Franck Pascal
Confiance Rouge | Flasche 75 cl
Der von Franck Pascal hergestellte Confiance ist ein roter Coteau Champenois, also ein stiller Wein. Er wird aus Pinot Meunier der Jahrgänge 2018 (49 %) und 2022 (51 %) gekeltert und ist ein frischer, knackiger und delikater Rotwein.
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Produktbeschreibung
Der von Franck Pascal hergestellte Confiance ist ein roter Coteau Champenois, also ein stiller Wein. Er wird aus Pinot Meunier der Jahrgänge 2018 (49 %) und 2022 (51 %) gekeltert und ist ein frischer, knackiger und delikater Rotwein.
Dieser Rotwein wird aus alten Rebstöcken (fast 60 Jahre alt) der traditionellen Champagner-Rebsorte Pinot Meunier gekeltert. Nach der Mazeration erfolgt die Weinbereitung in kleinen Eichenfässern auf der Vollhefe.
Die Rotweine der Champagne zeichnen sich durch ihre Frische und ihre fruchtigen Noten aus. Confiance spiegelt dies perfekt wider, mit Noten von frischen roten Beeren und einer für das Terroir der Champagne charakteristischen Mineralität.
Dieser Rotwein passt perfekt zu gegrillter Kalbskotelette oder korsischer Wurst.
Merkmal
Terroirs
Rebsorte
Pinot Meunier (100%)
Terroirs:
Vallée de la MarneBaslieux-sous-Châtillon
Weinbereitung
Farbe:
Ohne Jahrgang
Weinausbau:
Im Holz gezüchtet
Weinprobe
Aromen:
Fruchtig
Accords:
Wird als Aperitif genossen, kann aber auch eine ganze Mahlzeit begleiten
Betriebstemperatur:
9°C
Höhepunkt
20252028
(Höhepunkt)2030
Sterne Restaurants
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| 🍾 Format | Flasche |
|---|---|
| 📍 Terroirs | Vallée de la marne |
| ❤️ Auswahl | Bio-champagner |
| ⏳ Weinausbau | Im holz gereifter champagner |
| ⭐ Jahrgang | Champagner ohne jahrgang |
| 🍇 Rebsorte | Pinot meunier |
| 💡 Art des Champagners | Coteaux champenois |
Meinung des Leitfaden