Der RSRV Rosé Foujita von G.H. Mumm ist eine künstlerische und geschmackliche Hommage an das Erbe des Hauses. Dieser Rosé-Champagner besticht durch seine Eleganz und sein aromatisches Bouquet. Er passt hervorragend zu einem Aperitif oder Dessert.
Die Herstellung des Champagners RSRV Rosé Foujita G.H. Mumm
Die Cuvée RSRV Rosé Foujita ist eine außergewöhnliche Assemblage aus 30 % Chardonnay aus den Grand-Cru-Lagen Cramant und Avize und 70 % Pinot Noir aus Aÿ, Bouzy und Verzenay. Ein einzigartiger Zusatz von Rotwein aus Ambonnay, ebenfalls als Grand Cru klassifiziert, verleiht dieser Cuvée eine bemerkenswerte Rundheit und Kraft. Die Trauben werden sorgfältig gepresst und separat vinifiziert, um die Identität jedes Terroirs zu bewahren. Die Dosage von 6 g/l sorgt für eine subtile Balance zwischen Frische und Süße. Nach mindestens vier Jahren Reifung in den historischen Kellern des Hauses erreicht dieser Champagner eine bemerkenswerte aromatische Komplexität.
Die emblematischen Terroirs der Cuvée
Jede Flasche RSRV Rosé Foujita spiegelt den Reichtum der Grand-Cru-Terroirs wider. Die Chardonnays aus Cramant und Avize bringen eine unverwechselbare Finesse und Mineralität ein. Die Pinots Noirs aus Verzenay, Bouzy und Aÿ zeichnen sich durch ihre Struktur und aromatische Intensität aus. Der Rotweinaus Ambonnay schließlich verleiht diesem außergewöhnlichen Wein zusätzliche Tiefe und Kraft und unterstreicht seinen weinigen Charakter.
Verkostung der Cuvée
Farbe
Intensive rosa Farbe mit lachsfarbenen Reflexen, belebt durch eine feine und anhaltende Perlage.
Nase
Ein reichhaltiges und kraftvolles Bouquet, das Aromen von Vanille und Brioche mit köstlichen Noten von reifen roten Früchten, Grenadine und Erdbeerpüree verbindet.
Gaumen
Am Gaumen ist der Auftakt rund und weinig, mit einer im Abgang ausgeprägten Spannung, die von frischen Aromen roter Früchte geprägt ist. Eine perfekte Harmonie zwischen Fülle und Eleganz.
Serviervorschläge
- Marinierte Garnelenspieße
- Blätterteiggebäck mit Ziegenkäse und Honig
- Lachstatar mit rosa Beeren
- Lachs mit Preiselbeeren
- Rinderfilet mit Pfifferlingen
- Risotto mit Meeresfrüchten
- Macarons mit roten Früchten
- Erdbeertörtchen
- Cremige Himbeer-Bavaroise
Der Preis für eine Flasche RSRV Rosé Foujita G.H. Mumm
Der Preis für eine Flasche RSRV Rosé Foujita G.H. Mumm beträgt 60,22 €. Dieser seltene Champagner aus außergewöhnlichen Terroirs ist ein wahres Kunstwerk für Liebhaber von Grand Crus und Rosé-Champagnern. Seine limitierte Produktion macht ihn zu einer begehrten Cuvée für Kenner.
Bewertungen zum RSRV Rosé Foujita G.H. Mumm
Champagnerliebhaber loben den RSRV Rosé Foujita für seine aromatische Fülle und seine perfekte Ausgewogenheit. Er wird sowohl zu außergewöhnlichen Mahlzeiten als auch zu raffinierten Aperitifs geschätzt. Lesen Sie die Bewertungen zum RSRV Rosé Foujita G.H. Mumm, um die Eindrücke von Kennern zu entdecken.
Lagerung dieses Champagners
Um die Eigenschaften des RSRV Rosé Foujita zu bewahren, lagern Sie die Flaschen liegend in einem dunklen Keller bei einer konstanten Temperatur von 10 bis 12 °C. Dieser Champagner hat ein Lagerpotenzial von 8 bis 10 Jahren, in denen er sich harmonisch weiterentwickelt.
