Der Chardonnay de la Côte des Bar 2017 Louise Brison ist ein reiner und raffinierter Champagner. Es ist eine Cuvée, die Chardonnay-Liebhaber auf der Suche nach einem authentischen Ausdruck begeistern wird. Dieser Champagner offenbart zarte Aromen und eine große Frische. Der Chardonnay de la Côte des Bar 2017 begleitet perfekt einen raffinierten Aperitif oder ein Gourmet-Dinner.
Die Herstellung des Chardonnay de la Côte des Bar 2017 Louise Brison
Der Chardonnay de la Côte des Bar 2017 Louise Brison wird aus 100 % Chardonnay hergestellt, der von den Weinbergen des Champagne Louise Brison an der Côte des Bar stammt. Dieses Terroir, das sich im Süden der Champagne befindet, hat einen kalkhaltigen Boden und erreicht eine Höhe von 320 Metern. Die Süd/Südost-Ausrichtung ermöglicht eine optimale Reifung der Trauben.
Der Jahrgang 2017 ist durch eine Reihe klimatischer Herausforderungen gekennzeichnet, mit erheblichen Frösten im Frühling, gefolgt von intensiver Hitze von Mitte Mai bis Juli und dann Hagel im August. Trotz dieser schwierigen Bedingungen erreichten die Trauben eine außergewöhnliche Qualität, was zu einer überraschenden und einzigartigen Cuvée führte. Dieser Champagner wird fermentiert und 9 Monate in Eichenfässern gereift, ohne malolaktische Fermentation, wodurch die Frische und Lebendigkeit des Chardonnay erhalten bleibt. Die Flaschenreifung erfolgt dann in den Kellern des Weinguts Louise Brison, wodurch der Wein seine komplexen Aromen und elegante Struktur entwickeln kann. Das Fehlen von Dosage (0g/L) macht ihn zu einem Brut Nature Champagner, der die Reinheit und Mineralität des Terroirs offenbart.
Verkostung der Cuvée
Farbe
Für das Auge präsentiert der Chardonnay de la Côte des Bar 2017 eine blasse goldene Farbe, die mit grünen Reflexen funkelt, typisch für junge Chardonnays. Seine Perlage ist fein, anhaltend und erzeugt eine prächtige Perlenkette.
Nase
In der Nase offenbart dieser Champagner subtile Aromen von weißen Früchten wie Apfel und Birne, kombiniert mit floralen Noten von weißen Blumen und einem Hauch von frisch gebackenem Brioche. Mit der Zeit treten Nuancen von Zitrusfrüchten und Mineralität hervor, die zusätzliche Komplexität bieten.
Mund
Im Mund ist der Chardonnay de la Côte des Bar 2017 lebendig und frisch, mit einem klaren Angriff, der sich zu knackigen Fruchtaromen entwickelt. Die Textur ist sowohl cremig als auch straff, geprägt von einer anhaltenden Mineralität und einem langen, salzigen und erfrischenden Abgang.
Empfehlungen zur Begleitung
- Frische Austern mit einer Zitronenschale
- Lachs-Tartar mit Dill
- Blinis mit Kaviar und Crème fraîche
- Risotto mit Meeresfrüchten
- Seezungenfilet mit weißer Butter
- Bresse-Huhn mit Sahne und Morcheln
- Zitronen-Baiser-Tarte
- Limettensorbet
- Vanillesoufflé
Der Preis des Chardonnay de la Côte des Bar 2017 Louise Brison
Der Preis der Flasche Champagne Chardonnay de la Côte des Bar 2017 Louise Brison beträgt 51,95 €. Dieser Preis spiegelt die außergewöhnliche Qualität dieser Cuvée wider, die aus sorgfältig ausgewählten Trauben hergestellt wird. Die aromatische Komplexität und die lebendige Frische dieses Champagners machen den Chardonnay de la Côte des Bar 2017 zu einer ausgezeichneten Wahl für Liebhaber außergewöhnlicher Champagner.
Bewertungen des Chardonnay de la Côte des Bar 2017 Louise Brison
Die Bewertungen des Chardonnay de la Côte des Bar 2017 Louise Brison sind äußerst positiv. Die Verbraucher schätzen seine lebendige Frische und sein komplexes aromatisches Profil, das Feinheit und Kraft vereint. Dieser Champagner wird oft als eine Offenbarung beschrieben, mit einer ausgeprägten Mineralität und einem beeindruckenden Abgang, was ihn zu einer idealen Wahl für Liebhaber reiner und eleganter Chardonnays macht. Für mehr Informationen besuchen Sie unsere Seite, die sich den Bewertungen der Cuvée Chardonnay de la Côte des Bar 2017 Louise Brison widmet.
Diesen Champagner aufbewahren
Um den Champagne Chardonnay de la Côte des Bar 2017 Louise Brison in optimalen Bedingungen aufzubewahren, wird empfohlen, ihn an einem kühlen, dunklen und vibrationsfreien Ort bei einer stabilen Temperatur zwischen 10 und 12°C zu lagern. Dank seiner Frische und natürlichen Säure hat dieser Champagner ein gutes Alterungspotenzial und kann 5 bis 7 Jahre oder sogar länger gelagert werden, wodurch er im Laufe der Zeit komplexere Aromen und eine erhöhte Fülle entwickelt.
