Der Rosé von G.H. Mumm ist einChampagner voller Genuss. Er bietet eine Explosion fruchtiger Aromen und passt ideal zu einem schönen Aperitif oder Dessert.
Die Herstellung des Champagners Le Rosé G.H. Mumm
Der Rosé G.H. Mumm wird aus einer Assemblage von Pinot Noir (60 %), Pinot Meunier (18 %) und Chardonnay (22 %) hergestellt. Die Trauben stammen aus renommierten Weinbergen, insbesondere aus den Grands Crus von Bouzy und Ambonnay, die für ihre Rotweine von außergewöhnlicher Intensität bekannt sind. Etwa 12 % bis 14 % ruhige Rotweine, hauptsächlich aus Bouzy, werden der Assemblage hinzugefügt und verleihen diesem Champagner seine charakteristische rosa Farbe und seine fruchtigen Noten.
Dieser Champagner wird in Edelstahltanks vinifiziert, um die Frische der Trauben zu bewahren. Nach der Abfüllung reift er mindestens drei Jahre auf der Hefe, um eine bemerkenswerte Komplexität und Finesse zu entwickeln. Die Dosage ist mit 10 g/l Brut, was für eine perfekte Balance zwischen Lebhaftigkeit und Rundheit sorgt.
Eine Assemblage aus mehreren Jahrgängen
Obwohl kein Jahrgangswein, verkörpert der Rosé G.H. Mumm die Kontinuität eines Know-hows. Durch die Verwendung von 18 % Reserveweinen aus mehreren Jahrgängen wird die Konstanz des Stils gewährleistet. Diese vom Kellermeister sorgfältig ausgewählten Weine spiegeln die Essenz der besten Jahre wider und bieten eine harmonische Verbindung von Struktur, Frische und Eleganz.
Verkostung der Cuvée
Farbe
Intensive lachsfarbene Robe mit orangefarbenen und gelben Reflexen, belebt durch eine feine und elegante Perlage.
Nase
Die Nase verführt mit betörenden Aromen von Erdbeeren, Johannisbeeren und roten Fruchtbonbons, begleitet von subtilen Noten von Karamell und Vanille.
Gaumen
Am Gaumen entfaltet der Rosé G.H. Mumm einen lebhaften und frischen Auftakt, gefolgt von köstlichen Aromen von roten Früchten und Sommerfrüchten. Der Abgang ist lang, ausgewogen und hinterlässt einen Eindruck von Süße und Eleganz.
Serviervorschläge
- Canapés mit Räucherlachs und Dillcreme
- Törtchen mit getrockneten Tomaten und Basilikum
- Garnelenspieße mit Zitronenmarinade
- Gegrilltes Lachsfilet
- Entenbrust mit roten Früchten
- Risotto mit Pilzen und Spargel
- Erdbeertorte
- Himbeer-Litschi-Makronen
- Panna Cotta mit Granatapfel
Der Preis pro Flasche Der Rosé G.H. Mumm
Der Preis pro Flasche Le Rosé G.H. Mumm beträgt 52,95 €. Dieser Preis spiegelt die außergewöhnliche Qualität dieser Cuvée aus den besten Terroirs der Champagne und die Sorgfalt wider, die in jeder Phase ihrer Herstellung zum Tragen kommt.
Bewertungen zum Le Rosé G.H. Mumm
Champagnerliebhaber schätzen Le Rosé G.H. Mumm für seine aromatische Frische und Vielseitigkeit. Lesen Sie die Bewertungen zu Le Rosé G.H. Mumm und entdecken Sie die Meinungen von Champagnerkennern.
Lagerung dieses Champagners
Um Le Rosé G.H. Mumm voll genießen zu können, lagern Sie die Flaschen liegend in einem dunklen Keller bei einer konstanten Temperatur von 10 bis 12 °C. Dieser Champagner kann sofort getrunken werden, kann aber auch drei bis fünf Jahre lang gelagert werden.
