Der Champagner POP aus dem Hause Pommery ist eine avantgardistische, unkonventionelle und ausgesprochen provokative Cuvée.
In seiner bemerkenswerten blauen Flasche bietet der POP eine feine, regelmäßige Brause und sehr reine Düfte von weißen Blüten und Zitrusfrüchten in einer seidigen Textur. Ein frischer und seltener Champagner.
POP ist der erste Champagner, der so konzipiert wurde, dass er sowohl aus der Flasche als auch aus dem Strohhalm getrunken werden kann. Er wird nach den traditionellen Methoden der Champagne hergestellt, wobei die Assemblage des POP vor allem aus Chardonnay besteht. Seit seiner Einführung im Jahr 1999 hat sich POP in Paris, London, New York... durchgesetzt. Und heute auf allen Kontinenten.
Die Cuvée POP aus dem Hause Pommery hat eine subtile hellgoldene Farbe und einen schönen Glanz. Diese Cuvée besitzt ein besonders feines Sprudeln.
Der natürlich feurige POP weist alle Merkmale eines Pommery-Champagners auf (Frische, Eleganz und Lebendigkeit), erlaubt sich aber auch einige Phantasien: blumige Rosennoten, köstliche Aromen von Brugnon. Das Ganze wird von zarten Gewürzen überdeckt.
Der Mund ist ausgewogen und sehr seidig. Noten von frischen Aprikosen verflechten sich mit Aromen von gerösteten Mandeln. Das Herz der Verkostung ist köstlich. Der Abgang ist säuerlich, mit einem Hauch von Johannisbeere, dem Höhepunkt dieses großen Genusserlebnisses.
