Thiénot
Garance 2012 | Flasche 75 cl
Die Cuvée Garance ist eine Hommage von Alain Thiénot an seine Tochter. "Es ist ein eleganter, komplexer und kräftiger Wein, der sich in die Reihe der großen Champagner des Hauses einreiht." Garance Thiénot.
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Produktbeschreibung
Die Cuvée Garance ist eine Hommage von Alain Thiénot an seine Tochter. "Es ist ein eleganter, komplexer und kräftiger Wein, der sich in die Reihe der großen Champagner des Hauses einreiht." Garance Thiénot.
Das Jahr 2012 war ein reicher, intensiver Jahrgang mit einer schönen aromatischen Kraft. Er brachte Trauben hervor, die eine große aromatische Reife mit einer schönen Spannung verbanden.
Diese Cuvée ist ein Blanc de Noirs, der sich aus Pinot Noir (90 %) und Meunier (10 %) zusammensetzt, die hauptsächlich aus der Montagne de Reims stammen. Nach der Abfüllung reifen die Flaschen 9 Jahre lang in den Kellern des Hauses in der Rue des Moissons in Reims.
Dem Auge offenbart sich der Wein in einem schönen, intensiven Goldton.
Das Bukett ist ausdrucksstark und komplex mit Noten von reifen gelben Früchten, Mirabellen und Trockenfrüchten.
Am Gaumen bietet er eine schöne Struktur und einen spannungsgeladenen Abgang.
Die Cuvée Garance 2012 aus dem Hause Thiénot passt hervorragend zu Frühlingslamm, einem 24 Monate gereiften Comté oder auch zu einem Kirschkuchen.
Merkmal
Terroirs
Rebsorte
Pinot Noir (90%)Meunier (10%)
Terroirs:
Montagne de ReimsAÿCumièresRilly-la-Montagne
Weinbereitung
Farbe:
Jahrgangs:
2012
Dosage:
Brut (zwischen 6 und 12 g/l)
Weinprobe
Aromen:
FruchtigBewaldet
Accords:
Wird als Aperitif genossen, kann aber auch eine ganze Mahlzeit begleiten
Betriebstemperatur:
10°C
Höhepunkt
20232028
(Höhepunkt)2033
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| 🍾 Format | Flasche |
|---|---|
| 📍 Terroirs | Montagne de reims |
| ↕️ Dosierung | Brut-champagner |
| 💡 Art des Champagners | Blanc de noirs |
| 🎨 Farbe | Weißer champagner |
| ⭐ Jahrgang | Jahrgang 2012 |
| 🍇 Rebsorte | Pinot noir |
| ❤️ Auswahl | Jahrgangs-champagner |
Meinung des Leitfaden