Der Blanc de Blancs Grand Cru der Genossenschaft Le Mesnil ist ein Champagner in der Magnumflasche, der Frische, Leichtigkeit und Finesse vereint. Eine elegante Cuvée, perfekt als Aperitif.
Die Genossenschaft Le Mesnil sur Oger ist eine von nur zwei Genossenschaften in der Champagne, die den Namen des Dorfes als Handelsmarke verwenden dürfen. Le Mesnil-sur-Oger ist eines der bekanntesten Dörfer der Côte des Blancs. Es ist ein Terroir mit kalkhaltigen, kargen Böden, die die Reben dazu zwingen, tief in den Boden zu wachsen, um sich zu ernähren. Das Ergebnis sind Trauben von großer Frische und immenser Mineralität.
Dieser Blanc de Blancs Grand Cru wird ausschließlich aus Chardonnay-Trauben aus dem Grand-Cru-Terroir von Mesnil-sur-Oger gekeltert. Er wird in Edelstahltanks vinifiziert, um ein Maximum an Frische und Leichtigkeit zu bewahren, anschließend in Flaschen abgefüllt und in mehrere Dutzend Meter unter der Erde liegende Keller gebracht.
Der Blanc de Blancs Grand Cru Le Mesnil hat eine blassgoldene Farbe und sehr feine Perlen.
In der Nase ist er ein frischer Champagner mit intensiven Akaziennoten und einem Hauch von Toast im Abgang.
Am Gaumen ist der Auftakt angenehm, frisch, ohne scharf zu sein. In der Mitte finden sich schöne Noten von Fruchtfleisch und Gebäck, die von der Mineralität des Weins unterstützt werden.
Dieser Blanc de Blancs Grand Cru von Le Mesnil ist ein hervorragender Aperitif, der auch zu feinen Speisen wie edlem Fisch oder Meeresfrüchten passt.
