Palmer & Co
Blanc de Noirs | Flasche 75 cl
Die Cuvée Blanc de Noirs aus dem Hause Palmer & Co ist das Ergebnis einer Assemblage der besten Crus der Montagne de Reims, der Côte des Bars und des Vallée de Marne. Die 50 % Pinot Meunier verleihen ihm seine Geschmeidigkeit und Fruchtigkeit, während der Pinot Noir ihm seine Kraft und Dichte verleiht.
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Produktbeschreibung
Die Cuvée Blanc de Noirs aus dem Hause Palmer & Co ist das Ergebnis einer Assemblage der besten Crus der Montagne de Reims, der Côte des Bars und des Vallée de Marne. Die 50 % Pinot Meunier verleihen ihm seine Geschmeidigkeit und Fruchtigkeit, während der Pinot Noir ihm seine Kraft und Dichte verleiht.
Die 35 % Reserveweine, aus denen er sich zusammensetzt, und seine dreijährige Lagerung auf der Hefe garantieren eine köstliche Reife.
Mit einer Dosage von nur 6 g/L behält er seine Reinheit und Frische, was einen subtilen Kontrast zum fruchtigen Körper der beiden Pinots bildet.
Merkmal
Terroirs
Rebsorte
Pinot Noir (50%)Pinot Meunier (50%)
Terroirs:
Montagne de ReimsVallée de la MarneCôte des Bar
Weinbereitung
Farbe:
Ohne Jahrgang
Weinausbau:
Im Tank aufgewachsen
Malolaktische Gärung:
Erfüllt
Dosage:
Brut (zwischen 6 und 12 g/l)
Weinprobe
Aromen:
FruchtigMächtigKosten
Accords:
Als Vorspeise und dann als Beilage zu einer ganzen Mahlzeit servieren
Betriebstemperatur:
10°C
Höhepunkt
20242027
(Höhepunkt)2031
Sterne Restaurants
L'Assiette Champenoise (Reims) Patrick Jeffroy (Carantec) Les Crayères (Reims) L' Amphitryon (Lorient) L' Atelier d'Edmond (Val d'Isère) Anne de Bretagne (La Plaine sur Mer) Le M - Philippe Le Bigot (Brest) L' Orangerie (Paris) Le Foch (Reims) L' Armen (Reims) L' Atlantide (Nantes) Le Saison (Saint-Grégoire) Le Millénaire (Reims) Aux Pesked (Saint-Brieuc) Le Chalut (Saint-Malo) Die Meinung der Kunden
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Die Meinungen über dieses Cuvée
- 20. Dezember 2021Richard R.Blanc de Noirs - nackt - flasche 75 cl
- 27. Mai 2021Fabien L.Blanc de Noirs - nackt - flasche 75 cl
- 20. November 2020Paul V.Blanc de Noirs - nackt - flasche 75 cl
- 26. August 2018Roman R.Blanc de Noirs - etui - flasche 75 cl
- 12. Juni 2018Pierre G.Blanc de Noirs - etui - flasche 75 cl
- 12. Juni 2018Sabrina F.Blanc de Noirs - etui - flasche 75 cl
- 5. Dezember 2017Louis M.Blanc de Noirs - etui - flasche 75 cl
- 23. November 2017Véronique F.Blanc de Noirs - etui - flasche 75 cl
Palmer & Co Blanc de Noirs : gut zu wissen
| 🍾 Format | Flasche |
|---|---|
| 📍 Terroirs | Montagne de reims, Vallée de la marne, Côte des bar |
| ↕️ Dosierung | Brut-champagner |
| 💡 Art des Champagners | Blanc de noirs |
| ⏳ Weinausbau | Im tank gereifter champagner |
| 🔎 Malolaktische Gärung | Erfüllt |
| 🎨 Farbe | Weißer champagner |
| ⭐ Jahrgang | Champagner ohne jahrgang |
| 🍇 Rebsorte | Pinot noir, Pinot meunier |
Meinung des Leitfaden