Alfred Gratien

Brut Nature | Flasche 75 cl

Produktbeschreibung

Der Brut Nature aus dem Hause Alfred Gratien ist ein Champagner, der Ausdruckskraft und Lebendigkeit vereint. Der Chef de Cave des Hauses, Nicolas Jaeger, wollte die Lebendigkeit der Trauben und den Ausdruck des Terroirs in dieser Cuvée hervorheben.

Der Brut Nature Alfred Gratien ist eine Assemblage der drei wichtigsten Rebsorten der Champagne: Chardonnay (41%), Pinot Noir (32%), Pinot Meunier (27%). Dieser Assemblage werden 15% Reserveweine hinzugefügt, die dem Champagner Patina und Geschmeidigkeit verleihen.

Dieser Champagner wird wie der Rest der Produktpalette von Alfred Gratien in kleinen 228-Liter-Eichenfässern vinifiziert und ausgebaut. Die malolaktische Gärung wird blockiert, um einen schönen Ausdruck des Terroirs zu erhalten.

Es handelt sich um eine Cuvée mit einer leuchtenden Robe. Sein Sprudeln ist ruhig und regelmäßig und die Bläschen sind fein und zahlreich.

Die erste Nase ist intensiv und enthüllt schnell Noten von Trockenfrüchten und kandierten Früchten. In der zweiten Nase entstehen Noten von Haselnuss, Walnuss und Jasmin. Der Ausdruck entwickelt sich in der Flöte sehr schnell.

Der Auftakt im Mund ist offen, es ist ein belebender, lebhafter Mund. Die kalkhaltige und säuerliche Mineralität sorgt für eine schöne Frische.

Der Abgang verlängert die wahrgenommenen Empfindungen mit einer schönen Lebendigkeit.