Die Cuvée „Table Ronde” des Hauses Lancelot-Pienne wird ausschließlich aus Chardonnay-Trauben aus den Grand-Cru-Lagen der Côte des Blancs (Cramant, Avize, Chouilly) gekeltert.
Dieser Champagner ist eine Assemblage aus Weinen der letzten Lese und Weinen aus früheren Jahren, die nach dem Soléra-Verfahren gelagert wurden.
Die Cuvée „Table Ronde“ von Lancelot-Pienne bringt die Reinheit, Tiefe und Finesse des Chardonnay aus den Grand-Cru-Lagen der Côte des Blancs voll zur Geltung.
Diese Cuvée hat eine goldene Farbe und feine, zahlreiche Perlen.
In der Nase entfaltet er sich mit einer zart gerösteten Note, die sich dann zu Blumen- und Mandelnoten entwickelt und schließlich Noten von Gebäck und reifen gelben Früchten offenbart.
Am Gaumen entdeckt man eine cremige Cuvée mit einer schönen Balance zwischen Mineralität und Vollmundigkeit.
Der Dosage von 3,5 g/l verleiht der Cuvée de la Table Ronde eine ganz besondere Harmonie zwischen den Aromen und einen langen Abgang.
Ein Champagner mit Seele, großzügig und selten.
