Der Champagner Veuve Clicquot La Grande Dame 2018 – Édition Jacquemus ist eine einzigartige Kreation, die aus der Begegnung zweier symbolträchtiger französischer Häuser entstanden ist: Veuve Clicquot und Simon Porte Jacquemus. Diese Zusammenarbeit ist eine Hommage an die visionäre Kühnheit von Madame Clicquot und bringt gleichzeitig die Modernität und Poesie des Modeschöpfers zum Ausdruck. Diese prestigeträchtige Cuvée wird in einer Geschenkbox präsentiert und zeichnet sich durch ihr schlichtes Design, ihre Verpackung aus besticktem weißem Leinen und natürlich ihre außergewöhnliche aromatische Ausgewogenheit aus.
La Grande Dame 2018 verkörpert eine neue Interpretation von L'Art du Pinot Noir: ein sonniger und präziser Champagner, der vor Energie und Frische sprüht. Die von Jacquemus signierte Geschenkbox unterstreicht die künstlerische und haptische Dimension dieser Edition und verwandelt die Verkostung in ein echtes Sinneserlebnis.
Eine Zusammenarbeit zwischen Kühnheit und Eleganz
Für diese Sonderedition beauftragte das Haus Veuve ClicquotSimon Porte Jacquemus mit der Gestaltung einer einzigartigen Verpackung. Der Designer entwarf eine mit weißem Leinen umhüllte Flasche, die mit gelber Kalligraphie bestickt ist – eine Anspielung auf eine alte italienische Methode, um Flaschen zu kühlen: Ein feuchtes Tuch wird um die Flasche gewickelt, um sie an Sommertagen kühl zu halten. Die Leinenschachtel aus dem Marais, verziert mit einem Band, auf dem sich das Logo des Hauses und die handschriftliche Unterschrift von Jacquemus abwechseln, setzt diese Ästhetik zwischen Minimalismus und Sinnlichkeit fort. Ein gelbes Etikett mit unregelmäßigen Rändern erinnert an die berühmte Carte Jaune, das Emblem von Veuve Clicquot seit 1877.
Die Herstellung von La Grande Dame 2018
Assemblage
- Der Pinot Noir (90 %) verleiht Struktur, fruchtige Energie und aromatische Tiefe, ganz im Sinne der Vision von Madame Clicquot: „Unsere schwarzen Trauben ergeben die feinsten Weißweine”.
- Der Chardonnay (10 %) verleiht Eleganz, blumige Spannung und eine salzige Präzision, die das Ganze ausgleicht.
Die Arbeit des Kellermeisters des Hauses setzt dieses Streben nach Ausgewogenheit zwischen Kraft und Finesse fort und spiegelt in jeder Cuvée die önologische Handschrift von La Grande Dame wider: Eleganz, Präzision und Harmonie.
Jahrgang 2018
Das Jahr 2018 war ein strahlender und großzügiger Jahrgang in der Champagne. Nach einem milden Winter und einem langen, trockenen Sommer erreichten die Trauben eine bemerkenswerte Reife und lieferten Säfte von außergewöhnlicher Reinheit. Diese Fülle an Sonnenschein, gemildert durch die natürliche Frische des Pinot Noir, ermöglichte die Kreation eines Weins von meisterhafter Ausgewogenheit. Der Grande Dame 2018 zeichnet sich durch seine feine Spannung und seine perfekt kontrollierte Intensität aus und verkörpert die Verbindung von Kraft und Finesse.
Verkostung der Cuvée
Farbe
Die Farbe der La Grande Dame 2018 – Édition Jacquemus ist lebhaft und strahlend, von leuchtendem Gold, durchzogen von einer feinen und anhaltenden Perlage.
Bouquet
Die Nase verführt mit ihrer Intensität von Zitrusfrüchten: Zitrone, Limette, Yuzu und Grapefruit vermischen sich mit weißen Früchten wie Birne und frischem Apfel. Frühlingshafte blumige Noten und eine subtile Mineralität runden dieses präzise und elegante Bouquet ab.
Gaumen
Am Gaumen ist die Textur seidig und subtil. Der Geschmack offenbart eine perfekte Balance zwischen fruchtiger Fülle und salziger Spannung. Der lange und reine Abgang erstreckt sich über Zitrusnoten und eine anhaltende blumige Frische.
Empfehlungen zur Speisenbegleitung
Dieser Wein passt perfekt zu einer raffinierten und delikaten Küche. Meeresfrüchte wie Austern, Jakobsmuscheln oder Hummer harmonieren ideal mit seiner Salzigkeit. Auf der pflanzlichen Seite unterstreichen grüne Sprossen, weiße Blüten und Zitrusgewürze seine Reinheit. Ein Risotto aus knackigem Sellerie und Dinkel, verfeinert mit einer Poularde-Brühe, illustriert die Perfektion dieser Harmonie zwischen Terroir und Modernität.
Servier- und Aufbewahrungshinweise
Servieren
Servieren Sie La Grande Dame 2018 Jacquemus bei einer Temperatur zwischen 10 und 12 °C in einem schlanken Tulpenglas. Bei dieser Temperatur kommen die Finesse seiner Perlage und die Präzision seiner Textur optimal zur Geltung. Die Textilbox schützt die Flasche vor dem Servieren ideal.
Lagerung
Lagern Sie die Flaschen in einem stabilen Keller, liegend, bei einer konstanten Temperatur von 10 bis 12 °C und vor Licht geschützt. Die Stoffbox aus dem Marais bietet zusätzlichen Schutz und wertet die Präsentation auf.
Lagerpotenzial
Dieser bereits heute großartige Jahrgang wird seine ganze Tiefe in 10 bis 15 Jahren entfalten. Mit der Zeit entwickeln sich die Aromen zu Nuancen von feinem Honig, Trockenfrüchten und Butterbrioche, ohne dabei seine charakteristische Frische zu verlieren.
