelben Früchten wie Aprikosen und subtilen blumigen Noten. Nach Belüftung verleihen Brioche- und Haselnussnoten zusätzliche Fülle.

• Gaumen

  Am Gaumen ist der Auftakt lebhaft und straff, unterstrichen von einer kreidigen Mineralität. Der Mittelgaumen zeigt sich runder und fruchtiger, mit Aromen von kandierter Zitrone und einem Hauch von geröstetem Brot. Der Abgang ist lang, elegant und salzig.

Serviervorschläge

Aperitifhäppchen

• Blini mit Räucherlachs und Zitronencreme
• Gougères mit Comté-Käse
• Frische Austern mit Zitronenzeste

Gerichte

• Thunfischtartar mit Limette und Koriander
• Gebratenes Wolfsbarschfilet, Emulsion mit weißer Butter
• Risotto mit Spargel und Parmesan

Desserts

• Zitronen-Käsekuchen
• Zitrus-Tarte
• Financier mit Mandeln

Der Preis für eine Flasche Terroir (Jahrgang 2021) Adrien Renoir

Der Preis pro Flasche Le Terroir (Jahrgang 2021) Adrien Renoir beträgt 50,95 €. Es handelt sich um einen Wein aus limitierter Produktion, der ein einzigartiges Geschmackserlebnis bietet.

Bewertungen zur Cuvée Le Terroir 2021 Adrien Renoir

Champagnerliebhaber loben die Reinheit und Eleganz dieser Cuvée. Die Rückmeldungen heben ihre Ausgewogenheit zwischen Frische und Vollmundigkeit sowie ihre große Fähigkeit hervor, sich an eine Vielzahl von Speisen anzupassen. Entdecken Sie die Bewertungen zur Cuvée Le Terroir 2021 Adrien Renoir, um mehr zu erfahren.

Lagerung dieses Champagners

Um den ganzen Reichtum der Cuvée Le Terroir (Jahrgang 2021) Adrien Renoir zu bewahren, wird empfohlen, ihn liegend in einem kühlen Keller bei 10 bis 12 °C zu lagern. Er kann sich noch 8 Jahre lang positiv entwickeln und dabei noch komplexere Nuancen entfalten.

Der Stil von Adrien Renoir

Der Stil von Adrien Renoir zeichnet sich durch einen tiefen Respekt vor dem Terroir und eine sehr präzise Weinbereitung aus. Der junge Winzer führt eine Familientradition fort und innoviert gleichzeitig mit Cuvées, die die einzigartige Identität von Verzy widerspiegeln.