Die Cuvée Reliance Nature von Franck Pascal ist ein luftiger und leichter Champagner.
Er ist eine Cuvée aus 70 % Pinot Meunier, 25 % Pinot Noir und 5 % Chardonnay.
Die Weinberge des Hauses Franck Pascal erstrecken sich über sechs Gemeinden im Marne-Tal auf der rechten Uferseite. In diesem Terroir aus dem Tertiär sind die geologischen Gegebenheiten sehr vielfältig. Der Großteil der Rebstöcke wächst auf südöstlich ausgerichteten Hängen auf Mergel-, Feuerstein- und Kalklehmböden.
Das Haus Franck Pascal zeichnet sich durch seine natürliche Weinbereitung aus, die eine bessere Entfaltung des Weins, des Terroirs und der Besonderheiten des Jahrgangs ermöglicht.
Seit 2005 arbeitet Franck Pascal im Weinkeller mit einem energetischen Ansatz, um eine Lücke zu füllen, so wie die Biodynamik eine Lücke im Weinberg gefüllt hat.
Die Cuvée Reliance wird als Brut Nature ohne jeglichen Zuckerzusatz angeboten.
Die Cuvée Reliance offenbart Noten von gelben Früchten, Gebäck und Röstnoten sowie einen Hauch von Zitrusfrüchten.Am Gaumen findet man die gleiche Energie wie in der Nase und diese köstlichen Aromen sowie eine schöne mineralische Struktur, die für eine luftige Note sorgt.
