Das Haus Lanson trifft die Entscheidung, nur als außergewöhnlich geltende Jahrgänge zu vinifizieren, die die Fähigkeit haben, die Zeit zu überdauern und dabei eine unglaubliche Frische zu bewahren. Der Vintage Collection 1985 bietet eine perfekte Ausgewogenheit und eine bemerkenswerte aromatische Tiefe.
Diese Cuvée ist eine Mischung aus Pinot Noir (52%) und Chardonnay (48%) aus den Grands Crus-Lagen Cramant und Oger an der Côte des Blancs und Verzenay in der Montagne de Reims.
Im Jahr 1985 wurden fast 45% der Ernte durch schreckliche Fröste im Winter und zu Beginn des Frühlings vernichtet. Der Sommer hingegen war sehr sonnig und ermöglichte es der kleinen Ernte, unter ausgezeichneten Bedingungen zu reifen. Die Champagner aus diesem besonderen Jahrgang sind daher hervorragend und bieten ein sehr gutes Gleichgewicht zwischen Fruchtigkeit und Säure.
Im Auge des Betrachters präsentiert sich dieser außergewöhnliche Jahrgangschampagner in einer gelbgoldenen Robe.
In der Nase entfaltet sich ein Bouquet mit Noten von Toastbrot, vermischt mit Aromen von reifen Früchten und Blumen.
Im Mund ist der Auftakt strukturiert, die Textur vollmundig und der frische Abgang verlängert das Geschmackserlebnis.
Dieser Champagner Vintage Collection 1985 aus dem Hause Lanson passt perfekt zu Hummer oder Languste.
Meinung des Leitfaden