Louis Roederer

Brut Nature Rosé 2015 by Starck | Flasche 75 cl - Box

Produktbeschreibung

Der Brut Nature Rosé 2015 von Louis Roederer by Starck, der in einer Geschenkbox angeboten wird, ist ein Rosé mit tiefen Aromen und einer einzigartigen Textur. Er ist dosierungsfrei, aber unendlich vollmundig und entwickelt eine seltene taktile Komplexität, die von reifen Früchten, einer mineralischen Jodnote und einem köstlichen Umami-Geschmack geprägt ist.

Die Herstellung des Champagners Brut Nature Rosé 2015 Louis Roederer by Starck

Diese Cuvée verkörpert einen entschieden modernen Ansatz für Rosé-Champagner, der aus der Zusammenarbeit zwischen Louis Roederer und dem Designer Philippe Starck entstanden ist. Ein Champagner ohne Künstlichkeit, konzipiert als Abbild eines Terroirs und eines Jahrgangs. Die Herstellung basiert auf einem einzigartigen Verfahren der Co-Fermentation, das Infusion, Präzision und Reinheit vereint.

Die Cuvée wird aus folgenden Rebsorten hergestellt:

• 50 % Pinot Noir: Struktur, Tiefe, rote Früchte.
• 37 % Chardonnay: Frische, Spannung und blumige Finesse.
• 13 % Meunier: Geschmeidigkeit und vollmundige Rundheit.

Die Rebsorten stammen aus einer Mischkultur (Field Blend) auf dem Terroir von Cumières und werden gemeinsam nach einersanften Infusionsmethode des Pinot Noir über 5 Tage vinifiziert, bevor der klare Saft des Brut Nature Blanc hinzugefügt wird, um eine kontrollierte Co-Fermentation zu gewährleisten.

Das Terroir

Dieser Champagner stammt aus dem Weinberg „La Rivière“ in den Höhenlagen von Cumières und profitiert von einer idealen Lage und einem lehm-kalkhaltigen Boden, der die aromatische Komplexität und die mineralische Spannung unterstreicht. Dieses Terroir in mittlerer Hanglage bietet optimale Reifebedingungen für die drei Champagner-Rebsorten und bewahrt gleichzeitig die Energie der Weine.

Die Weinbereitung

Nur 11 % der Weine wurden in Holzfässern ausgebaut, um das klare Profil zu bewahren. 30 % der Moste durchliefen eine malolaktische Gärung, um die Struktur leicht abzurunden, ohne die Frische zu beeinträchtigen. Die Stärke? Eine Dosage von 0 g/l, die die Reinheit der Frucht und die für diese Cuvée so charakteristische pudrige Textur zum Ausdruck bringt. Dieser Champagner ist ein Brut Nature im edelsten Sinne, ohne Zusätze, aber vollkommen ausgewogen.

Der Jahrgang 2015

Das Jahr 2015 war in der Champagne außergewöhnlich. Ein milder Winter, gefolgt von einem heißen und trockenen Sommer, begünstigte eine schnelle und intensive Reifung. Ein rettender Regen Ende August bewahrte die Frische der Beeren und konzentrierte den Saft. Der Jahrgang ist geprägt von einer starken Sonneneinstrahlung, die durch eine wohltuende Frische ausgeglichen wird. Dieser Brut Nature Rosé ist der pure, konzentrierte und raffinierte Ausdruck davon.

Verkostung der Cuvée

• Farbe

  Die Farbe der Cuvée „Brut Nature Rosé 2015 by Starck” ist hellrosa mit glänzenden, frischen Reflexen. Die Perlage ist großzügig, langsam und seidig.

• Nase

  In der Nase entdeckt man ein tiefes und ausdrucksstarkes Bouquet, das blutige Zitrusfrüchte (sizilianische Orangen), knackige rote Früchte (schwarze Johannisbeeren) und eine würzige Note (Kampfer) vereint. Nach Belüftung kommen honigartige Noten zum Vorschein, die an Lebkuchen erinnern.

• Gaumen

  Am Gaumen ist der Auftakt umhüllend, saftig und konzentriert. Eine weiche, aber intensive Textur, die an perfekt reife Brombeeren erinnert. Die Materie ist pudrig, fast taktil. Die Balance ist perfekt, mit rauchigen, würzigen und jodhaltigen Noten, die an Umami erinnern. Das Ganze ergibt ein raffiniertes, lebendiges und sinnliches Ensemble.

Serviervorschläge

Aperitifhäppchen

• Sashimi vom Roten Thunfisch mit Ingwer
• Kabeljau-Accras mit frischen Kräutern
• Mini-Blätterteiggebäck mit Parmesan und Sesam

Gerichte

• Rindercarpaccio mit Trüffelöl
• Graved Lachs mit Limette
• Gegrillter Tintenfisch und kandiertes Gemüse

Desserts

• Zuckerfreie Tarte mit roten Früchten
• Joghurtcreme mit Rosen
• Mousse aus dunkler Schokolade und Guérande-Salz

Lagerung dieses Champagners

Um den Brut Nature Rosé 2015 Louis Roederer by Starck in Flasche und Geschenkbox unter optimalen Bedingungen zu lagern, bewahren Sie die Flasche liegend, lichtgeschützt, an einem kühlen Ort ohne Erschütterungen bei einer Temperatur zwischen 10 und 12 °C auf. Die Geschenkbox dient als Schutz vor UV-Strahlen und erhöht die Stabilität des Weins.

Lagerpotenzial

Dank seiner soliden Struktur, der fehlenden Dosage und der präzisen Weinbereitung kann dieser Jahrgang bis 2030 gelagert werden. Mit der Zeit werden sich die Gewürznoten verfeinern und die rauchigen und salzigen Nuancen intensivieren, wodurch die Eleganz des Weins insgesamt verstärkt wird.

Zu welchen Anlässen?

Der Brut Nature Rosé 2015 von Starck ist ein kühner Champagner, ideal für ein Gourmet-Dinner, eine Blindverkostung unter Liebhabern oder als außergewöhnliches Geschenk. Seine von Starck entworfene Designverpackung macht ihn sowohl zu einem Sammlerstück als auch zu einem Autorenwein.

Anekdote zu dieser Cuvée

Die Cuvée entstand aus der gemeinsamen Vision von Jean-Baptiste Lécaillon, Kellermeister bei Roederer, und Philippe Starck. Ihr Ziel: einen freien, kompromisslosen Wein zu kreieren, der das Terroir und den Jahrgang ohne den Filter der Dosage zum Ausdruck bringt. Das Ergebnis: ein radikaler, authentischer und schmackhafter Champagner, der mit den Konventionen bricht und gleichzeitig das Erbe der Champagne respektiert.

Erfahren Sie mehr über die Cuvée Brut Nature Rosé 2015 von Louis Roederer

Was kostet die Cuvée Brut Nature Rosé 2015?

Der Preis für die Cuvée Brut Nature Rosé 2015 von Starck in einer Flasche mit Geschenkbox beträgt 89,95 €. Dieser Preis spiegelt eine kompromisslose Weinbereitung, ein außergewöhnliches Terroir und eine einzigartige künstlerische Zusammenarbeit mit Philippe Starck wider.

Wie ist die Meinung zum Champagner Brut Nature Rosé 2015 von Louis Roederer?

Liebhaber loben seine Persönlichkeit, seine mineralische Finesse und seine seltene Textur. Die Frucht ist intensiv, der Stil kraftvoll und die Balance trotz fehlender Dosage verblüffend. Meinungen zum „Brut Nature Rosé 2015 Louis Roederer”

Ist dieser Champagner eine gute Wahl zum Essen?

Ja, er ist ein Champagner für die gehobene Küche. Dank seiner Struktur und Salzigkeit passt er hervorragend zu Fisch, weißem Fleisch, würzigen Gerichten oder sogar vegetarischen Speisen.

Was ist sein Hauptaroma?

Reife rote Früchte, blutige Zitrusfrüchte, milde Gewürze und rauchige Noten. Ein intensiver, tiefer, taktiler, fast sinnlicher Stil. Er besticht sowohl durch seine Nase als auch durch seine strukturierte Textur am Gaumen.

Ist er ein süßer Champagner?

Nein, es ist ein Brut Nature Champagner ohne Zuckerzusatz. Dennoch vermitteln seine Textur und seine natürliche Fülle einen unerwartet süßen Geschmack.

Was hat Philippe Starck zu dieser Cuvée beigetragen?

Philippe Starck hat die Flasche und die Verpackung entworfen und die Philosophie des Weins beeinflusst: natürlich, ohne Künstlichkeit und ausdrucksstark. Eine Arbeit, die er gemeinsam mit dem Team von Roederer realisiert hat.