- Exklusivität
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Thevenet-Delouvin
Insolite Meunier | Flasche 75 cl
Die Cuvée Insolite Meunier des Hauses Thevenet-Delouvin ist eine Assemblage aus Pinot Meunier aus den alten Weinbergen des Hauses in Cerseuil und Passy-Grigny.
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Produktbeschreibung
Die Cuvée Insolite Meunier des Hauses Thevenet-Delouvin ist eine Assemblage aus Pinot Meunier aus den alten Weinbergen des Hauses in Cerseuil und Passy-Grigny.
Isabelle und Xavier Thevenet haben für diese Cuvée bewusste Entscheidungen getroffen: Weinbereitung und Ausbau in Eichenfässern, um dem Wein eine Patina zu verleihen, eine unterbrochene malolaktische Gärung, um ein Maximum an Energie und Spannung zu bewahren, und eine Dosage Extra Brut.
Die Cuvée Insolite Meunier wird in einer limitierten Auflage von nur 1500 nummerierten Flaschen hergestellt.
Probe
Von Patrick BorrasFarbe
Die Cuvée Insolite Meunier hat eine tiefgoldene Farbe.
Nase
In der Nase ist dieser Champagner zunächst briochig und pastos. Nach einigen Augenblicken erwärmt er sich und entfaltet Aromen von Kompott und reifen Früchten.
Mund
Am Gaumen ist der Auftakt lebhaft und frisch, geht dann in Noten von Herbstfrüchten und Trockenfrüchten über.
Dienst
Der Abgang ist schön, leicht salzig. Ich empfehle Ihnen, diesen Wein bei 9 °C zu genießen.
Chef-Sommelier
Von Pierre Gagnaire
Merkmal
Terroirs
Rebsorte
Pinot Meunier (100%)
Terroirs:
Vallée de la MarnePassy-GrignyCerseuil
Weinbereitung
Farbe:
Ohne Jahrgang
Weinausbau:
Im Holz gezüchtet
Malolaktische Gärung:
Nicht durchgeführt
Dosage:
Extra brut (zwischen 0 und 6 g/l)
Weinprobe
Aromen:
FruchtigKonditor
Accords:
Wird als Aperitif genossen, kann aber auch eine ganze Mahlzeit begleiten
Betriebstemperatur:
9°C
Höhepunkt
20242026
(Höhepunkt)2031
Die Meinung der Kunden
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Die Meinungen über dieses Cuvée
- 17. Januar 2022Thevenet J.Insolite Meunier - nackt - flasche 75 cl
- 12. Dezember 2015Laurent L.Insolite Meunier - nackt - flasche 75 cl
Thevenet-Delouvin Insolite Meunier : gut zu wissen
| 🍾 Format | Flasche |
|---|---|
| 📍 Terroirs | Vallée de la marne |
| ↕️ Dosierung | Champagner extra brut |
| ⏳ Weinausbau | Im holz gereifter champagner |
| 🔎 Malolaktische Gärung | Nicht durchgeführt |
| 🎨 Farbe | Weißer champagner |
| ⭐ Jahrgang | Champagner ohne jahrgang |
| 🍇 Rebsorte | Pinot meunier |
| 💡 Art des Champagners | Blanc de meuniers |
Meinung des Leitfaden