Alfred Gratien

Brut Millésime 2016 | Flasche 75 cl

Produktbeschreibung

Der elegante und energische Champagne Alfred Gratien Millésime 2016 verkörpert die Quintessenz eines großen Jahres in der Champagne. Mit seinem zarten Sprudeln, seiner bemerkenswerten aromatischen Komplexität und seiner raffinierten Struktur bringt diese Cuvée das gesamte Know-how des 1864 gegründeten Hauses zum Ausdruck. Ein charakterstarker Champagner, der sich ideal als Begleiter der schönsten Tafeln eignet.

2016: Ein außergewöhnlicher Jahrgang.

Der Jahrgang 2016 profitierte von einem Jahr, das von einer ausgezeichneten Reife der Trauben, einem perfekten Gesundheitszustand und einem gut ausgewogenen Säuregehalt geprägt war. Trotz der turbulenten Wetterbedingungen im Frühjahr ermöglichten der Sommer und der frühe Herbst eine ideale Reifung. Dieser Jahrgang zeichnet sich durch seine natürliche Kraft und seine außergewöhnliche Alterungsfähigkeit aus.

Herstellung des Champagners Alfred Gratien Jahrgang 2016.

Jede Parzelle wird separat in Eichenfässern ohne malolaktische Gärung vinifiziert, eine Besonderheit des Hauses, die eine bemerkenswerte Frische und Langlebigkeit garantiert. Diese Cuvée ist das Ergebnis einer sorgfältigen Arbeit, bei der versucht wird, die Seele jeder Rebsorte und den Reichtum des Terroirs der Champagne zum Ausdruck zu bringen.

Verkostung der Cuvée

• Robe

  Die Robe des Jahrgangs 2016 Alfred Gratien ist schön golden, von großem Glanz, belebt durch eine feine und schnelle Sprudelbildung, die ein funkelndes Glitzern erzeugt.

• Nase

  Die Nase ist intensiv und komplex. Es dominieren säuerliche und gebäckartige Noten, die Brioche, Sahne und kandierte Früchte (Zitronat, Mandarine) miteinander verbinden und sich zu Aromen von geröstetem Kaffee, Thymian und einem Hauch von Jod entwickeln.

• Mund

  Im Mund ist der Auftakt breit und komfortabel und enthüllt eine dichte und strukturierte Materie. Die Aromen von Johannisbeeren undkompottartigen Aprikosen kommen voll zum Ausdruck. Das Gleichgewicht zwischen Lebendigkeit und Volumen ist bemerkenswert, mit einer dichten Textur und einem langen, salzigen und leicht salzigen Abgang.

Vorschläge für die Kombination

Aperitifhäppchen

• Blätterteiggebäck mit Meeresfrüchten
• Langustinentartar mit Limetten
• Rillettes von Jakobsmuscheln

Gerichte

• Fisch-Tajine mit süßen Gewürzen
• St. Petersfisch mit Sauce Hollandaise
• Kalbsfilet Orloff

Desserts

• Zitrusfrüchtekuchen mit Baiser
• Clafoutis mit Aprikosen
• Leichter Baba au rhum

Der Preis von Champagne Alfred Gratien Millésime 2016

Der Preis für eine Flasche Champagne Alfred Gratien Millésime 2016 beträgt 72,95 €. Diese außergewöhnliche Cuvée wird Liebhaber von kräftigen, komplexen und auf die Gastronomie zugeschnittenen Champagnern begeistern.

Die Meinungen über den Alfred Gratien Millésime 2016

Die Verkoster loben seine Ausgewogenheit, seine aromatische Komplexität und sein immenses Lagerungspotenzial. Ein Champagner, der die klassische Eleganz des Hauses Alfred Gratien perfekt verkörpert. Lesen Sie die Meinungen über Alfred Gratien Millésime 2016.

Aufbewahrung und Servieren

Wegen seiner strahlenden Vitalität jetzt genießen oder zwischen 8 und 10 Jahren in einem kühlen Keller (10-12°C) lagern. Zwischen 10 und 12°C in einer breiten Flöte oder einem Weinglas servieren, um seine ganze aromatische Komplexität zu entfalten.

Anekdote zu dieser Cuvée

2016 ist ein Jahr, in dem die Natur dem Haus Alfred Gratien Trauben von außergewöhnlicher Qualität schenkte. Dieser Jahrgang wird von Weinkennern als einer der vielversprechendsten des Jahrzehnts angesehen, der Kraft und Eleganz in der reinsten Gratien-Tradition vereint.