- Wir versenden diesen Jahrgang nicht nach Italien –
Der 1971 gegründete Club des Trésors de Champagne vereint ursprünglich ein Dutzend der besten Winzer der Champagne. Ihr Ziel ist es, die Besonderheiten der Winzerchampagner besser bekannt zu machen. Aus diesem Grund haben sie sich von Anfang an entschlossen, einen Prestige-Champagner mit dem Namen Spécial Club zu kreieren. Jedes Clubmitglied muss daher seinen besten Jahrgang unter dem Namen Spécial Club anbieten.
Um die visuelle Identifizierung dieser Cuvée zu verstärken, wurde 1988 eine spezielle Flasche eingeführt. Diese Flasche wird auch heute noch von den 28 Mitgliedern des Club des Trésors de Champagne verwendet.
Die von Jean-Paul Hébrart kreierte Cuvée Special Club 2019 ist somit die Quintessenz des Stils des Hauses. Dieser Champagner passt perfekt zu einem schönen Aperitif.
Dieser Champagner wird aus alten, etwa vierzig Jahre alten Reben gekeltert. Er vereint 65 % Pinot Noir und 35 % Chardonnay aus den Terroirs Mareuil-sur-Aÿ und Louvois. Mit Trauben dieser Herkunft entsteht eine fantastische Cuvée.
Dieser in Inox-Tanks vinifizierte Champagner bietet eine große Frische und eine Intensität, die durch eine geringe Dosage von 5,5 g/l unterstrichen wird.
Der Spécial Club 2019 hat eine goldene, glänzende und funkelnde Farbe mit feinen, eleganten Perlen.
Die Nase offenbart Noten von reifen Früchten und einen Hauch von Zitrusfrüchten. Die zweite Nase ist strukturierter, mit Aromen von Brioche, Fruchtpaste und einer würzigen Note.
Am Gaumen ist dieser Champagner zunächst offen und lebhaft, geht dann schnell in eine zarte, feine Textur über. In der Mitte des Gaumens kommen die Fruchtaromen erneut zum Vorschein, getragen von einer schönen mineralischen Note. Der Abgang ist sehr rein und hallt noch lange am Gaumen nach.
