- Exklusivität
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Thevenet-Delouvin
Cuvée Prestige | Flasche 75 cl
Die Cuvée Prestige des Hauses Thevenet-Delouvin wird aus einer Assemblage von Chardonnay (50 %), Pinot Meunier (30 %) und Pinot Noir (20 %) hergestellt.
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Produktbeschreibung
Die Cuvée Prestige des Hauses Thevenet-Delouvin wird aus einer Assemblage von Chardonnay (50 %), Pinot Meunier (30 %) und Pinot Noir (20 %) hergestellt.
Es handelt sich um einen nicht deklarierten Jahrgangswein, da diese Cuvée ausschließlich aus Trauben des Jahrgangs 2006 hergestellt wird.
Präsentation von Isabelle und Xavier Thevenet
Nur die besten Trauben, die „Cuvée-Köpfe“, werden für diesen Wein verwendet. Der Chardonnay dominiert mit 50 % der Zusammensetzung, dazu kommen 40 % Pinot Meunier und 10 % Pinot Noir.
Die Weinbereitung unterscheidet sich von den anderen Cuvées des Hauses, die alle in Edelstahltanks vinifiziert werden. Für diese Assemblage hat die Hälfte des Weins die alkoholische und malolaktische Gärung in Eichenfässern durchlaufen.
Die Trauben für die Cuvée Prestige stammen von beiden Ufern des Marne-Tals. Ich trinke diesen Champagner gerne zu Meeresfrüchten.
Probe
Von Patrick BorrasFarbe
Die Cuvée Prestige des Hauses Thevenet-Delouvin ist ein Champagner mit einer blassgelben Farbe und leicht goldenen Reflexen. Seine feinen, diskreten Perlen vermitteln ein Gefühl von Leichtigkeit.
Nase
Die Nase der Cuvée Prestige hat eine schöne Intensität. Deutlich erkennbar sind Noten von sehr reifen Früchten sowie Aromen von Feigenkompott und roten Früchten.
Mund
Am Gaumen hat die Cuvée Prestige des Hauses Thevenet-Delouvin einen reichhaltigen und lieblichen Auftakt, mit einer schönen Frische, die durch den schönen Chardonnay entsteht.
Dienst
Die Intensität und Kraft dieses Champagners ermöglichen es, ihn zu einem ganzen Menü zu servieren. Ich empfehle Ihnen, den Cuvée Prestige bei 9 °C zu servieren.
Chef-Sommelier
Von Pierre Gagnaire
Merkmal
Terroirs
Rebsorte
Chardonnay (70%)Pinot Meunier (30%)
Terroirs:
Vallée de la MarneGrauvesPassy-GrignyCerseuilTroissy
Weinbereitung
Farbe:
Ohne Jahrgang
Weinausbau:
Teilweise unter Holz aufgezogen
Malolaktische Gärung:
Teilweise realisiert
Dosage:
Brut (zwischen 6 und 12 g/l)
Weinprobe
Aromen:
Fruchtig
Accords:
Wird als Aperitif genossen, kann aber auch eine ganze Mahlzeit begleiten
Betriebstemperatur:
9°C
Höhepunkt
20242027
(Höhepunkt)2033
Die Meinung der Kunden
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Die Meinungen über dieses Cuvée
- 20. Januar 2025Nicolas C.Cuvée Prestige - nackt - flasche 75 cl
- 10. Januar 2025Armand C.Cuvée Prestige - nackt - flasche 75 cl
- 25. Dezember 2024Jacqueline L.Cuvée Prestige - nackt - flasche 75 cl
- 28. März 2022Riccardo t.Cuvée Prestige - nackt - flasche 75 cl
- 25. Juni 2021Cécile H.Cuvée Prestige - nackt - flasche 75 cl
- 2. September 2015Dzintars D.Cuvée Prestige - nackt - flasche 75 cl
- 9. November 2014Nadia V.Cuvée Prestige - nackt - flasche 75 cl
- 21. Juli 2014Antoinette T.Cuvée Prestige - nackt - flasche 75 cl
Thevenet-Delouvin Cuvée Prestige : gut zu wissen
| 🍾 Format | Flasche |
|---|---|
| 📍 Terroirs | Vallée de la marne |
| ↕️ Dosierung | Brut-champagner |
| ⏳ Weinausbau | Champagner, der teilweise im holz gereift ist |
| 🎨 Farbe | Weißer champagner |
| ⭐ Jahrgang | Champagner ohne jahrgang |
| 🍇 Rebsorte | Pinot meunier, Chardonnay |
Meinung des Leitfaden