Der Brut Rosé Premier Cru in Magnumflasche von Nicolas Maillart ist ein subtiler und eleganter Rosé aus der Champagne. Er wird aus einer strengen Auswahl alter Pinot Noir-Reben aus den renommierten Lagen Bouzy und Villers-Allerand gekeltert und spiegelt die meisterhafte Weinbereitung von Nicolas Maillart wider. Ein delikater Rosé mit geringer Dosage, ideal in der Magnumflasche für besondere Anlässe.
Präzise Herstellung im Herzen der Premiers und Grands Crus
Der Brut Rosé 1er Cru von Nicolas Maillart ist eine Assemblage aus 60 % Pinot Noir und 40 % Chardonnay. Die Trauben stammen hauptsächlich aus Bouzy (95 %), das für die Kraft seiner Pinot Noir bekannt ist, und aus Villers-Allerand (5 %), das eine willkommene Frische beisteuert. Die Trauben werden früh am Morgen gelesen und sortiert, bevor sie einer kurzen Mazeration unterzogen werden, um eine klare und subtile rosa Farbe zu erhalten.
Die Weinbereitung erfolgt vollständig in Holzfässern mit teilweiser malolaktischer Gärung, wodurch eine schöne Lebendigkeit erhalten bleibt und der Wein an Relief gewinnt. Die Dosage ist bewusst minimal (1 g/l), damit sich die Reinheit der Frucht voll entfalten kann.
Ein Terroir mit Charakter
Dieser Rosé entsteht auf lehm- und kalkhaltigen Böden, die ihm eine schöne Spannung und eine filigrane mineralische Note verleihen. Diese Eigenschaften, kombiniert mit einem sorgfältigen Ausbau in Fässern, ergeben einen raffinierten und strukturierten Wein, der sich hervorragend zu allen Gerichten eignet.
Verkostung der Cuvée
Farbe
Seine blassrosa Farbe zeigt schöne lachsfarbene Reflexe. Die Perlage ist fein und regelmäßig und bildet eine anhaltende Perlenkranz an der Oberfläche.
Nase
Die Nase erinnert an einen Korb mit frischen roten Früchten: Himbeere, Johannisbeere, Walderdbeere. Tiefere Noten von Kirsche und alter Rose bereichern das delikate Bouquet.
Gaumen
Am Gaumen ist er vollmundig, weinreich und strukturiert. Hier kommt die Fülle des Pinot Noir aus Bouzy zum Ausdruck, die durch die Frische des Chardonnay ausgeglichen wird. Der Abgang ist lang, frisch und von einer salzigen und blumigen Note geprägt.
Servierempfehlungen
- Rindercarpaccio mit Parmesansplittern
- Gougères mit Comté-Käse
- Mini-Spieße mit Melone und Parmaschinken
- Halbgegarter Lachs, Rote-Bete-Creme
- Entenbrust mit roten Früchten
- Mit Kräutern gefülltes Geflügel
- Himbeertorte
- Panna Cotta mit Rose und Litschi
- Schokoladenkuchen mit weißen Schokolade und roten Früchten
Der Preis für den Champagner Brut Rosé Premier Cru Nicolas Maillart in Magnumflasche
Die Magnumflasche Brut Rosé 1er Cru wird zum Preis von 109,95 € angeboten. Das Magnumformat eignet sich ideal zur Lagerung und für große Gesellschaften und garantiert eine langsamere und harmonischere Entwicklung des Weins. Eine schöne Geschenkidee oder ein prestigeträchtiger Tropfen für Kenner.
Bewertungen zum Brut Rosé Nicolas Maillart
Dieser Rosé-Cuvée wird für seine Reinheit und seine aromatische Finesse geschätzt und begeistert Liebhaber feiner und gastronomischer Champagner. Seine hohe Trinkfreudigkeit in Verbindung mit einer schönen Struktur macht ihn zu einem Wein, der sowohl sofort getrunken als auch gelagert werden kann. Lesen Sie die Bewertungen zu dieser Cuvée.
Lagerung und Servierempfehlung
Genießen Sie ihn jetzt wegen seiner Frische und Weinigkeit oder lagern Sie ihn 4 bis 6 Jahre, um eine reifere Entwicklung zu erzielen. Servieren Sie ihn bei 10 bis 12 °C in einem Tulpenglas, um seine Komplexität und seine fruchtigen Aromen zur Geltung zu bringen.
Warum eine Magnumflasche wählen?
Die Magnumflasche ermöglicht eine bessere Lagerung des Weins dank einer langsameren Sauerstoffzufuhr, wodurch eine optimale Aromenentwicklung gewährleistet ist. Sie eignet sich auch perfekt für große Tafeln oder festliche Anlässe und verleiht jedem Gang einen Hauch von Prestige und Geselligkeit.
