Nicolas Maillart

Brut Rosé 1er Cru | Magnum 150 cl

Produktbeschreibung

Die Cuvée Brut Rosé Premier Cru in der Magnumflasche von Nicolas Maillart ist ein subtiler und eleganter Ausdruck des Rosé aus der Champagne. Hergestellt aus einer strengen Auswahl alter Pinot Noir-Rebstöcke aus den prestigeträchtigen Terroirs von Bouzy und Villers-Allerand, spiegelt diese Cuvée die meisterhafte Weinbereitung von Nicolas Maillart wider. Ein delikater Rosé mit wenig Dosage in einem Magnumformat, das sich ideal für besondere Anlässe eignet.

Eine präzise Herstellung im Herzen der Premiers und Grands Crus.

Der Brut Rosé 1er Cru von Nicolas Maillart wird aus einer Mischung von 60 % Pinot Noir und 40 % Chardonnay hergestellt. Die Trauben stammen hauptsächlich aus Bouzy (95 %), das für die Kraft seines Pinot Noir bekannt ist, und aus Villers-Allerand (5 %), das eine willkommene Frische verleiht. Die Trauben werden am frühen Morgen gepflückt und anschließend sortiert, bevor sie kurz eingemaischt werden, um eine klare und subtile rosafarbene Farbe zu erhalten.

Die Weinbereitung findet vollständig im Holz statt, mit einer teilweisen malolaktischen Gärung, die es ermöglicht, eine schöne Lebendigkeit zu bewahren und dem Wein gleichzeitig ein Relief zu verleihen. Die Dosage ist bewusst minimal(1 g/l), um die ganze Reinheit der Frucht zum Ausdruck zu bringen.

Ein Terroir mit Charakter

Dieser Rosé entstand auf ton- und kalkhaltigen Böden, die der Cuvée eine schöne Spannung und einen filigranen mineralischen Ausdruck verleihen. Diese Eigenschaften, zusammen mit dem sorgfältigen Ausbau in Fässern, lassen einen raffinierten und strukturierten Wein entstehen, der ein ganzes Essen begleiten kann.

Verkostung der Cuvée

• Robe

  Seine zartrosafarbene Robe zeigt hübsche lachsfarbene Reflexe. Die Kohlensäure ist fein, regelmäßig und bildet einen lang anhaltenden Str ang auf der Oberfläche.

• Nase

  Die Nase erinnert an einen Korb mit frischen roten Früchten: Himbeere, Johannisbeere, Walderdbeere. Tiefere Noten von Kirsche und Altrosa bereichern das zarte Bouquet.

• Mund

  Der Mund ist vollmundig, weinig und strukturiert. Hier findet man die Großzügigkeit des Pinot Noir aus Bouzy, die durch die Frische des Chardonnay ausgeglichen wird. Der Abgang ist lang, frisch und von einem salzigen und blumigen Hauch geprägt.

Vorschläge für Kombinationen

Aperitifhäppchen

• Rindercarpaccio mit Parmesanspänen
• Gougères mit Comté Käse
• Mini-Spießchen mit Melone und Parmaschinken

Gerichte

• Halbgegartes Lachssteak mit Rote-Bete-Creme
• Entenbrust mit roten Früchten
• Gefülltes Geflügel mit Kräutern

Desserts

• Kuchen mit Himbeeren
• Panna cotta mit Rosen und Litschi
• Moelleux mit weißer Schokolade und roten Früchten

Der Preis des Champagners Brut Rosé Premier Cru Nicolas Maillart in der Magnumflasche.

Die Magnumflasche Brut Rosé 1er Cru wird zum Preis von 104,95 € angeboten. Das Magnumformat, das sowohl für die Lagerung als auch für große Tafeln ideal ist, garantiert eine langsamere und harmonischere Entwicklung des Weins. Eine schöne Geschenkidee oder eine Prestige-Cuvée, die unter Kennern verkostet werden sollte.

Meinungen über den Brut Rosé Nicolas Maillart

Diese für ihren reinen Ausdruck und ihre aromatische Zartheit geschätzte Rosé-Cuvée verführt die Liebhaber feiner und gastronomischer Champagner. Seine große Trinkbarkeit, gepaart mit einer schönen Struktur, macht ihn zu einem Wein für sofortigen Genuss wie auch für die Lagerung. Lesen Sie die Meinungen zu dieser Cuvée.

Aufbewahrung und Servieren

Wegen seiner Frische und Weinigkeit sofort zu genießen oder für eine Entwicklung mit mehr Patina 4 bis 6 Jahre zu lagern. Servieren Sie ihn bei 10 bis 12 °C in einem tulpenförmigen Glas, um seine Komplexität und seine fruchtigen Aromen zu sublimieren.

Warum sollte man eine Magnumflasche wählen?

Das Magnumformat ermöglicht eine bessere Lagerung des Weins dank einer langsameren Sauerstoffzufuhr, die eine optimale aromatische Entwicklung garantiert. Es eignet sich auch perfekt für große Tafeln oder festliche Momente und verleiht jedem Service einen Hauch von Prestige und Geselligkeit.