Die Noble Cuvée Blanc de Blancs ist die Quintessenz des Lanson-Stils. Sie ist der reinste Ausdruck des Know-hows des Hauses. Nur die edelsten Säfte, die aus der ersten Presse gewonnen werden, bilden diesen Champagner.
Das Jahr 2004 war geprägt von einem milden Winter, einem kühlen Frühling und schließlich einem heißen und trockenen Sommer. Der regnerische August brachte jedoch das Wachstum der Beeren wieder in Gang, das aufgrund des Wassermangels ins Stocken geraten war, und der sonnige September gab einer wunderbar reifen Ernte den letzten Schliff.
Die Noble Cuvée Blanc de Blancs 2004 vereint die größten Grand-Cru-Lagen der Côte des Blancs mit Avize, Cramant und Le Mesnil-sur-Oger.
Diese Cuvée wird im Tank vinifiziert und die malolaktische Gärung wird nicht durchgeführt, um ein Maximum an Frische und Lebendigkeit, aber auch ein großes Lagerungspotenzial zu erhalten. Der Wein wird mit Brut dosiert, um eine schöne Ausgewogenheit zu erreichen.
Der Noble Cuvée Blanc de Blancs 2004 hat eine goldene Farbe mit leicht grünlichen Reflexen und sehr feinen Bläschen.
In der Nase entfalten sich schöne Noten von weißen Blumen, die nach einigen Augenblicken durch eine köstlichere Note von Trockenfrüchten und Gewürzen ergänzt werden.
Am Gaumen ist der Auftakt frisch, lebhaft und präzise und entfaltet mineralische und komplexe Noten. Eine Cuvée mit viel Charme und großer Noblesse.
