Philipponnat

Clos des Goisses 2014 | Flasche 75 cl - Box

Produktbeschreibung

Der Clos des Goisses 2014 gilt als einer der besten Champagner und ist eine legendäre Cuvée aus einem einzigartigen, von Mauern umgebenen Weinberg, der in Südlage an einem schwindelerregenden 45°-Hang liegt . Dieser seltene, kraftvolle und tiefgründige Champagner reift acht Jahre lang, um die ganze Mineralität und Weinigkeit dieses außergewöhnlichen Terroirs zu entfalten. Präsentiert in einer edlen Geschenkbox, ist er eine prestigeträchtige Wahl für Liebhaber großer Weine.

Die Herstellung des Champagners Clos des Goisses 2014 Philipponnat

Diese Cuvée ist das Ergebnis einer präzisen Assemblage:

• 71 % Pinot Noir: Dieser Pinot Noir stammt aus den sonnigen, kalkhaltigen Hängen des Clos des Goisses und entwickelt eine intensive Struktur und bemerkenswerte Kraft. Seine Südlage verleiht ihm eine außergewöhnliche aromatische Konzentration mit Noten von reifen Früchten und einer einzigartigen Tiefe.
• 29 % Chardonnay: Dieser Chardonnay wird auf den kalkreichsten Parzellen des Clos angebaut und verleiht dem Wein eine beeindruckende mineralische Spannung. Seine Ausgewogenheit zwischen Frische und Finesse unterstreicht die Weinigkeit des Pinot Noir und sorgt für eine blumige Note und eine elegante Salzigkeit im Abgang.

Der Weinberg Clos des Goisses in Mareuil-sur-Ay ist einer der wenigen und ältesten Clos der Champagne. Sein außergewöhnliches Terroir mit kreidehaltigem Boden sorgt für eine perfekte Drainage und optimale Reifung der Trauben. Die Weinbereitung erfolgt teilweise in Holzfässern (64 %), was dem Wein zusätzliche Komplexität verleiht und eine vorzeitige Oxidation verhindert.

Um die ganze Energie des Terroirs zu bewahren, wird auf malolaktische Gärung verzichtet, sodass die natürliche Säure des Weins seine Kraft ausgleichen kann. Dieser Ansatz garantiert einen Champagner mit außergewöhnlicher Reifefähigkeit, der sich mit der Zeit weiterentwickelt und dabei seine Spannung und Mineralität bewahrt.

Schließlich reift der Wein acht Jahre lang bei einer konstanten Temperatur von 12 °C in den historischen Kellern von Philipponnat auf der Hefe. Sein extra trockener Dosage (4,25 g/l) bewahrt den reinsten Ausdruck des Clos des Goisses.

Der Jahrgang 2014

Der Jahrgang 2014 war in der Champagne von kontrastreichen Wetterbedingungen geprägt. Nach einem milden und regnerischen Winter war der Frühling warm und sonnig, was einen frühen Austrieb begünstigte.Der regnerische Sommer erforderte erhöhte Wachsamkeit, aber dank einer strengen Auslese bei der Lese blieb die gesundheitliche Qualität der Trauben ausgezeichnet.

Die Reben des Clos des Goisses haben den Wetterkapriolen besonders gut standgehalten. Der kalkhaltige Boden und die maximale Sonneneinstrahlung dieses steilen Hangs ermöglichten es, perfekt reife Trauben mit einer außergewöhnlichen Konzentration und gut erhaltener Säure zu erzielen. Die vom 13. bis 25. September durchgeführte Lese brachte einen strukturierten Champagner von großer Intensität mit hohem Lagerpotenzial hervor.

Servierempfehlungen

Ein außergewöhnliches Geschenk

Der Clos des Goisses 2014 wird in einer edlen Geschenkbox präsentiert und ist ein wahres Juwel für Sammler und Liebhaber großartiger Champagner. Sein einzigartiges Terroir und sein außergewöhnlicher Jahrgang machen ihn zu einem prestigeträchtigen Geschenk, das sich perfekt für besondere Anlässe eignet.

Anekdote zu dieser Cuvée

Der Clos des Goisses verdankt seinen Namen seiner extremen Neigung, denn „Goisses” bezeichnet im alten Champenois einen sehr steilen Hang. Als erster Clos, der in der Champagne separat vinifiziert und assembliert wurde, ist er unverkennbar durch seine Südlage und die unvergleichliche Kraft seines Terroirs.

Lagerung dieses Champagners

Dieser Champagner wurde bereits lange im Keller gereift und wird in perfekter Reife angeboten. Er kann jedoch noch mehrere Jahrzehnte lang im Keller weiterreifen und dabei eine immer größere Komplexität entwickeln.

Der Preis für den Clos des Goisses 2014 Philipponnat in einer Geschenkbox

Der Preis für den Clos des Goisses 2014 Philipponnat in einer Geschenkbox beträgt 319,95 €. Diese Cuvée zeichnet sich durch ihr einzigartiges Terroir, ihren langen Ausbau und ihre perfekte Balance zwischen Kraft und Finesse aus. Ein Muss für Liebhaber großer Champagner.

Bewertungen zum Clos des Goisses 2014 von Philipponnat

Kenner loben seine Intensität und Tiefe. Er wird oft als außergewöhnlicher Champagner beschrieben , der den größten Weinen der Welt in nichts nachsteht. Lesen Sie die Bewertungen zur Cuvée Clos des Goisses 2014 Philipponnat.