Der Laurent-Perrier Alexandra Rosé 2012 ist eine außergewöhnliche Cuvée, ein seltener und begehrter Champagner, der aus einer strengen Auswahl der besten Grands Crus aus Pinot Noir und Chardonnay hergestellt wird. Dieser Jahrgangsrosé offenbart eine außergewöhnliche aromatische Intensität und passt perfekt zu gastronomischen Spitzengerichten.
Die Herstellung des Champagners Alexandra Rosé 2012 Laurent-Perrier
Der Laurent-Perrier Alexandra Rosé 2012 ist ein prestigeträchtiger Jahrgangs-Rosé-Champagner. Diese Cuvée wurde 1987 von Bernard de Nonancourt, dem Gründer des Hauses, anlässlich der Hochzeit seiner ältesten Tochter Alexandra kreiert.
Die Cuvée Alexandra Rosé 2012 Laurent-Perrier wird aus einer außergewöhnlichen Mischung von Pinot Noir (80 %) und Chardonnay (20 %) hergestellt. Die Trauben stammen ausschließlich aus sorgfältig ausgewählten Grand-Cru-Lagen. Die Pinot Noir-Trauben stammen aus der Montagne de Reims, insbesondere aus den renommierten LagenAmbonnay, Bouzy, Mailly und Verzenay. Der Chardonnay stammt aus der Côte des Blancs, den renommierten Terroirs vonAvize, Cramant und Le Mesnil-sur-Oger.
Der Laurent-Perrier Alexandra Rosé wird nur in Jahren hergestellt, in denen die Grands Crus Pinot Noir und Chardonnay gleichzeitig ihre perfekte Reife erreichen. So wurden seit seiner Einführung nur sieben Jahrgänge auf den Markt gebracht. Das Jahr 2012 war von schwierigen Wetterbedingungen geprägt, mit Winterfrost, Pilzkrankheiten und Hagelschauern. Der trockene und sonnige Sommer ermöglichte jedoch eine außergewöhnliche Reifung der Trauben. Die Ernte brachte Trauben von perfekter Qualität und Reife hervor, ein Schlüsselelement für die Herstellung dieser Cuvée. Der Jahrgang 2012 brachte eine intensive und komplexe Cuvée hervor, die 10 Jahre lang in den Kellern von Laurent-Perrier gereift ist, um ihre volle Entfaltung zu erreichen.
Die Herstellung dieser Cuvée erfolgt nach einem präzisen Lastenheft mit einer Mazeration der Pinots Noirs (80 %), während der 20 % Chardonnay hinzugefügt werden. So bietet dieser Rosé de Saignée fruchtige, reine und ausgeprägte Aromen.
Verkostung der Cuvée
Farbe
Der Laurent-Perrier Alexandra Rosé 2012 präsentiert sich in einer intensiven blutorangenen Farbe, die durch seine feinen und lang anhaltenden Perlen noch unterstrichen wird.
Nase
Die Nase ist komplex, dominiert von Noten roter Früchte wie Walderdbeeren und Johannisbeerkonfitüre. Ein Hauch von kandierten Zitrusfrüchten rundet das Bouquet ab.
Gaumen
Am Gaumen offenbart diese Cuvée eine einzigartige Fülle und Wärme mit intensiven Aromen von roten Früchten. Der Abgang ist von einer Notebitterer Orange geprägt. Eine seltene Komplexität, bei der die Sinne nie den Faden eines unvergleichlichen Genusses verlieren.
Servierempfehlungen
- Ceviche vom Wolfsbarsch mit Himbeeren und Granatapfel
- Sushi
- Blini mit Räucherlachs und Kaviar
- Gebratenes Entenfilet
- Risotto mit weißen Trüffeln
- Gegrillter Hummer mit Zitronenbutter
- Himbeertarte
- Panna Cotta mit Granatapfel
- Blutorange-Sorbet
Der Preis für Laurent-Perrier Alexandra Rosé 2012
Der Preis für eine Flasche Laurent-Perrier Alexandra Rosé 2012 beträgt 401,95 €. Dieser Preis spiegelt die Einzigartigkeit und Seltenheit dieses Jahrgangs wider. Die strenge Auswahl der Grands Crus und die lange Reifung im Keller erklären seinen hohen Preis. Es handelt sich um eine Sammlercuvée für Liebhaber seltener Champagner, die für einen Wein dieser Größe ein ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis bietet.
Bewertungen zu Laurent-Perrier Alexandra Rosé 2012
Champagnerliebhaber sind sich einig über die außergewöhnliche Qualität desAlexandra Rosé 2012. Seine aromatische Fülle und Frische machen ihn zu einem bei Kennern beliebten Champagner. Weitere Informationen finden Sie auf unserer Seite mit Bewertungen zum Laurent-Perrier Alexandra Rosé 2012.
Lagerung dieses Champagners
Der Laurent-Perrier Alexandra Rosé 2012 sollte an einem kühlen, lichtgeschützten Ort gelagert werden, idealerweise bei einer Temperatur von 10 bis 12 °C. Diese Cuvée verfügt über ein ausgezeichnetes Lagerpotenzial und kann sich über mehrere Jahre hinweg weiterentwickeln, wobei sie im Laufe der Zeit neue aromatische Nuancen offenbart.
Der Stil von Laurent-Perrier
Der Laurent-Perrier Alexandra Rosé 2012 verkörpert den unverwechselbaren Stil von Laurent-Perrier, der für seine Reinheit und Finesse bekannt ist. Dieser Jahrgangsrosé spiegelt die hohen Ansprüche der Marke bei der Auswahl der besten Crus und ihr einzigartiges Know-how in der Herstellung von Rosé-Champagner wider.
Meinung des Leitfaden