Champagne Pierre Baillette

Die Domaine Pierre Baillette liegt in Trois Puits in der Montagne de Reims. Der von Périne Chartogne Baillette geführte Familienbetrieb erstreckt sich über fast 4 Hektar in den Gemeinden Trois Puits und Rilly la Montagne in Premiers Crus und über einige Ar im Terroir von Verzenay in Grand Cru. Mit Ausnahme der Cuvée Le Village, die zu einem Drittel aus jeder für die Domaine repräsentativen Rebsorte besteht, sind die Champagner von Pierre Baillette sortenreine Champagner aus einzelnen Lagen, die sich durch Frische und Authentizität auszeichnen.

Périne Chartogne Baillette hat drei Cuvées rund um ihre Lieblingsrebsorte, den Pinot Noir, entwickelt. So finden Sie die Cuvée Coeur de Craie Trois Puits aus dem Ortsteil „Les Chauds Champs”, die die Intensität der Aromen und eine große Mineralität perfekt vereint. Die Cuvée Cœur de Craie Rilly-la-Montagne aus der Parzelle „Malachets” offenbart eine schöne Fruchtigkeit. Und die Cuvée Cœur de Craie Verzenay aus der Parzelle „Le Pertois” präsentiert ebenfalls eine schöne mineralische Kraft und eine herrliche Fruchtigkeit.